全書內(nèi)容共分九章：原料的輸送及前處理設(shè)備，培養(yǎng)基的滅菌和空氣除菌設(shè)備，生物反應(yīng)器設(shè)計基礎(chǔ)，微生物反應(yīng)器，動植物細胞培養(yǎng)反應(yīng)器與酶反應(yīng)器，生物反應(yīng)器的設(shè)計、放大及參數(shù)檢測，細胞破碎與固液分離設(shè)備，萃取與色譜設(shè)備，蒸發(fā)、結(jié)晶與干燥設(shè)備。全面介紹了生物工程設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及設(shè)計與選型原則。為方便教學，每章內(nèi)容均配有思考題

全書內(nèi)容共分九章：原料的輸送及前處理設(shè)備，培養(yǎng)基的滅菌和空氣除菌設(shè)備，生物反應(yīng)器設(shè)計基礎(chǔ)，微生物反應(yīng)器，動植物細胞培養(yǎng)反應(yīng)器與酶反應(yīng)器，生物反應(yīng)器的設(shè)計、放大及參數(shù)檢測，細胞破碎與固液分離設(shè)備，萃取與色譜設(shè)備，蒸發(fā)、結(jié)晶與干燥設(shè)備。全面介紹了生物工程設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及設(shè)計與選型原則。為方便教學，每章內(nèi)容均配有思考題

《生物技術(shù)制藥（雙語教材）》根據(jù)近年國內(nèi)外生物技術(shù)制藥的技術(shù)發(fā)展概況，結(jié)合國內(nèi)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，以中英文雙語編寫而成�！渡�物技術(shù)制藥（雙語教材）》系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)制藥的基本原理、方法和實際案例以及質(zhì)量控制與管理。全書共八章：生物技術(shù)制藥概論、生物技術(shù)藥物制備工藝、生物技術(shù)藥物制劑學、生物技術(shù)藥物生產(chǎn)的質(zhì)量控制、

學習、模擬生物與大自然的仿生學是驅(qū)動創(chuàng)新的重要途徑，其高效、低耗、綠色、可續(xù)的仿生理念正成為人類經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的科學理念與發(fā)展模式。今天，仿生學已成為活力*強、發(fā)展*快、應(yīng)用*廣的前沿學科之一。《仿生學導論》共14章，除系統(tǒng)介紹和闡述仿生學內(nèi)涵的演進、仿生學基礎(chǔ)理論、基本原則和主要方法與技術(shù)外，還通過多個方面的大量

全書共分十一章，內(nèi)容包括緒論、基因與基因工程、細胞與細胞工程、酶與酶工程、微生物與發(fā)酵工程、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與輕化工業(yè)、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與生物醫(yī)藥、現(xiàn)代生物工程與生物煉制、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與環(huán)境保護、現(xiàn)代生物工程技術(shù)材與現(xiàn)代生物材料、現(xiàn)代生物工程技術(shù)與生物煉制、現(xiàn)代生物工程技術(shù)安全性及社會倫理等。教材內(nèi)容的編排注重基礎(chǔ)

《生物技術(shù)綜合實驗教程（第2版）》是一本高校生物技術(shù)實驗的教學指導用書，內(nèi)容包括導言，植物細胞工程實驗技術(shù)，微生物工程實驗技術(shù)，蛋白質(zhì)、核酸的提取與分離，層析、色譜及電泳技術(shù)等基因工程方面的主要實驗技術(shù)方法�！渡�物技術(shù)綜合實驗教程（第2版）》綜合了本專業(yè)多個學科涉及的研究內(nèi)容，突出實驗的綜合性、現(xiàn)代性，并與實際應(yīng)用緊密

電紡納米纖維膜固定化酶的制備、性能及應(yīng)用

導語_點評_推薦詞

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本書前兩版銷量較大，多次重印。自出版以來，得到了廣大高校老師的認可，被許多高校選為本科和研究生教學用書。現(xiàn)在的第3版，具備一下特點：將酶工程分為基礎(chǔ)酶學、實踐酶學與酶應(yīng)用三部分；酶工程是重點面向應(yīng)用的學科，相比基礎(chǔ)酶學，酶的實踐和應(yīng)用近些年取得了許多重要進展，新版拓展了酶工程的研究領(lǐng)域，拓寬了酶的應(yīng)用范圍；酶的實踐應(yīng)用

《細胞工程（第三版）》入選普通高等教育“十一五”和“十二五”國家級規(guī)劃教材。主要介紹細胞工程的理論與技術(shù)，內(nèi)容分為三篇：第一篇介紹細胞工程的技術(shù)基礎(chǔ)，第二篇介紹動物細胞工程，第三篇介紹植物細胞工程。 《細胞工程（第三版）》有兩個主要特點：一是內(nèi)容涵蓋動物細胞工程和植物細胞工程；二是理論知識與實驗指導密切結(jié)合，設(shè)置了2

