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點擊返回 當前位置：首頁 > 中圖法【S3 農學（農藝學）】分類索引

下級分類:【S3-3】農學的研究方法【S31】作物生物學原理、栽培技術與方法【S32】作物品種與種質資源（品種資源）【S33】作物遺傳育種與良種繁育【S34】耕作學與有機農業(yè) 【S35】播種、栽植【S36】田間管理【S37】農產品收獲、加工及貯藏【S38】農產品的綜合利用【S39】農產副業(yè)技術

- 農產品加工技術
- 胡彩香，李巖，劉馨主編/2022-12-1/ 中國紡織出版社/定價：¥58
- 本書介紹了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤產品、糧油產品加工技術5個大模塊，由各大類農產品加工制品下的具體產品構成多個教學項目。
- ISBN：9787522900476

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