本書(shū)運(yùn)用生態(tài)學(xué)理論闡述了規(guī)模養(yǎng)鵝業(yè)在未來(lái)中國(guó)畜牧業(yè)中的重要地位，介紹了生態(tài)養(yǎng)鵝的基本形式。全面介紹了鵝的生物學(xué)、行為學(xué)特性及其應(yīng)用，以及放牧、鵝用牧草的識(shí)別、草地產(chǎn)草量估算、載鵝量、土地承載力計(jì)算，健康鵝的剛性模型，14種常見(jiàn)鵝病的鑒別防控及六大常見(jiàn)異常的排除等肉仔鵝生態(tài)飼養(yǎng)的基本知識(shí)（附彩圖262幅）

本書(shū)主要介紹了蛋雞疫苗免疫相關(guān)的技術(shù)內(nèi)容，包括免疫疫苗的基本概念、疫苗的分類(lèi)、疫苗的使用方法及注意事項(xiàng)、蛋雞免疫參考程序、影響疫苗免疫效果的因素、免疫效果的監(jiān)測(cè)和免疫相關(guān)政策及規(guī)定等七個(gè)部分的內(nèi)容。同時(shí)，還附上了“蛋雞的免疫操作規(guī)程”和“蛋雞的免疫抗體監(jiān)測(cè)操作規(guī)程”。本書(shū)采用問(wèn)答式的編寫(xiě)方式，內(nèi)容簡(jiǎn)潔明了。本書(shū)適用于蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶；獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員；獸醫(yī)行政主管部門(mén)工作人員；獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生及相關(guān)從業(yè)人員等。

本教材全面反應(yīng)了養(yǎng)雞生產(chǎn)的新知識(shí)、新技術(shù)、新成果，涵蓋內(nèi)容廣泛，從雞場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制，雞的結(jié)構(gòu)與生物學(xué)特性，雞種的選擇，雞的繁殖與孵化，雞的營(yíng)養(yǎng)及飼養(yǎng)配合，種雞的飼養(yǎng)管理，商品雞的飼養(yǎng)管理，肉雞生產(chǎn)技術(shù)，糞污處理與綜合利用，雞的衛(wèi)生防疫與保健，常見(jiàn)雞病防治，現(xiàn)代化雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理，互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)等十三個(gè)方面對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)雞技術(shù)全面、立體的進(jìn)行介紹。本書(shū)可作為高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)等專(zhuān)業(yè)教材，也可作為從事與家禽生產(chǎn)相關(guān)的技術(shù)人員的培訓(xùn)教材和學(xué)習(xí)參考.

本書(shū)是作為有機(jī)食品生產(chǎn)系列叢書(shū)之一，主要針對(duì)我國(guó)有機(jī)雞生產(chǎn)已經(jīng)開(kāi)展，但有機(jī)雞生產(chǎn)的技術(shù)資料比較缺乏，不能滿足有機(jī)雞生產(chǎn)的發(fā)展而編寫(xiě)。本書(shū)主要內(nèi)容包括國(guó)際有機(jī)雞發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，有機(jī)雞生產(chǎn)與品質(zhì)，然后從有機(jī)雞品種，產(chǎn)地和設(shè)施，飼料和飼養(yǎng)，衛(wèi)生與疾病防治，屠宰和記錄等方面對(duì)有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)要求進(jìn)行梳理和歸納，目的是更好的指導(dǎo)有機(jī)雞的生產(chǎn)，可以作為有機(jī)雞生產(chǎn)的技術(shù)指南。

路佩瑤主編的《肉雞飼養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答/畜禽飼養(yǎng)管理與疾病防治問(wèn)答系列叢書(shū)》是一套新型職業(yè)農(nóng)民從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的推薦參考書(shū)目，是作者針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)近年來(lái)農(nóng)業(yè)科技推廣經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。本書(shū)由農(nóng)業(yè)科學(xué)院專(zhuān)家、學(xué)者和生產(chǎn)一線技術(shù)服務(wù)人員共同參與編寫(xiě)，內(nèi)容全面系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)。具體內(nèi)容包括飼養(yǎng)品種與繁殖、飼料與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)疾病防控等，一問(wèn)一答，方便閱讀，幫助養(yǎng)殖朋友們解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題。

