本書主要分為兩個部分：英語語言學的理論、英語語言學的應用。在理論部分，首先對語言、語言學做了總體上的概述，然后分別研究了英語語言學的主要分支學科，包括語音學、詞匯學、語法學、語義學和語用學。在應用部分，首先研究了應用語言學，然后討論了與語言應用相關的領域，包括語言與社會、語言與文化、語言與認知、語言與翻譯、語言與教學、語言與語言習得。本書結構合理，條理清晰，內容豐富新穎，是一本值得學習研究的著作。

本書內容包括食品安全導論、食品安全的危害種類、食品檢測的基礎知識、食品添加劑的檢測、農藥殘留檢測、獸藥殘留的檢測、生物毒素的檢測、有害金屬的檢測、有害加工物質的檢測、有害微生物的快速檢測技術、轉基因食品的檢測、食品安全控制體系HACCP。

本書從文化與翻譯的基礎理論與知識入手，聯(lián)系二者的關系，對英漢11種典型文化進行了對比與翻譯研究，內容翔實、全面，能夠豐富讀者對文化的理解，并提高讀者的文化翻譯能力。

本書從對比與翻譯的角度出發(fā)，對英漢修辭展開了系統(tǒng)、全面的探討與論述，主要包括修辭與翻譯概說、英漢謀篇布局策略的差異、英漢語篇表達方式的差異、英漢音韻修辭格對比與翻譯、英漢詞語修辭格對比以及英漢結構修辭對比與翻譯等內容。既有理論性知識的詳細闡述，又輔以豐富的例句加以論證。相信本書對提高英語學習者的修辭素養(yǎng)與翻譯能力具有積極的促進作用。

本書把當代公民社會中覺醒的公眾環(huán)境與意識和環(huán)境參與行為與政府的環(huán)境管理結合起來，圍繞政府、公眾的關系展開分析，運用環(huán)境社會學、環(huán)境管理學、績效評估等社會學和管理科學有關原理，采用宏觀與微觀、規(guī)范研究與實證研究、定性分析與定量分析相結合的方法，重點探討了以下內容：當前我國政府環(huán)境管理的現(xiàn)狀分析；公眾環(huán)境參與、政府環(huán)境管理的基本概念框架和理論基礎；政府與公眾在環(huán)境管理體系中的作用；本書通過結構方程分析解決上述討論的問題，并將其運用到對政府環(huán)境管理績效評價的實證研究中，對研究當前政府環(huán)境保護的績效管理

本書系統(tǒng)地講述了數(shù)字信號估計與檢測理論及其應用，內容包括信號檢測與估計概論、信號檢測與估計理念經的基礎知識、信號的統(tǒng)計檢測理論、信號波形檢測、信號參量估計理論、信號波形估計。本書結構合理，條理清晰，內容詳實，深入淺出，覆蓋面廣，可讀性強，是一本值得學習研究的著作。

本書分兩個部分。第一部分是對全民健身理念的解讀，首先對全民健身的基本知識進行了闡述，然后對我國全民健身的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢進行了解析，接著對全民健身運動的科學理論基礎、科學原理與策略以及科學保障理念與方法進行了分析。第二部分是對全民健身運動方法的研究，首先對城市社區(qū)體育健身方法、社會不同群體的健身方法進行了研究，然后又分別對常見休閑體育、民族傳統(tǒng)體育、極限運動健身與運動方法進行了研究。

本書是基于英漢語言對比基礎上的翻譯研究，在對基礎理論進行適當綜述后，重點對英漢交際修辭、美學修辭的具體內容進行了對比分析，并研究了相應的翻譯方法，擴大了本書的研究范圍。

本書對全國貫徹黨的教育方針，為黨和人民的事業(yè)培養(yǎng)合格建設者和可靠接班人作出重要指示，強調“廣大青年要使社會主義核心價值觀成為自己的基本遵循，并身體力行大力將其推廣到全社會去”。本書積極響應習總書記的號召，本書積極研究踐行社會主義核心價值觀的要求和策略，對社會主義核心價值觀的內涵、演變、三個層面、核心內容和發(fā)展的四個維度作出了研究。

本書在分析文化及其語言的關系、中西文化差異等內容的基礎上，研究了中西文化差異與大學英語教學，具體分析了中西文化差異下的大學英語詞匯、語法、聽力、口語、閱讀、寫作、筆譯、口譯、文化教學等系統(tǒng)知識，并對中西文化差異下大學英語教師的自身建設問題進行了探究，以幫助教師提升教學素質。此外，本書還論述了大學英語教學中的中國文化失語現(xiàn)象�？傮w來看，本書內容全面、詳實得當，值得品鑒。