本書(shū)系統(tǒng)地闡述了服裝水洗材料、工具、技術(shù)以及相關(guān)設(shè)備的操作與檢修等相關(guān)內(nèi)容。主要包括：水洗技術(shù)概論、水洗的洗滌劑與助劑、水洗的工藝與技法、水洗機(jī)電設(shè)備概述、洗衣機(jī)的結(jié)構(gòu)與拆裝、洗衣機(jī)的主要電氣部件、洗衣機(jī)電路及其解讀、洗衣機(jī)的檢修工具與檢修方法、洗衣機(jī)常見(jiàn)故障及處理方法。本書(shū)在內(nèi)容安排上以圖表為主，條理清晰、介紹詳細(xì)，

本書(shū)以嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需要為基礎(chǔ)，闡述了不同階段嬰幼兒的合理喂養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)配餐，并精心編寫(xiě)了大量食譜供讀者借鑒參考。此外，本書(shū)還介紹了嬰幼兒常見(jiàn)疾病及營(yíng)養(yǎng)治療。本書(shū)融科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性于一體，適合嬰幼兒父母及長(zhǎng)輩、嬰幼兒護(hù)理人員、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)師等閱讀參考。

本教材通過(guò)食品快速檢測(cè)基礎(chǔ)理論、典型工作任務(wù)、檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)三部分介紹，既圍繞學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)要求，又根據(jù)快速檢測(cè)行業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，層次清晰、行業(yè)特色鮮明。特別是根據(jù)食品快速檢測(cè)崗位工作流程與工作要求，引入包括抽樣計(jì)劃制訂、快速檢測(cè)試劑產(chǎn)品驗(yàn)收、質(zhì)控實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、儀器設(shè)備期間核查等檢測(cè)相關(guān)質(zhì)控知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并配套

《可食食品快速檢驗(yàn)職業(yè)技能教材》（中級(jí)）是教育部第四批1+X證書(shū)制度試點(diǎn)可食食品快速檢驗(yàn)職業(yè)技能系列教材之一。教材分食品快速檢測(cè)基礎(chǔ)理論、典型工作任務(wù)、檢測(cè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)三部分介紹，配有三套試題以及26個(gè)活頁(yè)工單�；�礎(chǔ)理論內(nèi)容涵蓋快檢概述、資源要求、過(guò)程要求三方面；典型工作任務(wù)包括抽樣計(jì)劃制訂與關(guān)鍵試劑驗(yàn)收，亞硝酸鹽快速檢測(cè)

食品儀器分析是食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)核心課程。本書(shū)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)了電化學(xué)分析法、光學(xué)分析法、色譜分析法、質(zhì)譜分析法四個(gè)模塊，內(nèi)容涵蓋電位分析法、電位滴定法、電泳分析法、紫外-可見(jiàn)分光光度法、紅外分光光度法、原子吸收光譜法、色譜分析基礎(chǔ)、薄層色譜分析法、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法以及質(zhì)譜分析法共11個(gè)項(xiàng)目

《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》理論內(nèi)容涵蓋緒論、食品發(fā)酵的原理、酒精發(fā)酵與釀酒（酒精發(fā)酵、白酒生產(chǎn)技術(shù)、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)、黃酒生產(chǎn)技術(shù)）、醬油生產(chǎn)技術(shù)、腐乳生產(chǎn)技術(shù)、食醋生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵乳制品生產(chǎn)技術(shù)、醬制品生產(chǎn)技術(shù)、味精生產(chǎn)技術(shù)、檸檬酸生產(chǎn)技術(shù),主要介紹發(fā)酵食品的生產(chǎn)原料、發(fā)酵機(jī)理與相關(guān)微生物、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);實(shí)

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、人工智能的進(jìn)步，以及生物技術(shù)、紡織和化纖、視覺(jué)藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域的合作，新材質(zhì)被空前開(kāi)發(fā)，新技術(shù)也層出不窮，新功能不斷得以實(shí)現(xiàn)，功能性服飾也被重新激活，實(shí)現(xiàn)了真正的智創(chuàng)未來(lái)。自《中國(guó)制造2025》制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，服裝產(chǎn)業(yè)通過(guò)行業(yè)轉(zhuǎn)型，邁入智能制造，而功能性服飾與人工智能的結(jié)合，拓寬了服飾功能性的

