《食品標準與法規(guī)》以食品標準和食品法律法規(guī)為主線，根據(jù)2018年修正版《中華人民共和國食品安全法》，對食品標準基礎(chǔ)知識、我國食品標準體系、食品法律法規(guī)基礎(chǔ)知識、《食品安全法》及其配套法規(guī)、我國其他食品相關(guān)法規(guī)、國際及部分發(fā)達國家食品標準與法規(guī)、食品產(chǎn)品認證以及食品標準與法規(guī)文獻檢索等內(nèi)容進行了全面、系統(tǒng)的介紹。另外，為

《油品分析技術(shù)》是依據(jù)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)群學(xué)生就業(yè)對油品分析技術(shù)課程的需求，結(jié)合“油品分析工”崗位職業(yè)標準編寫的。編者以實現(xiàn)職業(yè)核心能力培養(yǎng)為目標，引入任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)模式，選擇具有代表性、可操作性的工作任務(wù)，分析完成任務(wù)需要掌握的基礎(chǔ)知識和工作方法，突出完成任務(wù)的過程、步驟和技能。本教材共分為五個教學(xué)項目，即油品分析概述

本教材分為五個知識模塊，國內(nèi)外特種設(shè)備法規(guī)體系概況、中國特種設(shè)備法規(guī)標準體系、特種設(shè)備安全法釋義解讀、垂直升降類電梯法規(guī)與標準、自動扶梯和自動人行道法規(guī)與標準。書后附有電梯土建井道圖和電梯安全技術(shù)規(guī)范檢驗表格。本教材注重法規(guī)原理的解析，采用釋文解析、案例分析的編寫方式，既保證電梯法規(guī)與標準內(nèi)容的完整性，也避免法規(guī)與標準

《生物化學(xué)》由13章組成，包括：靜態(tài)生物化學(xué)部分，介紹構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)（如蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、糖等）的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；動態(tài)生物化學(xué)部分，介紹物質(zhì)變化（物質(zhì)代謝）及能量變化（能量代謝）、信息傳遞以及在生物體內(nèi)的代謝規(guī)律與生物體的生長、繁殖、遺傳、衰老、死亡、運動等復(fù)雜的生命現(xiàn)象的關(guān)系；機能生物化學(xué)部分，介

本書主要介紹了一種本土化改良的阿米巴經(jīng)營模式，旨在幫助企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營管路思路，快速實現(xiàn)利潤增長。書中介紹了阿米巴經(jīng)營模式的發(fā)展歷程及其經(jīng)營體系，分析了稻盛和夫用阿米巴經(jīng)營模式創(chuàng)造三個世界五百強（京瓷、KDDI、日航）企業(yè)的思想和方法。立足于中國式阿米巴經(jīng)營模式構(gòu)建的四個維度“統(tǒng)、分、算、獎”中的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)“算”，即如何進

超級小博士科學(xué)漫畫書——看不透的魔法物理

本書分為兩篇，分別為廣聯(lián)達BIM土建計量平臺GTJ2018和廣聯(lián)達云計價平臺GCCP5.0，每篇均有六章內(nèi)容，分別對與《建筑工程計量與計價》理論教材配套的案例工程進行計量與計價，每章有任務(wù)導(dǎo)引、學(xué)習(xí)目標、詳細的操作步驟和參考答案，重點和難點部分也有溫馨提示。學(xué)生可通過軟件操作提高軟件應(yīng)用能力，還可以將手工算量結(jié)果與軟件

《現(xiàn)代食品營養(yǎng)與安全》從實用角度出發(fā)，向廣大讀者提供食品安全與均衡營養(yǎng)的最新理念，提出影響食品安全的幾種主要因素。在此基礎(chǔ)上，還對食品中的各種營養(yǎng)素及其價值的需要量詳加分析；提出各類食品的安全與采購及其識別方法等。在編寫過程中遵循教育規(guī)律，力求有關(guān)理論知識系統(tǒng)性和科學(xué)性，突出教育特色，強調(diào)理論聯(lián)系實際，注重知識的實際應(yīng)

本教材共10章，主要介紹機械設(shè)計基礎(chǔ)知識，內(nèi)容包括緒論、平面機構(gòu)運動簡圖及自由度、常用機構(gòu)、齒輪與蝸桿傳動、輪系、帶與鏈傳動、螺紋連接、軸及其連接件、軸承、機械裝置的潤滑與密封。本教材內(nèi)容體現(xiàn)了以崗位技能為目標的職教特點，以應(yīng)用為主，以必須、夠用為度，在教材結(jié)構(gòu)和敘述方式上遵循由淺入深、循序漸進的認知規(guī)律。本書配有二維

超級小博士科學(xué)漫畫書——玩不夠的化學(xué)實驗

多動癥是兒童期最常見的心理和行為障礙之一，表現(xiàn)為與年齡和發(fā)育水平不相稱的注意力不集中和注意時間短暫、活動過度和沖動多動，常伴有學(xué)習(xí)困難、品行障礙和適應(yīng)不良等問題。本書分兩篇，上篇主要介紹兒童多動癥的癥狀表現(xiàn)及早期識別，下篇主要介紹兒童多動癥的行為矯正及干預(yù)治療。 本書適合幼兒及兒童家長、幼兒園及小學(xué)教師、兒�？漆t(yī)生、

