本書在作者多年的科研基礎上,系統(tǒng)介紹了植物多酚及其在水產品中的應用,包括植物多酚的提取技術、分離純化、分析與結構鑒定、對水產品中的內源性甲醛的清除作用、對水產品的保鮮作用。其內容涉及天然產物化學、食品功能學、生物化學和水產品的貯藏加工的研究前沿和熱點。本書可供植物學、食品、化工和醫(yī)藥等相關專業(yè)科研工作者及高等院校師生參
隨著人口的持續(xù)增長,人類對自然生態(tài)系統(tǒng)的影響以及對植物資源的需求日益加劇。人類影響下的生態(tài)系統(tǒng)中植物的進化動態(tài)、植物資源的可持續(xù)性利用和保護已成為全世界普遍關心的問題。大衛(wèi)·布里格斯(DavidBriggs)是國際知名的植物遺傳和保護專家。在本書中,他引用不同實例對人類干擾生態(tài)系統(tǒng)中植物微進化的式樣、機制和驅動力進行了
本書主要介紹了廣西壯族自治區(qū)內主要藤本植物的栽培種和部分野生種,詳細介紹了各物種的別名、學名、科屬、形態(tài)特征、花果期、產地與分布、生態(tài)習性、繁殖方法、觀賞特性與應用,每一種物種都配以精美的圖片。
本書是一部記錄雞公山常見藥用植物資源,能幫助研究和鑒定藥用植物種類(亞種、變種和變型)的工具書,記載了各種藥用植物的生長形態(tài)、藥材成分和藥用價值等方面的研究成果和資料。該志主要記述對象為生長在雞公山區(qū)域的常見藥用植物。體例上采用門、科、屬、種結構。每種藥用植物記載內容包括中文名、拉丁文學名、別名、形態(tài)分布、藥用部位、性
瑪格麗特·米不僅是一位享譽全球的植物學畫家,更是一位勇敢的亞馬遜雨林探險者、一位傳奇的女性。1956年至1988年,瑪格麗特·米一直對神秘、瑰麗的亞馬孫森林所魂牽夢繞,15次深入雨林,進行了動人而危險的探險。在《森林之花》中,她真實地記錄這一次次的探險歷程,講述了她作為植物學畫家的工作:如何
山東大學有上百年的歷史,趵突泉校區(qū)、千佛山校區(qū)和興隆山校區(qū),校園植物種依然豐富多彩,展現(xiàn)山東大學的文化底蘊,見證新山大人的求學治學之路!渡酱蟛菽緢D志-中心校區(qū)和洪家樓校區(qū)冊》也為本書奠定了堅實的基礎。本書共分為綠樹成蔭、芳華滿樹、灌木參差、藤蔓宛轉、芳草滿地、蒹葭蒼蒼六個部分,分別介紹林蔭樹、觀花樹、灌木、藤本、草本
山東大學有上百年的歷史,青島校區(qū)作為新成立的校區(qū),校園植物種依然豐富多彩,展現(xiàn)山東大學的文化底蘊,見證新山大人的求學治學之路。《山大草木圖志-中心校區(qū)和洪家樓校區(qū)冊》也為本書奠定了堅實的基礎。本書共分為綠樹成蔭、芳華滿樹、灌木參差、藤蔓宛轉、芳草滿地、蒹葭蒼蒼六個部分,分別介紹林蔭樹、觀花樹、灌木、藤本、草本和濕地植物
本書是東北地區(qū)植物研究的重要工具書,不僅明確了東北維管束植物的資源總量,而且每一種植物有東北現(xiàn)今最準確、最與國內外接軌的中文名稱和拉丁學名及最全面的植物生境和產地。收載野生及常見露地栽培維管束植物164科928屬3103種。對東北地區(qū)維管束植物的中文名和拉丁名做了全面的考證,在重點考證東北維管束植物中文名和拉丁名的同時
植物的世界充滿著神奇和美麗,本書將帶你步入一個精致而又壯觀的裸眼不可見的多彩世界,開啟我們奇妙的植物微觀世界之旅。許多年來,花的微觀世界一直具有神秘感,觀察技術專業(yè)性強,大眾科普工作泛泛。本書通過大量珍貴的彩色圖片展示了一個精彩的花世界,這些卓越的圖片都是在采用新科技手段拍攝的基礎上,經(jīng)過科學家耐心細致的處理而成的,堪
本書記錄了恩施雙河漁塘壩、沙地、紅土等硒礦區(qū)12個點398種植物資源,對發(fā)現(xiàn)的蕨類植物、裸子植物、被子植物104個科進行分類,拍攝圖片,展示其形態(tài)特征;對采集的386種植物672份樣本進行總硒含量的檢測,發(fā)現(xiàn)有17種植物為高聚硒植物,49種為聚硒植物,33種為富硒植物,206種為含硒植物。對含硒量80mg/kg以上的高