據(jù)調(diào)查，世界上每天有近一半的人口選擇穿牛仔褲。這一現(xiàn)象非同尋常，卻在很長(zhǎng)一段時(shí)間里鮮少得到學(xué)術(shù)界的關(guān)注，社科領(lǐng)域關(guān)于牛仔褲的研究更是少之又少。《全球丹寧》一書(shū)中，來(lái)自多個(gè)地區(qū)和不同學(xué)科的學(xué)者從人類(lèi)學(xué)角度出發(fā)，對(duì)牛仔褲的全球化現(xiàn)象作出解釋?zhuān)瑥娜�球�(qū)用嬗懻撈溆绊�，挑�?zhàn)大眾對(duì)丹寧發(fā)展史的普遍認(rèn)知，并反駁了以商業(yè)化為中心的觀點(diǎn)

中華服飾文化博大精深,在傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)國(guó)際傳播能力的戰(zhàn)略背景下,要讓中國(guó)傳統(tǒng)服飾文化和設(shè)計(jì)理念走向世界,離不開(kāi)服飾領(lǐng)域的對(duì)外翻譯與傳播。本教程將翻譯理論、翻譯知識(shí)、翻譯技能教學(xué)置于中國(guó)傳統(tǒng)服飾文化語(yǔ)境,從詞、句、段、篇多層面系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)生的服飾漢英翻譯能力。教程包含豐富傳統(tǒng)服飾文化語(yǔ)料,從深衣到旗袍,從

《首飾記》詳細(xì)介紹了首飾制作的基礎(chǔ)與高級(jí)加工工藝，從工作區(qū)域、起版技法、基礎(chǔ)工藝到金屬表面處理工藝、琺瑯工藝、鑄造工藝、寶石鑲嵌工藝、木紋金工藝、特殊制作工藝等高級(jí)首飾制作技藝都做了十分細(xì)致的講解。此外，對(duì)于首飾行業(yè)中新近涌現(xiàn)出來(lái)的熱門(mén)工藝，均做了極富針對(duì)性的圖文分析與演示，有利于廣大從業(yè)者及時(shí)更新與提高自己的工藝技能

少數(shù)民族傳統(tǒng)服飾經(jīng)歷無(wú)數(shù)滄桑發(fā)展至今，記載著一個(gè)民族系統(tǒng)的認(rèn)知和歷史，是穿在身上的歷史。然而在全球化和現(xiàn)代化大環(huán)境下，少數(shù)民族服飾正面臨著斷層的命運(yùn)，民族服飾穿戴者老齡化、傳統(tǒng)服飾損壞流失使這些文化可能在不被人熟知之前就將離開(kāi)人們的視野，這些美麗的服飾文化需要被記錄與傳播并存活下來(lái)�！堵×置缱宸�飾圖鑒》作者通過(guò)在廣西壯

《美甲技能全教程》從基礎(chǔ)理論和技術(shù)手法兩方面出發(fā)，幫助讀者全面了解美甲，滿(mǎn)足實(shí)用要求，同時(shí)還增加了藝術(shù)創(chuàng)作的元素，設(shè)計(jì)感更強(qiáng)�！睹兰准寄苋�教程》融入新型美甲技術(shù)，闡述了指甲形態(tài)、美甲工具、款式設(shè)計(jì)、操作示例等美甲基礎(chǔ)操作技能，解析了從美甲護(hù)理、分類(lèi)、卸除、保養(yǎng)到光療甲制作、款式設(shè)計(jì)等多方面的技能，并附有款式圖鑒，淺顯易

《山家清供》是一部富有文學(xué)韻味和醫(yī)學(xué)養(yǎng)生知識(shí)的飲食筆記�！渡郊仪骞�》分上下兩卷，共104則食譜。上卷47則，下卷57則，其中28則記有明確藥效。是研究宋代文人生活、了解宋代飲食以及中國(guó)飲食發(fā)展史的重要著作，也是發(fā)掘當(dāng)時(shí)文人境況、文學(xué)作品的重要參考資料。作者以美言塑造物象，以物象化作意境。其中所營(yíng)造的清淡閑適、悠然靜雅的

《隨園食單》是清代袁牧四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù)，詳細(xì)記述了我國(guó)14世紀(jì)至18世紀(jì)流行的326種南北南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒，是清代一部非常重要的中國(guó)飲食名著。全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素單、小菜

