《烹飪營養(yǎng)學(xué)》主要內(nèi)容包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪原料的營養(yǎng)價(jià)值、平衡膳食和營養(yǎng)狀況評價(jià)，科學(xué)烹調(diào)、不同生理?xiàng)l件人群的營養(yǎng)、營養(yǎng)及疾病、飲食養(yǎng)生及實(shí)習(xí)等。 《烹飪營養(yǎng)學(xué)》可作為高等職業(yè)院校、高等�？圃盒！⒊扇烁叩仍盒＜氨究圃盒Ｂ殬I(yè)教育的相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)用書，也可供五年制高職院校、中等職業(yè)學(xué)校及其他相關(guān)人員使用。 教育部新世紀(jì)高

《突發(fā)傳染病事件緊急救援手冊》嚴(yán)格遵循國家有關(guān)部門頒布的突發(fā)傳染病事件相關(guān)法規(guī)、政策和預(yù)案以及行業(yè)管理規(guī)定，并結(jié)合我國社會發(fā)展的實(shí)際，對突發(fā)傳染病事件的緊急救援現(xiàn)狀和趨勢進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查研究，從中發(fā)現(xiàn)和總結(jié)處置突發(fā)傳染病事件的規(guī)律和特點(diǎn)，以幫助讀者在短時(shí)間內(nèi)迅速獲得緊急救援知識為目的，注重培養(yǎng)讀者解決實(shí)際緊急救援問題

本書由中國科學(xué)院亞熱帶區(qū)域農(nóng)業(yè)研究所和ICSC-世界實(shí)驗(yàn)室鼠類控制長沙研究中心的專家編著。主要介紹鼠類對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人類健康的危害，鼠類的形態(tài)特征、生物學(xué)特性以及分類與分布情況，重要害鼠的種類，防鼠的主要方法、器械、藥劑及其使用，不同區(qū)域與環(huán)境中的鼠害控制對策，滅鼠藥的安全使用準(zhǔn)則及中毒的急救方法等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富，

本書按新生兒、嬰兒、幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡期兒童的順序，針對各年齡段，在飲食營養(yǎng)上容易忽視的問題，詳細(xì)介紹了各年齡段及60多種兒童常見疾病的飲食禁忌。

本書由優(yōu)生規(guī)則、夫妻優(yōu)生設(shè)計(jì)、預(yù)防出生缺陷發(fā)生兩部分組成,內(nèi)容包括:優(yōu)生婚配須知、計(jì)劃受孕優(yōu)生規(guī)則、懷孕后的有生規(guī)則等。

《高等醫(yī)學(xué)院校系列教材：預(yù)防醫(yī)學(xué)》詳細(xì)介紹環(huán)境與健康的關(guān)系，包括自然環(huán)境和社會環(huán)境，人群健康研究的常用統(tǒng)計(jì)方法，人口健康研究的流行病學(xué)方法，衛(wèi)生保健策略。《高等醫(yī)學(xué)院校系列教材：預(yù)防醫(yī)學(xué)》內(nèi)容豐富，注意科學(xué)性、先進(jìn)性、重點(diǎn)突出，文字簡練，適合成人教育及自學(xué)考試的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性。 《高等醫(yī)學(xué)院校系列教

結(jié)婚是人生中的一件大事。如何度過新婚蜜月并為以后的家庭生活打下良好基礎(chǔ)，是未婚男女急需了解的內(nèi)容。本書從生理與心理的角度，全面通俗地介紹了男女的性特點(diǎn)，新婚蜜月應(yīng)注意的事項(xiàng)及創(chuàng)造和諧夫妻生活的基本要求，是未婚青年和新婚夫婦必備的生活保健讀物。

從本冊子中你可以知道：水，也許是你健康長壽所忽視的要素，怎樣飲水才能幫助預(yù)防心臟病，飲水中什么礦物質(zhì)有助于預(yù)防癌癥，氯化消毒為什么是不安全的，為什么蒸餾水是不健康的，活性炭過濾器與瓶裝水和更多……作者在本書中直截了當(dāng)?shù)刂赋鼋】档乃�的�?biāo)準(zhǔn)是：含有一定量的硬度（理想的是170mgL左右），要有一定量的溶解性總固體（理想的是

本書分為日常生活自我保健、飲食營養(yǎng)自我調(diào)理、中醫(yī)中藥自我養(yǎng)生、運(yùn)動體療自我健體、心理衛(wèi)生自我養(yǎng)心、常見疾病自我防治等十篇。

本書以問答的形式介紹了農(nóng)村起居飲食衛(wèi)生、婦女兒童保健、計(jì)劃生育、農(nóng)村中老年人衛(wèi)生保健、農(nóng)村常見傳染病和寄生蟲病等方面的知識。