《分析化學(xué)實驗》按實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)分析法實驗、儀器分析法實驗、綜合性實驗安排內(nèi)容,共62個實驗項目，在內(nèi)容安排上由淺入深，方便學(xué)習(xí)。對一些基礎(chǔ)操作視頻，本書配有二維碼，讀者可掃碼觀看。第6章的2個技能考核示例可供兄弟院校參考使用。本書可作為高等院�；瘜W(xué)類、化工類、環(huán)境類、材料類、生物類、食品類等專業(yè)本科生的教材，也可

《工業(yè)機器操作與編程（KUKA）》采用項目式編排，將每個項目分為多個任務(wù)，以實際的工作任務(wù)為主線，通過知識點講解、任務(wù)練習(xí)模塊和操作示范，輔以豐富的圖文、微課視頻及操作示例，做到“學(xué)中做、做中學(xué)”，構(gòu)建工業(yè)機器人操作與編程的知識技能體系。內(nèi)容包括機器人認知、工業(yè)機器人操作基礎(chǔ)、工業(yè)機器人的運行準備、工業(yè)機器人示教編程、

手繪設(shè)計表現(xiàn)是家具設(shè)計最重要的環(huán)節(jié)之一，手繪設(shè)計快速表現(xiàn)的目的在于培養(yǎng)設(shè)計表達的技能，從而更好地服務(wù)于設(shè)計。本書以快速、準確的手法表達主次分明、層次豐富的設(shè)計效果。內(nèi)容的編排原則以基礎(chǔ)知識、技能訓(xùn)練、技能運用的遞進學(xué)習(xí)方式，強調(diào)扎實的基本功、靈活自由的表現(xiàn)效果。本書主要針對家具設(shè)計領(lǐng)域，適用于高校、高職高專的家具設(shè)計專

《建筑工程BIM造價應(yīng)用》分三個情境講解BIM造價應(yīng)用，核心為BIM建筑工程計量與計價，在此基礎(chǔ)上拓展為BIM造價應(yīng)用綜合項目實訓(xùn)。本書以《房屋建筑與裝飾工程工程計量規(guī)范》（GB50854—2013）、《建設(shè)工程工程量清單計價規(guī)范》（GB50500—2013）和《北京市建筑與裝飾工程計價定額》(2012年版)為依據(jù)進行

本書是高職高專公共關(guān)系課程教材，吸收了當前國內(nèi)外公共關(guān)系學(xué)的最新研究成果，論述了公共關(guān)系學(xué)的基本理論，闡述了公共關(guān)系的基本實踐技能。全書共十二個項目，項目1至項目5為理論篇，包括公共關(guān)系的歷史演變、公共關(guān)系概述、公共關(guān)系三要素、公共關(guān)系從業(yè)人員與組織機構(gòu)和公共關(guān)系四步工作法，項目6至項目12為實務(wù)篇，包括公共關(guān)系形象管

本書主要包括六方面內(nèi)容：平面構(gòu)成的概念、平面構(gòu)成的基本要素、基本形與骨骼、平面構(gòu)成的形式美法則、平面構(gòu)成的肌理、平面構(gòu)成在設(shè)計中的應(yīng)用。本書全方位地介紹了平面構(gòu)成的規(guī)律與方法，在講解角度與實踐應(yīng)用等方面進行了大膽創(chuàng)新。同時選取海量的經(jīng)典案例和優(yōu)秀案例，以獨特的視角進行分析、講解。此外，本書每個章節(jié)后設(shè)有相關(guān)的專題拓展與

電的發(fā)明與應(yīng)用帶來了第二次工業(yè)革命，也使人類社會進入了一個嶄新的時代。然而電的發(fā)現(xiàn)與發(fā)展經(jīng)歷了漫長的時間。本書沿著時間的脈絡(luò)介紹了電發(fā)展的各個階段中科學(xué)家們的研究工作和成果，梳理了人類認識電、應(yīng)用電的發(fā)展歷程。本書穿插了科學(xué)家的趣聞軼事及電學(xué)知識，集趣味性與知識性為一體，可作為大眾科學(xué)素養(yǎng)之讀本，也可供廣大青少年及科學(xué)

民族藥是我國少數(shù)民族人民的特需商品，是少數(shù)民族人民健康的守護神，也是我國少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)極為重要的組成部分，是少數(shù)民族發(fā)展民族藥特色產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)。中央民族大學(xué)中國民族藥成藥目錄課題組受國家民族事務(wù)委員會經(jīng)濟發(fā)展司的委托，對我國少數(shù)民族人民千百年來與疾病斗爭史的結(jié)晶——民族藥進行了首次普查，其中的成藥收載在本

園林花境是近年來國內(nèi)新興并迅速發(fā)展的植物造景形式，對于豐富園林綠化的植物多樣性和景觀多樣性，對于美麗中國語境下的人居環(huán)境品質(zhì)提升，均具有重要意義。本書較系統(tǒng)地闡述了花境的概念與分類、歷史淵源、植物選擇和花境設(shè)計的原則。創(chuàng)立實用性的花境植物分類體系，以骨架植物、主調(diào)植物、填充植物形式介紹了花境植物達228種（含品種），其