視覺(jué)傳達(dá)的重要渠道就是版式設(shè)計(jì)。作為一種編排方法,版式設(shè)計(jì)實(shí)際上良好地統(tǒng)一了技術(shù)與意識(shí),是一種技能表現(xiàn)形式。所謂版式設(shè)計(jì)實(shí)際上是基于設(shè)計(jì)主體與視覺(jué)要求,設(shè)計(jì)人員根據(jù)造型要素及形式標(biāo)準(zhǔn),在預(yù)設(shè)的有限版面內(nèi),結(jié)合主題與內(nèi)容需求,有組織、目的的排列組合圖像、文字、色彩等視覺(jué)傳達(dá)信息要素的一系列設(shè)計(jì)行為與流程。版式設(shè)計(jì)有機(jī)排列

本書(shū)是系統(tǒng)講解版式設(shè)計(jì)的教程。全書(shū)共7章,首先介紹了版式設(shè)計(jì)的基本要素,然后介紹了版式設(shè)計(jì)的構(gòu)圖原則,接著分別講解了網(wǎng)格、文字、圖片、色彩和信息視覺(jué)化設(shè)計(jì)在版式設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。書(shū)中列舉了大量案例,并采用案例效果對(duì)比的方式進(jìn)行講解,讀者可以輕松理解版式設(shè)計(jì)的難點(diǎn),做出好看的設(shè)計(jì)。希望讀者通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí),能夠更好地掌握版式

本書(shū)是根據(jù)珠寶設(shè)計(jì)師從業(yè)所需要的知識(shí)匯總整理而成的珠寶設(shè)計(jì)手繪技法專(zhuān)業(yè)教程，希望能幫助讀者快速地掌握珠寶設(shè)計(jì)手繪的職業(yè)技能。 全書(shū)共分為5章，主要從珠寶設(shè)計(jì)手繪的學(xué)前通識(shí)、基礎(chǔ)技法、中級(jí)技法、高級(jí)技法和創(chuàng)意表現(xiàn)技法5個(gè)方面循序漸進(jìn)地進(jìn)行講解，講解時(shí)以珠寶設(shè)計(jì)手繪技法為主線(xiàn)，在各章穿插介紹珠寶設(shè)計(jì)師在實(shí)際工作中需要掌握的

本報(bào)告介紹了WHO煙草制品管制研究小組第九次會(huì)議的結(jié)論和建議。討論了新型煙草制品、傳統(tǒng)煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)方面的優(yōu)先事項(xiàng)，以及WHO《煙草控制框架公約》第七次締約方會(huì)議的要求。報(bào)告了以下主題：①加熱型煙草制品的發(fā)展和管制建議；②電子煙堿傳輸系統(tǒng)中煙堿的臨床藥理學(xué)；③全球煙堿降低策略的研究進(jìn)展；④降低卷煙煙氣中有害物質(zhì)暴

本書(shū)系統(tǒng)介紹了淡水魚(yú)的定義、資源和種類(lèi)，淡水魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)和加工特性，以及淡水魚(yú)的深加工技術(shù)（生鮮制品、魚(yú)糜及魚(yú)糜制品、油炸制品、干制品、腌制發(fā)酵制品、罐藏制品、加工副產(chǎn)物的綜合利用）和質(zhì)量安全控制等，匯集了近年來(lái)淡水魚(yú)加工方面取得的新技術(shù)、新成果和新標(biāo)準(zhǔn)（包括作者的研究成果及正在進(jìn)行的研究），可為理解和掌握淡水魚(yú)加工

《食品微生物檢驗(yàn)》依據(jù)高職高專(zhuān)教育教學(xué)理念，根據(jù)食品企業(yè)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)微生物檢驗(yàn)崗位的工作實(shí)際編寫(xiě)，旨在培養(yǎng)學(xué)生食品微生物檢驗(yàn)崗位的操作技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)。本教材主要介紹食品中常見(jiàn)微生物檢驗(yàn)、常見(jiàn)致病菌檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)環(huán)境檢驗(yàn)等檢驗(yàn)技術(shù)，系統(tǒng)闡述了食品微生物檢驗(yàn)崗位需要具備的理論知識(shí)與操作技能。本教材采用活頁(yè)式裝訂，使教