本書是農(nóng)業(yè)專家大講堂系列圖書之中的一本。書中從玉米種植區(qū)劃、植物學特征、生物學特征、生長發(fā)育與環(huán)境各因素的關(guān)系等方面針對性地講述了玉米生產(chǎn)過程中種植、灌溉、施肥等環(huán)節(jié)需注意的問題，同時結(jié)合生產(chǎn)實際對專用型玉米品種的栽培和利用，玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)，玉米的病、蟲、草害防治又分別加以闡述，最后為農(nóng)民朋友介紹了當前生產(chǎn)中應用較廣

該書是公益性農(nóng)業(yè)行業(yè)科研專項“南方低產(chǎn)水稻土改良技術(shù)研究與示范（2010~2014）”，以及國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系土壤培肥崗位專家項目的研究成果。以黃泥田、白土、潛育化水稻土、反酸田、冷泥田等五大類型低產(chǎn)水稻土的改良與產(chǎn)量提升為研究對象，重點闡述了五大類型低產(chǎn)水稻土的養(yǎng)分特征、障礙因素與質(zhì)量評價方法，從土壤肥力、有機碳組

《水稻的開花與結(jié)實：水稻生殖器官發(fā)育圖譜》在簡述水稻幼穗和穎果發(fā)育過程的基礎(chǔ)上，著重從顯微和超微結(jié)構(gòu)上描述水稻小穗軸、漿片和雌雄蕊在開閉穎過程中及胚和胚乳在穎果發(fā)育過程中的結(jié)構(gòu)變化；從生理上闡明水稻開閉穎、雙受精、胚乳細胞發(fā)育和貯藏物質(zhì)積累的機理；并簡要介紹了水稻根、莖、葉等營養(yǎng)器官的結(jié)構(gòu)與功能，以及小麥、大麥、玉米和

雜糧栽培、生產(chǎn)與應用是農(nóng)學專業(yè)重要的專業(yè)課程，其中黎麥是一種重要的雜糧。本書旨在為藜麥的生產(chǎn)和應用做一個全面的介紹。本書分為四個部分，共14章。第一部分對藜麥進行了簡介，詳細介紹了它的栽培馴化歷史和地理分布。第二部分基于形態(tài)學、細胞學和基因組學論述了藜麥的分類學地位。第三部分主要講藜麥的植物學特性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，包括植

本書詳細介紹了有機谷物的現(xiàn)狀、意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認識、了解有機谷物；同時分別對有機大米、有機小麥、有機玉米等常見的11種有機谷物進行詳細介紹，幫助人們充分認識有機谷物的種植技術(shù)。本書內(nèi)容全面，重點突出，可為有機谷物種植者提供技術(shù)支持與重要參考，同時也可供農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)人員和對有機農(nóng)業(yè)感興趣的人員參考，還可供高

本書介紹了小麥的生物學特征、生長發(fā)育及其對外界環(huán)境的要求，介紹了我國小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及供需狀況，著重介紹了生產(chǎn)上推廣應用的主要小麥品種及相關(guān)高產(chǎn)栽培技術(shù)，分析了當前小麥生產(chǎn)中的主要限制因素，對主要小麥病蟲草害及其防治技術(shù)也進行了介紹。本書可供種植戶、農(nóng)村技術(shù)員、技術(shù)推廣站等相關(guān)科研人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者等參考。

《小麥生產(chǎn)數(shù)字化技術(shù)》系統(tǒng)總結(jié)了1997年以來，作者圍繞小麥生產(chǎn)數(shù)字化栽培、信息化管理的研究目標，形成的以小麥為主，可進行精確種植、精確珍斷和精確管理的數(shù)字農(nóng)業(yè)系列研究成果之一，著重介紹數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)的基本原理、各關(guān)鍵技術(shù)的實現(xiàn)方法和生產(chǎn)應用等觀點。《小麥生產(chǎn)數(shù)字化技術(shù)》共分七章，主要包括數(shù)字農(nóng)業(yè)的意義、作用和關(guān)鍵技術(shù)，

