本書(shū)以烹飪中美的規(guī)律和人的烹飪審美活動(dòng)為研究對(duì)象，以烹飪活動(dòng)中美的創(chuàng)造、人的審美意識(shí)與文化背景之間的關(guān)系為研究?jī)?nèi)容，來(lái)揭示烹飪?cè)煨兔馈⑸�彩美、裝飾美的本質(zhì)特征。全書(shū)共分六章，即烹飪色彩、烹飪圖案寫(xiě)生、烹飪圖案的表現(xiàn)形式、烹飪?cè)煨托问矫婪▌t、烹飪?cè)煨退囆g(shù)和飲食環(huán)境美化藝術(shù)，每一章節(jié)都有知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)，并以知識(shí)導(dǎo)讀來(lái)引

知名美食攝影師邱子峰聯(lián)合“星健身”旗下12名有型的星教練，將73道明星教練的營(yíng)養(yǎng)美食集結(jié)成冊(cè)，讓輕食品牌“壹向輕食”的營(yíng)養(yǎng)評(píng)定教大家各種食材的怎么吃更塑身。 本書(shū)適合熱愛(ài)美味健身餐的你。

為什么外面飯店的菜肴那么可口，自己做的就感覺(jué)味道寡淡？不要總是抱怨調(diào)料不全，如果可以合理使用每一種家庭日常調(diào)料，即使是香菜、花椒這樣普通的調(diào)料都可以讓你的廚房大放光彩。這本書(shū)從家庭廚房中的常見(jiàn)調(diào)料出發(fā)，涵蓋了日常的油鹽醬醋，還有干料、鮮料、醬料等各種常見(jiàn)調(diào)料，從正確的儲(chǔ)藏方法到烹飪菜肴過(guò)程中的合理使用，手把手帶領(lǐng)廚房小

最可愛(ài)、最療愈、最簡(jiǎn)單完整的事前準(zhǔn)備揉面團(tuán)、調(diào)顏色、蒸饅頭、做造型……你想知道的饅頭大小事通通教給你，新手也能變達(dá)人從基礎(chǔ)圓饅頭到組裝超萌造型，只要跟著圖片做，一秒也能變大師。百變特殊造型甜甜圈可愛(ài)又少糖，棒棒糖好看又健康節(jié)慶饅頭繽紛喜氣，收涎饅頭小巧精致。

巧克力可以作為甜點(diǎn)裝飾，也可以作為漂亮的淋面，還可以和各種香料上演味覺(jué)大戰(zhàn)，通過(guò)《法芙娜巧克力甜品精選》讀者能夠感受到巧克力的魔幻魅力。《法芙娜巧克力甜品精選》被譽(yù)為學(xué)習(xí)制作巧克力甜點(diǎn)的圣經(jīng)之一，對(duì)于初學(xué)者或者專業(yè)人士都具有不可抵擋的吸引力，書(shū)中的內(nèi)容均是從法芙娜學(xué)院的日常教學(xué)中總結(jié)而來(lái)，并且完全合乎教學(xué)原理，具有極強(qiáng)

《細(xì)說(shuō)川菜》是經(jīng)典川菜圖書(shū)《大眾川菜》的作者、川菜大師胡廉泉先生四十余載教學(xué)和實(shí)踐的集大成之作，由李朝亮先生給予補(bǔ)充，羅成章先生進(jìn)行整理，著重于傳統(tǒng)川菜的味型和烹飪技法。

在本書(shū)中，介紹了許多可以輕松制作的人氣冷甜點(diǎn)。如倒進(jìn)盒子或杯子里即可制作的果凍、布丁，用保鮮袋制作的冰淇淋、果子露，還有冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕和日式甜點(diǎn)等。不用冰淇淋機(jī)，不用特殊模具，在家就可以輕松制作的60款高顏值、低熱量的健康冷甜點(diǎn)。

本書(shū)是專門(mén)的月子飲食書(shū)籍，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師、高級(jí)育嬰師指導(dǎo)師趙海霞傾情奉獻(xiàn)，趙醫(yī)師現(xiàn)擔(dān)任倍優(yōu)天地培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)總監(jiān)，從事母嬰護(hù)理師、育嬰師及催乳師培訓(xùn)工作10年余，積累了很多月子護(hù)理的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。這本書(shū)主要指導(dǎo)新媽媽在月子里吃得好、吃得對(duì)：“前7天復(fù)原餐，清淡輕食”——補(bǔ)氣補(bǔ)虛補(bǔ)血安神；“第2周過(guò)渡餐，葷素搭配1:3”——

每天一道江湖菜——必吃的159道網(wǎng)紅重慶江湖菜