本書主要介紹酶的生產(chǎn)和應(yīng)用的基本理論、基本技術(shù)及其最新進展和發(fā)展趨勢，內(nèi)容包括緒論、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、動植物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶、酶的提取與分離純化、酶分子修飾、酶及細胞和原生質(zhì)體固定化、酶非水相催化、酶定向進化、酶反應(yīng)器、酶的應(yīng)用共10章。章后復習思考題，書末附有中英文專業(yè)名詞對照。

本書介紹了我們10多年來進行的有關(guān)仿生人工嗅覺與人工味覺方面的研究成果及目前國際上在此領(lǐng)域的研究進展。全書共16章，分別論述了生物啟發(fā)式人工嗅覺與人工味覺近20年來在國際上的研究進展、生物嗅覺與味覺的神經(jīng)生理模型及其仿真研究、仿生嗅覺與味覺組織、細胞和分子傳感器的設(shè)計與研制、仿生嗅覺與味覺的信息處理和模式識別技術(shù)、仿生

現(xiàn)代生物技術(shù)理論性強，本書撰寫的指導思想是:力求內(nèi)容全而而新穎、概念準確、文字通俗易懂，盡可能地反映現(xiàn)代生物技術(shù)各領(lǐng)域的最新研究進展。本書共12章，主要內(nèi)容包括緒論、基因工程技術(shù)及發(fā)展、動植物細胞工程技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)及應(yīng)用、酶工程技術(shù)及應(yīng)用、蛋白質(zhì)工程及蛋白質(zhì)組學、現(xiàn)代生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

全書分為七個部分,每部分實驗完全按照學生實驗要求編寫,均分列了該實驗的原理、目的和所用材料，詳細敘述了實驗步驟，并將實驗的關(guān)鍵點和應(yīng)注意的問題列入注意事項之中，并且列出思考題，供學生復習，老師檢查教學成果。全書涵蓋了生物工程的五大工程，并增加信心的生物材料工程，每章節(jié)內(nèi)容相對獨立，但有些實驗會運用到若干工程領(lǐng)域的實驗技

本書在簡要介紹生物反應(yīng)工程的生物學與工程學基本概念的基礎(chǔ)上,從酶促反應(yīng)動力學、微生物反應(yīng)動力學、微生物反應(yīng)器的操作、動植物細胞培養(yǎng)、生物反應(yīng)器中的傳質(zhì)過程和生物反應(yīng)器等幾個方面,系統(tǒng)介紹了生物反應(yīng)工程的基本原理與方法,并對生物反應(yīng)工程領(lǐng)域的一些新的進展作了簡要介紹。為便于讀者理解生物反應(yīng)工程基本理論,書中附有大量例題與

《生物信息學導論》內(nèi)容主要包括緒論、生物信息數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)庫查詢和檢索、序列分析、分子系統(tǒng)發(fā)生分析、生物信息學與生物芯片、生物信息學與藥物研究等，力求使學生能夠全面了解和掌握生物信息學領(lǐng)域的重要基本知識與基本操作技術(shù)�！渡�物信息學導論》可作為非生物信息學專業(yè)本科生的生物信息學課程教材，也可以作為生物學、藥物設(shè)計等領(lǐng)域工作

《生物工藝原理（第三版）/高等教育規(guī)劃教材》將發(fā)酵各種生物工藝的基本共性理論和工程知識歸納，按單元操作歸納組成新體系，系統(tǒng)介紹生物工藝原理和生產(chǎn)技術(shù)，同時涵蓋了現(xiàn)代生物工程的最新進展，如工程菌株構(gòu)建、動植物細胞大規(guī)模培養(yǎng)及固定化技術(shù)的現(xiàn)代應(yīng)用等。全書12章，主要包括：生物工業(yè)菌種與種子的擴大培養(yǎng)、發(fā)酵培養(yǎng)基及其制備、滅

《生物催化劑：酶催化手冊》是我國首部生物催化劑——酶的催化手冊。全書共九章。第一章概述，給出了酶催化劑的定義，論述了酶是生命產(chǎn)生、維持、延續(xù)、進化的關(guān)鍵物質(zhì)，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理論，包括：酶的催化特點、催化作用機制和催化反應(yīng)動力學、酶催化活性及其測定方法。第三章至第八章收集了兩千多種酶，根據(jù)酶系統(tǒng)分

本書針對青少年讀者設(shè)計，圖文并茂地介紹了不可思議的仿生現(xiàn)象、追根溯源探究仿生學、仿生學的智慧和應(yīng)用、機械仿生和仿生機械、仿生不是仿制五個部分。本書由A本和B本兩部分組成。A本是科學讀本，每一篇啟發(fā)式科學短文講明一個與仿生現(xiàn)象相關(guān)的知識點。B本是指尖探索卡片書，讀者可通過精心設(shè)計的測試題在探索答案的過程中實現(xiàn)自測。