本書(shū)從全球視野的角度，全面系統(tǒng)地展現(xiàn)了世界鱖鱸產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、科技創(chuàng)新進(jìn)展及產(chǎn)業(yè)化前景。全書(shū)共分10章，分別介紹了中國(guó)鱖魚(yú)營(yíng)養(yǎng)與攝食的早期研究、中國(guó)鱖魚(yú)遺傳育種和飼料養(yǎng)殖研究、中國(guó)大口黑鱸和花鱸營(yíng)養(yǎng)和飼料研究進(jìn)展、美國(guó)黃金鱸遺傳選育、美國(guó)養(yǎng)殖鱸類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、美國(guó)雜交條鱸養(yǎng)殖現(xiàn)狀與展望、美國(guó)條鱸屬溫水鱸類(lèi)養(yǎng)殖與基因組育種研究進(jìn)展、

《蛤仔育種學(xué)》詳細(xì)總結(jié)了蛤仔遺傳育種研究的新成果，是迄今關(guān)于蛤仔遺傳育種為完整和系統(tǒng)的專(zhuān)著�！陡蜃杏�種學(xué)》共分6章，第1章介紹了貝類(lèi)育種學(xué)及相關(guān)概念，貝類(lèi)育種方法，我國(guó)海洋貝類(lèi)育種發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及展望；第2章主要內(nèi)容為蛤仔不同群體家系建立及生長(zhǎng)性狀遺傳參數(shù)估計(jì)，蛤仔殼色和殼面花紋，蛤仔的殼型；第3章介紹了蛤仔群體選育，

漁具力學(xué)是海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程�！稘O具力學(xué)（修訂版）》分為四個(gè)部分共七章。**部分介紹漁具力學(xué)特點(diǎn)及研究?jī)?nèi)容、研究方法、課程結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)方法等；第二部分為靜力學(xué)，重點(diǎn)介紹漁具基本構(gòu)件、網(wǎng)片和綱索的水動(dòng)力性質(zhì)，以及柔索理論及應(yīng)用、漁具模型試驗(yàn)的流體力學(xué)基礎(chǔ)和方法等；第三部分為漁具系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)學(xué)，介紹運(yùn)動(dòng)型漁具的

小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)我國(guó)水產(chǎn)科技工作者和養(yǎng)殖從業(yè)者多年的探索和實(shí)踐，小龍蝦現(xiàn)已成為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖重要品種之一，是我國(guó)一種重要的淡水蝦類(lèi)資源，也是我國(guó)淡水漁業(yè)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高。本書(shū)從無(wú)公害的角度出發(fā)，通過(guò)總

魚(yú)類(lèi)遺傳與育種學(xué)實(shí)驗(yàn)》是四川省教育廳開(kāi)展水產(chǎn)卓越人才培養(yǎng)的研究成果。該教材是在總結(jié)編者長(zhǎng)期的工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，廣泛吸取兄弟院校水產(chǎn)動(dòng)物遺傳與育種學(xué)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，并參閱有關(guān)文獻(xiàn)資料，進(jìn)一步整理編寫(xiě)而成的。教材全面闡述了魚(yú)類(lèi)選擇育種、雜交育種、倍性育種、良種繁育等育種學(xué)的基本理論和基本方法。按照《魚(yú)類(lèi)遺傳與育種學(xué)實(shí)驗(yàn)》教改的

重點(diǎn)介紹遠(yuǎn)洋漁業(yè)的概念，金槍魚(yú)資源及其漁業(yè)，大洋性頭足類(lèi)資源及其漁業(yè)，中上層小型魚(yú)類(lèi)資源及其漁業(yè)，底層深海魚(yú)類(lèi)資源及其漁業(yè)，南極磷蝦資源及其漁業(yè)，印度洋周邊國(guó)家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，東南亞國(guó)家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，西非國(guó)家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，南美洲國(guó)家和地區(qū)資源及其漁業(yè)，南太平洋島國(guó)資源及其漁業(yè)，以及其他國(guó)家和地區(qū)資源及其

本書(shū)為海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用高技術(shù)叢書(shū)《海洋生物制品開(kāi)發(fā)與利用》分冊(cè)，主要從"海洋生物制品概述"、"海洋生物制品的開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀"、"海洋生物制品的原料來(lái)源及其生物制品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)"、"海洋酶制劑的開(kāi)發(fā)與利用"、"海洋生物醫(yī)藥材料及介質(zhì)材料的開(kāi)發(fā)與利用"、"海洋農(nóng)用生物制品的開(kāi)發(fā)與利用"、"海洋動(dòng)物疫苗及佐劑的開(kāi)發(fā)與利用"