吉林玉米生產(chǎn)歷史、現(xiàn)狀及前景、吉林玉米的生態(tài)條件、玉米品種演變與應用、玉米播種技術(shù)、玉米的光能利用與合理密植、礦質(zhì)營養(yǎng)與合理施肥、土壤肥力與培肥技術(shù)、玉米需水規(guī)律與水分利用、耕作方法、主要病蟲草害防治技術(shù)、不同類型區(qū)玉米模式化高產(chǎn)栽培技術(shù)、玉米超高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與實踐、耐密型玉米發(fā)展概況及高產(chǎn)形態(tài)與生理基礎(chǔ)、玉米安全生

曾潔、馬漢軍編著的《玉米加工品質(zhì)及改良技術(shù)》在有關(guān)玉米食品深加工理論的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地闡述了玉米籽粒品質(zhì)性狀及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工藝研究，噴霧干燥、擠壓膨化對玉米粉品質(zhì)的作用研究，淀粉和蛋白質(zhì)在玉米粉加工中的變化研究，混合粉流變學性質(zhì)及蒸煮品質(zhì)的研究，玉米糊精制備的工藝研究及性質(zhì)分析，不同直鏈淀粉含量的玉米粉

本書分五個部分，第一章主要介紹國內(nèi)外水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀、主要制約因素、對策及展望；第二章主要介紹水稻的基本知識，包括水稻的起源與分類和水稻的生長發(fā)育；第三章主要介紹國內(nèi)自2000年以來審定的水稻品種，包括常規(guī)水稻品種、雜交水稻品種和超級稻品種，以及它們的主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀；第四章主要介紹國內(nèi)的水稻豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括南方雜

本書共分7章，分析了我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景，針對玉米生產(chǎn)存在的主要問題和技術(shù)制約因素給出建議，尤其介紹了玉米豐產(chǎn)栽培的主推優(yōu)良品種和良種的繁育與選購，闡述了普通玉米和不同類型特用玉米的實用栽培技術(shù)與病蟲害防治，并介紹了玉米的科學貯藏和加工利用技術(shù)。本書適合廣大農(nóng)民朋友、農(nóng)技人員及相關(guān)專業(yè)師生參考閱讀。

本書以問答形式向讀者系統(tǒng)介紹了谷子基礎(chǔ)知識及經(jīng)濟價值，谷子的生理特征、特性，高產(chǎn)栽培技術(shù)；谷子新品種選育及雜種優(yōu)勢利用;繁種、海南繁種加代、谷子病蟲害防治技術(shù)等。還介紹了我國當前主要推廣的優(yōu)質(zhì)谷子品種及雜交種。本書語言通俗，實用性強，所介紹的技術(shù)與方法便于讀者學習和掌握，可供廣大基層科技工作者指導谷子生產(chǎn)和谷子生產(chǎn)者使

本書系統(tǒng)地介紹水稻的農(nóng)藝性狀和生理特性鑒定、遺傳資源評價、經(jīng)典(分子)遺傳分析法等系列基本操作技術(shù)；水稻雜交法、常規(guī)育種方法、分子育種方法、育種技術(shù)的發(fā)展和變遷。展示水稻功能基因組和功能基因／標記的最新進展。闡述表型和基因(PG，phenotypmgenotype)在分子水平的有機結(jié)合及P-G應用技術(shù)。反映水稻分子育種

《中國苦蕎》主要對苦蕎的生物學特征、起源分布與進化、種植資源及遺傳育種、高產(chǎn)栽培技術(shù)、主要營養(yǎng)及活性成分、苦蕎黃酮的提取、分離及鑒定、藥理及臨床研究、傳統(tǒng)食品、營養(yǎng)及保健食品開發(fā)進行了全面的闡述。