《多姿多彩的農(nóng)業(yè)》以古人“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為疥，五蔬為充”為線，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多彩多姿為綱，把色彩繽紛五谷雜糧，爭奇斗艷六畜興旺，五顏六．色瓜果蔬菜，七彩斑斕蘑菇菌耳，展現(xiàn)在讀者面前。書中既有故事又有科學知識，試．圖寓知識性子趣味性之中，通過這不多的例子讓讀者領悟到更多的農(nóng)業(yè)多彩多姿的內(nèi)容。

《糧食儲藏學》分4篇共11章：第一篇介紹糧食儲藏的基本理論，包括糧食及油料的籽粒結構、物理性質(zhì)、生理特性及糧食儲藏的生態(tài)系統(tǒng)等內(nèi)容；第二篇闡述目前糧食儲藏管理方面的基本理論和現(xiàn)代化倉儲管理技術；第三篇詳述當前國內(nèi)外應用的主要糧食儲藏技術，包括常規(guī)儲糧、低溫儲糧和氣調(diào)儲糧方法等；第四篇介紹主要原糧及油脂品種的儲藏方法�！�

中國農(nóng)村由于衛(wèi)生條件較差，家庭害蟲發(fā)生較為嚴重，尤其是傳播疾病的衛(wèi)生害蟲發(fā)生嚴重。目前防治技術主要采用化學農(nóng)藥防治，如蚊子、蒼蠅的防治常常采用目前國家嚴禁生產(chǎn)的高效劇毒農(nóng)藥如六六六、三九一一、呋喃丹等。由于防治技術落后、畜中毒現(xiàn)象頻繁發(fā)生，急需一些新的低毒、高效的防治技術。目前農(nóng)村儲糧占我國儲糧總量的65％，由于儲糧害

本書由華中農(nóng)業(yè)大學植保張宏宇教授等編著。主要內(nèi)容包括：糧食與種子貯藏概述，糧食與種子貯藏條件與設備，貯糧的干燥與通風，糧食與種子貯藏期的主要害蟲、微生物及嚙齒動物，糧食與種子貯藏期的有害生物調(diào)查與綜合防治，以及主要糧種的貯藏技術。

本書由河北省科技專利事務所專利法律事務高級代理人王琪、中國科學院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所高級工程師崔建偉編。全書分上、中、下三冊，書中匯集的是作者從1985—1997年在國家申請的50余萬件專利文獻中精選的2000例有關農(nóng)產(chǎn)品深加工的專利信息，目的是指導農(nóng)民怎樣使用專利，開拓農(nóng)村經(jīng)濟市場，為農(nóng)產(chǎn)品加工增值提供門路。上冊內(nèi)

《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術》以農(nóng)業(yè)標準化和農(nóng)產(chǎn)品安全為主要線索，詳盡介紹了農(nóng)產(chǎn)品安全的標準體系、生產(chǎn)技術規(guī)程、實施使用技術和實施案例，適合于從事無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、教育和科研等各方面的行業(yè)人員使用。

《新農(nóng)村建設實用技術叢書》以廣大農(nóng)民為讀者群，從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村社區(qū)、城鎮(zhèn)化等方面入手，著眼于能夠滿足當前新農(nóng)村建設中發(fā)展生產(chǎn)、鄉(xiāng)村建設、生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療衛(wèi)生實際需求。本書是叢書之一，介紹了農(nóng)產(chǎn)品深加工共性技術、糧油產(chǎn)品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水產(chǎn)品等。該套叢書通俗易懂，圖文并茂、深入淺出，凝結了一批權威專家、科技骨

本書共分八章。第一章為緒論，主要介紹發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的意義、作用、地位，集成技術要素及其相互關系；第二章農(nóng)產(chǎn)品的加工要求，主要介紹農(nóng)產(chǎn)品加工對原料的要求、區(qū)域布局、質(zhì)量安全和加工類型；第三章農(nóng)產(chǎn)品加工技術標準，主要闡述農(nóng)產(chǎn)品加工技術標準的地位和作用，國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工技術標準類型、發(fā)展趨勢、質(zhì)量控制以及制修訂與實施；第四

《農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工（種植專業(yè)）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工教學基本要求，并參照有關行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術工人等級考核標準編寫的。 《農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工（種植專業(yè)）》主要內(nèi)容為糧油貯藏加工、果品貯藏加工、蔬菜貯藏加工、糧油及果蔬副產(chǎn)品的加工利用。章后配有