本書分別從草莓生產(chǎn)的意義與國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、草莓的生物學(xué)特性、草莓主要品種、草莓建園技術(shù)、草莓苗繁育技術(shù)、草莓設(shè)施栽培技術(shù)、草莓病蟲草害防治技術(shù)和草莓采收、保鮮和加工技術(shù)等八章內(nèi)容詳細(xì)介紹了草莓優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)流程，內(nèi)容詳實(shí)生動(dòng)，實(shí)用性強(qiáng)，使讀者在了解草莓現(xiàn)狀、生物學(xué)特性和主要品種的同時(shí)，能更容易直觀的掌握草莓繁苗、設(shè)施栽培和病蟲害防治等相關(guān)技術(shù)，可作為相關(guān)農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)技推廣部門培訓(xùn)材料和工具書。

本書對精品蘋果生產(chǎn)進(jìn)行了市場分析，對精品蘋果生產(chǎn)應(yīng)具備的條件、精品蘋果高效生產(chǎn)要點(diǎn)及精品蘋果生產(chǎn)典型經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了詳細(xì)闡述。本書重點(diǎn)幫助果農(nóng)解決經(jīng)驗(yàn)欠缺、種植效益不高等問題，讓果農(nóng)學(xué)有所用，用有所得，提高生產(chǎn)效益和收入水平。本書適合從事蘋果科研、生產(chǎn)的研究人員、技術(shù)人員、果農(nóng)及大專院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

本教材以“三教改革”為導(dǎo)向，以工作手冊式形態(tài)為特征，將蘋果生產(chǎn)的主要技術(shù)技能按照一年四季4個(gè)模塊12個(gè)月份進(jìn)行項(xiàng)目管理序化，集聚蘋果栽培、病蟲害綠色防控、土肥水管理等領(lǐng)域內(nèi)容，理論知識以“必需夠用”為度，注重技術(shù)技能和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，力求反映新知識、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)教材內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接，以服務(wù)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、技術(shù)升級。

本教材依托園藝技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)等專業(yè)的果樹生產(chǎn)技術(shù)課程，按照“依季分項(xiàng)、項(xiàng)目載體、學(xué)做一體”的教學(xué)理念，構(gòu)建了6大項(xiàng)目18項(xiàng)任務(wù)和11個(gè)案例為主要內(nèi)容的教材結(jié)構(gòu)體系，每個(gè)任務(wù)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際崗位要求進(jìn)行鋪開。本教材重基礎(chǔ)、強(qiáng)技能，以果樹栽培管理過程所需的知識、技能及素質(zhì)為主線，采用項(xiàng)目任務(wù)的形式，通過“按季分項(xiàng)”的教學(xué)模式，把知識點(diǎn)和技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合起來。理論知識以夠用為度，注重栽培技術(shù)應(yīng)用能力的分析，內(nèi)容涵蓋了傳統(tǒng)的果樹栽培學(xué)總論與各論的內(nèi)容。通過果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識的介紹，使學(xué)生掌握

本書根據(jù)作者團(tuán)隊(duì)多年的科研成果，結(jié)合大量生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編著而成。內(nèi)容包括梨樹的主要優(yōu)良品種、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)梨園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨樹高接改造、主要病蟲害防控技術(shù)及常用安全優(yōu)質(zhì)有效農(nóng)藥等，特別是病蟲害診斷部分，選取了372幅生態(tài)彩圖相配合，更加便于甄別與確診。內(nèi)容圖文并茂（彩圖506幅、墨線圖34幅）、文字通俗易懂、技術(shù)易于操作。本書適合于農(nóng)技生產(chǎn)與推廣人員、梨樹種植專業(yè)合作社或家庭農(nóng)場、農(nóng)資經(jīng)營人員及果樹專業(yè)與植保專業(yè)的廣大師生、梨樹科研人員等參考使用。