本教材共分四章。第一章介紹海洋中的生物；第二章介紹漁具、捕撈技術(shù)、有關(guān)漁具檢查的情景對(duì)話、閱讀材料（捕撈漁業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)）等；第三章介紹有關(guān)報(bào)表的內(nèi)容和實(shí)例；第四章介紹負(fù)責(zé)任漁業(yè)、阻止非法捕撈行為、閱讀材料（什么是非法捕撈、非法捕撈的解決辦法等）、公海登臨檢查的程序（什么是海上檢查、關(guān)于非法捕撈的情景對(duì)話、中西太平洋漁

本專(zhuān)著共分6章，*章對(duì)角質(zhì)顎的功能、形態(tài)、運(yùn)動(dòng)模式、色素沉著、微結(jié)構(gòu)、組成成分以及碳氮穩(wěn)定同位素進(jìn)行了總體介紹；第二章描述了角質(zhì)顎提取、保存、制備與觀測(cè)；第三章為角質(zhì)顎色素沉著分析與應(yīng)用；第四章為角質(zhì)顎形態(tài)特征分析與應(yīng)用；第五章為角質(zhì)顎微結(jié)構(gòu)的分析與應(yīng)用；第六章為角質(zhì)顎碳氮穩(wěn)定同位素的分析與應(yīng)用。

本書(shū)用近300幅圖片詳細(xì)介紹了水產(chǎn)動(dòng)物的外貌特征、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等的解剖學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及它們的之間的緊密聯(lián)系。本書(shū)可作為水產(chǎn)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)等專(zhuān)業(yè)師生的教材和科研人員的工具書(shū)，也可以作為水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的參考用書(shū)。

本書(shū)詳細(xì)介紹了漁藥給藥方法、漁藥動(dòng)力學(xué)、漁藥藥效學(xué)、漁藥安全性，并分門(mén)別類(lèi)論述了四環(huán)素類(lèi)抗菌藥物、青霉素類(lèi)、大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)抗菌藥物、酰胺醇類(lèi)藥物、磺胺類(lèi)抗菌藥物、磺胺增效劑、喹諾酮類(lèi)藥物、抗原蟲(chóng)藥物、驅(qū)殺蠕蟲(chóng)藥物、驅(qū)殺甲殼類(lèi)寄生蟲(chóng)藥物、各類(lèi)消毒劑、催產(chǎn)劑、麻醉劑等的應(yīng)用。全書(shū)內(nèi)容系統(tǒng)全面、豐富實(shí)用，實(shí)踐指導(dǎo)性強(qiáng)，是農(nóng)業(yè)和水

本書(shū)重點(diǎn)介紹了淡水魚(yú)類(lèi)無(wú)公害養(yǎng)殖的全過(guò)程，包括養(yǎng)殖場(chǎng)建造、飼料的選擇與投喂技術(shù)、淡水魚(yú)品種及最近幾年重點(diǎn)推廣且養(yǎng)殖范圍較廣泛的淡水魚(yú)養(yǎng)殖新品種、主要養(yǎng)殖淡水魚(yú)苗種的繁殖、培育與無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治技術(shù)和淡水魚(yú)加工技術(shù)等。語(yǔ)言通俗易懂,內(nèi)容和生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合比較緊密，實(shí)用性強(qiáng)，特別對(duì)一些養(yǎng)殖欠發(fā)達(dá)地區(qū)的品種更新、采用新的

本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)殖蛙類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)。內(nèi)容包括經(jīng)濟(jì)蛙類(lèi)養(yǎng)殖概述、經(jīng)濟(jì)蛙類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需求、經(jīng)濟(jì)蛙類(lèi)的飼料配制和加工技術(shù)、經(jīng)濟(jì)蛙類(lèi)的科學(xué)投喂技術(shù)、常用活餌的人工養(yǎng)殖技術(shù)及經(jīng)濟(jì)蛙類(lèi)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)答。本書(shū)在詳細(xì)介紹了蛙類(lèi)營(yíng)養(yǎng)需求及飼料配制技術(shù)的同時(shí)，力求將目前經(jīng)濟(jì)蛙類(lèi)養(yǎng)殖有關(guān)的新技術(shù)、新成果予以展示，*程度地融合了

