本書以南京茶肆為實證研究,涵蓋了一個茶館從籌建、經營到品牌建設的全過程。主要介紹了相關概念及理論基礎、茶肆的籌建過程、條件分析、經營現(xiàn)狀等等。書中既有茶葉的相關知識,也有中國餐飲菜系的相關常識;既有“眾籌”商業(yè)模式的分析,又有茶館業(yè)營銷策略的介紹。貫穿本書始末的“南京茶肆”是南京大學校友發(fā)起的項目,既是一家茶館,又是一

《農業(yè)水價綜合改革理論與實踐》主要介紹農業(yè)水價改革面臨的新形勢、改革總體要求與主要任務、農業(yè)水價構成與測算、水價制定與綜合調控、農業(yè)供水計量體系、農業(yè)水權制度、農業(yè)用水精準補貼與節(jié)水獎勵機制、農業(yè)用水管理機制等，運用了大量典型案例，提出適合山東當?shù)靥攸c，可復制、可推廣的改革方式和路徑�！掇r業(yè)水價綜合改革理論與實踐》可供

大宗商品是人類社會存在和發(fā)展的必需品，關系到國家的經濟命脈和國防安全。美國著名的世界觀察研究所在其報告《全球預警》中指出：“在整個人類歷史進程中，獲取和控制自然資源（土地、水、能源和礦產）的戰(zhàn)爭，一直是國際緊張和武裝沖突的根源�！苯�年來，包括原油、糧食、基本金屬等在內的國家戰(zhàn)略性大宗商品問題已經成為黨和國家領導人關注的

《中國餐飲年度觀察（附中國餐飲大數(shù)據(jù)2022）》，是在原來的《中國餐飲大數(shù)據(jù)》報告基礎上延續(xù)而來，美團于2017年首發(fā)餐飲行業(yè)第一本大數(shù)據(jù)報告，旨在用數(shù)幫助行業(yè)的發(fā)展，目前歷時5年。往期報告主打餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)，但是為了提高市場受眾的閱讀體感，降低報告的閱讀門檻，計劃于2022年進行報告的改版升級，通過行業(yè)現(xiàn)象的觀察、記

本書在深入探索跨境電子商務發(fā)展理論的基礎上,使用大量最新數(shù)據(jù),闡析了中國跨境電子商務際國內環(huán)境研析了中國跨境電子商務的進出口政策、法律法規(guī)及通關管理體制。分析了中國路境電子商務發(fā)展的行業(yè)特點、區(qū)城特色及其主要影響因素探討了當前中國路境電于商務發(fā)展面臨的主要問題及發(fā)展戰(zhàn)略,并預測了中國跨境電子商務未來的發(fā)展前景。

本書稿總結了2020至2021年度徽商發(fā)展的重要事件和重要成果,主要包括徽商組織發(fā)展報告、徽商企業(yè)發(fā)展報告、徽商人物發(fā)展報告、徽商制造發(fā)展報告、徽商產業(yè)發(fā)展報告、徽商與長三角發(fā)展、徽商發(fā)展展望等內容。本書稿是年度世界制造業(yè)大會?徽商論壇的重要成果,主要對徽商年度發(fā)展進行總結和分析,記錄年度徽商發(fā)展大事,內容豐富全面。

本研究以我國區(qū)域特色農產品現(xiàn)代流通方式為研究對象。將現(xiàn)代商品流通理論、供應鏈理論、供應鏈金融理論、物流倉儲理論、大數(shù)據(jù)與區(qū)塊鏈理論等最新研究成果運用于當前我國區(qū)域特色農產品流通理論與實踐，從現(xiàn)代商品流通組織、產業(yè)供應鏈、供應鏈金融、流通要素暨商流、物流、資金流與信息流相結合、等多角度深入剖析我國區(qū)域特色農產品現(xiàn)代流通方

本書主要內容為2021年我國大中型飯店業(yè)務統(tǒng)計數(shù)據(jù),包括三部分,第一部分為評注,該部分對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行了詳細的歸納、分析與總結。第二部分為統(tǒng)計數(shù)據(jù),其來源于對國內1400余家旅游飯店的調查問卷,對飯店業(yè)務類別的劃分較為科學,其中包括部門收支、客房餐飲等部門情況統(tǒng)計、客源構成、經營開支、餐飲統(tǒng)計、人事統(tǒng)計、各城市業(yè)績指標比

“十四五”期間，江蘇加快建設現(xiàn)代流通體系是構建新發(fā)展格局、壯大新發(fā)展動能、形成新發(fā)展優(yōu)勢的重要支撐。本書通過問卷調查、實地調研、官方威權數(shù)據(jù)等，分析江蘇現(xiàn)代流通體系建設的現(xiàn)狀、問題及制約因素，借鑒國內外現(xiàn)代流通體系建設成功經驗，構建江蘇現(xiàn)代流通體系的戰(zhàn)略思路，提出江蘇現(xiàn)代流通體系構建的關鍵舉措。

本書是國內第一本描繪中國國貨商業(yè)地理版圖的圖書。以地理為坐標，觀察中國城市化進程帶來的商業(yè)變化，探討新國貨的發(fā)展趨勢和前景。全書主要由大國風物、中國制造、新國貨啟示錄、新國貨關注四個部分的內容組成。分別分析了美妝對于新國貨的參考價值、城市化進程中的國貨生產與其品質進階過程、當下的新國貨潮流下的消費行業(yè)景觀等。同時，從四