《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書(shū)北京鴿哨》共有九章，分別為“記憶深處的鴿哨”“誰(shuí)來(lái)傳承”“誰(shuí)是第四代”“制作技藝”“玩具做成了工藝品”“價(jià)值”“傳承就該這樣”“絕活沒(méi)有絕”“永字鴿哨精品賞析”。按照時(shí)間的順序講述了鴿哨的發(fā)展與起源，三代永字鴿哨的前人是如果將永字鴿哨技藝發(fā)揚(yáng)光大，現(xiàn)在的第四代何永江又是如何在沉寂了四十年后重拾技藝，鴿哨的制作技藝，永字鴿哨的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值，以及永字鴿哨的發(fā)展現(xiàn)狀。內(nèi)容詳實(shí)，配圖準(zhǔn)確，是目前一本詳盡介紹北京鴿哨發(fā)展及技藝的著作。

《全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教材：設(shè)施養(yǎng)雞裝備操作工（初級(jí)中級(jí)高級(jí)）》是我國(guó)設(shè)施養(yǎng)殖裝備操作技能培訓(xùn)的第一部正式出版的教材，針對(duì)性和實(shí)用性強(qiáng)。以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，按照國(guó)家職業(yè)技能培訓(xùn)教材的編寫(xiě)規(guī)范，堅(jiān)持“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心”，突出職業(yè)技能培訓(xùn)的特色，本著“用什么，培訓(xùn)什么；考什么，編什么”的適用原則，將教材內(nèi)容控制在20萬(wàn)字左右，力求內(nèi)容精練、圖文并茂，簡(jiǎn)單易學(xué)。

《肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)》(作者李連任、李童、張永平)系統(tǒng)科學(xué)、深入淺出地講解了肉雞的品種、雞場(chǎng)的建設(shè)、肉雞的飼料與飼料添加劑、生產(chǎn)設(shè)備與管理、肉雞的日常管理、雞場(chǎng)的生物安全控制、肉雞常見(jiàn)疫病的防治等實(shí)用技術(shù)，以滿足廣大讀者的需要。在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中，參考了國(guó)內(nèi)外的最新資料和許多專(zhuān)家學(xué)者的理論研究，總結(jié)了生產(chǎn)實(shí)踐中的寶貴經(jīng)驗(yàn)，突出實(shí)用性，適宜廣大肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶參考使用。

本書(shū)由北京市農(nóng)林科學(xué)院劉華貴副研究員編著。內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、品種選擇、人工孵化、雞舍建筑與飼養(yǎng)設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理技術(shù)、雞病綜合預(yù)防措施與合理用藥等7章。本書(shū)較系統(tǒng)全面地介紹了優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)和成功經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，文字通俗簡(jiǎn)練。適合優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖戶、養(yǎng)雞場(chǎng)工作人員和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。針對(duì)當(dāng)前各地優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞生產(chǎn)的蓬勃發(fā)展，本書(shū)立足國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞生產(chǎn)的國(guó)情，較為系統(tǒng)深入地闡述了優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的綜合飼養(yǎng)技術(shù)。本書(shū)內(nèi)容包括：優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)、品

本教材根據(jù)農(nóng)業(yè)職業(yè)崗位培訓(xùn)的技術(shù)要求編寫(xiě)。教材的內(nèi)容包括：肉鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求，肉鴨外貌特征、生理特點(diǎn)與生活習(xí)性，肉鴨品種及繁殖技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，肉種鴨，商品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉鴨飼養(yǎng)的消毒防疫，肉鴨飼養(yǎng)員勞動(dòng)定額與技術(shù)考核指標(biāo)等內(nèi)容。本教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握一門(mén)實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本崗位當(dāng)前*實(shí)用知識(shí)和操作技能，理論深入淺出，語(yǔ)言通俗易懂，適用于縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)業(yè)企業(yè)相關(guān)工種的崗位培訓(xùn)，并可供廣大青年農(nóng)民自學(xué)使用。