本書(shū)是《漁業(yè)資源生物學(xué)》的配套實(shí)驗(yàn)教材，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋漁業(yè)資源生物學(xué)中魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、頭足類(lèi)三大類(lèi)群，包括個(gè)體生物學(xué)測(cè)定，年齡鑒定、性腺發(fā)育與繁殖力、攝食、個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況、種群判別6個(gè)專(zhuān)題的20個(gè)實(shí)驗(yàn)，以及7個(gè)數(shù)據(jù)分析和7個(gè)實(shí)例分析。

包括常見(jiàn)漁用藥物的識(shí)別及給藥方法；漁用氯制消毒劑有效氯的測(cè)定；水產(chǎn)動(dòng)物常見(jiàn)病原體標(biāo)本的觀察；魚(yú)用土法疫苗的制作及使用；魚(yú)病的系統(tǒng)檢查與診斷等。包括常見(jiàn)漁用藥物的識(shí)別及給藥方法；漁用氯制消毒劑有效氯的測(cè)定；水產(chǎn)動(dòng)物常見(jiàn)病原體標(biāo)本的觀察；魚(yú)用土法疫苗的制作及使用；魚(yú)病的系統(tǒng)檢查與診斷等。

本書(shū)主要包括觀賞魚(yú)的主要養(yǎng)殖品種，觀賞魚(yú)所需營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、功能和需要量，觀賞魚(yú)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，觀賞魚(yú)的天然餌料，制作配合飼料所需的各種原料及其特性、配合飼料的配方設(shè)計(jì)，配合飼料的加工生產(chǎn)，觀賞魚(yú)飼料質(zhì)量管理與評(píng)價(jià)，觀賞魚(yú)的疾病防治等。

本書(shū)闡述了長(zhǎng)江口中華絨螯蟹的人工增殖技術(shù)。較為系統(tǒng)地介紹了長(zhǎng)江口生態(tài)環(huán)境與資源、長(zhǎng)江口中華絨螯蟹資源狀況、中華絨螯蟹洄游親蟹對(duì)鹽度的響應(yīng)、中華絨螯蟹放流親蟹培育技術(shù)等。書(shū)后附有中華絨螯蟹增殖放流照片。

本書(shū)共分四章：總論，以“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康、安全”可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)為核心，介紹了環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展戰(zhàn)略及其對(duì)策建議；“十三五”環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策，通過(guò)對(duì)發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題的系統(tǒng)分析，提出了“十三五”重點(diǎn)任務(wù)及應(yīng)對(duì)建議，此外，還對(duì)育種、病害、生態(tài)養(yǎng)殖、營(yíng)養(yǎng)與飼料、設(shè)施與深水平臺(tái)、加工與質(zhì)量安全、高新技術(shù)、環(huán)境評(píng)

《漁業(yè)資源生物學(xué)》教材被教育部水產(chǎn)教育部高等學(xué)校水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦的專(zhuān)業(yè)指定教材，內(nèi)容共分9章：主要介紹了漁業(yè)資源的基本概念、研究?jī)?nèi)容、學(xué)科體系；魚(yú)類(lèi)種群及其研究方法；魚(yú)類(lèi)的生活史與早期發(fā)育；魚(yú)類(lèi)年齡和生長(zhǎng)；魚(yú)類(lèi)性成熟、繁殖習(xí)性與繁殖力；魚(yú)類(lèi)餌料、食性與種間關(guān)系；魚(yú)類(lèi)集群與洄游分布；世界漁業(yè)資源概況；漁業(yè)資源

中華絨螯蟹的生物學(xué)是一門(mén)蓬勃發(fā)展的綜合新學(xué)科，是從事河蟹研究和河蟹增養(yǎng)殖必須掌握的基本知識(shí)。該書(shū)系統(tǒng)地論述了河蟹生物學(xué)的各個(gè)方面，如分類(lèi)學(xué)、地理分布、外部系統(tǒng)與內(nèi)部結(jié)構(gòu)的形態(tài)學(xué)、生殖生物學(xué)、配子發(fā)生、受精與胚胎發(fā)育、蛻皮與生長(zhǎng)、洄游與攝食行為、營(yíng)養(yǎng)生理等。該書(shū)具有科學(xué)性、知識(shí)性和前瞻性等特點(diǎn)，在內(nèi)容上強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)和亮點(diǎn)，突