《羊毛衫設(shè)計(jì)與生產(chǎn)》是紡織高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材中的一種。內(nèi)容全面、系統(tǒng)地?cái)⑹隽搜蛎�衫的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、設(shè)備及成衣工藝知識(shí)。其中主要包括橫機(jī)的編織原理及產(chǎn)品的組織特性，電腦橫機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理及操作，羊毛衫的款式造型與色彩設(shè)計(jì)，羊毛衫的編織工藝設(shè)計(jì)，成衣工藝，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等內(nèi)容�！堆�

《服裝CAD基礎(chǔ)與實(shí)訓(xùn)》以深圳市盈瑞恒科技有限公司開(kāi)發(fā)的“富怡服裝CADV8.0”版本為基礎(chǔ)，該系統(tǒng)的紙樣設(shè)計(jì)與放碼模塊完全融合，較為符合我國(guó)服裝板型師的打板手法，智能化程度較高，操作簡(jiǎn)便，便于上手。本教材采用由易到難的方式敘述。我們將整個(gè)內(nèi)容劃分為以下幾個(gè)部分：服裝CAD概述、系統(tǒng)工具功能介紹

《裙裝裁剪與制作從入門到精通》以女性人體的生理特征、服裝的款式設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)闡述了裙裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理、變化規(guī)律、設(shè)計(jì)技巧，內(nèi)容直觀易學(xué)，有很強(qiáng)的系統(tǒng)性、實(shí)用性和可操作性。本書(shū)對(duì)裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基本原理的講解精準(zhǔn)簡(jiǎn)明，并選取典型裙裝款式深入淺出地進(jìn)一步將理論知識(shí)逐步解析透徹，同時(shí)選取典型裙裝的縫制工藝詳細(xì)講解，能讓讀者舉一

《服裝板型設(shè)計(jì)與案例解析》通過(guò)對(duì)人體的平面化解析，講述了衣身、領(lǐng)、袖、帽、褲裝和裙裝板型的制作原理，幫助讀者快速理解人體形態(tài)與服裝板型的對(duì)應(yīng)轉(zhuǎn)化關(guān)系。同時(shí)以大量時(shí)尚流行的服裝款式作為案例，采用款式圖和制板圖結(jié)合的方式，講解服裝板型設(shè)計(jì)原理在實(shí)際操作中的應(yīng)用�！斗�裝板型設(shè)計(jì)與案例解析》可作為企業(yè)從業(yè)板師、設(shè)計(jì)師的參考讀物

功能纖維和功能紡織品是代表材料、化工、紡織及相關(guān)領(lǐng)域科技發(fā)展水平的纖維材料和紡織產(chǎn)品，是纖維、紡織、染整、服裝、精細(xì)化工等領(lǐng)域的科技工作者關(guān)注的熱點(diǎn)�！豆δ芾w維及功能紡織品（第2版）》注意吸收近幾年國(guó)內(nèi)外的研究成果，從研究發(fā)展概況、基本原理、生產(chǎn)及性能評(píng)價(jià)等幾個(gè)方面，介紹了目前研究、生產(chǎn)較為成熟的功能纖維和功能整理織物

《配制酒加工技術(shù)與配方》系統(tǒng)介紹了配制酒的概念、分類、原料知識(shí)、制作工具和設(shè)備、制作與飲用，以及花類、果類、根莖類、堅(jiān)果類、藥用植物類、藥用動(dòng)物類、藥用食用菌類、西式配制酒等700多個(gè)配制酒品種的配方案例。每個(gè)品種包括原料配方、制作工具和設(shè)備、制作過(guò)程、風(fēng)味特點(diǎn)等。內(nèi)容詳實(shí)，可操作性強(qiáng)�！杜渲凭萍庸ぜ夹g(shù)與配方》可供配制

《紡織工藝設(shè)計(jì)》詳細(xì)介紹了紡紗工藝設(shè)計(jì)和織造工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容和步驟，對(duì)紡紗工藝過(guò)程中的工藝流程的選擇、原料選配、開(kāi)清棉、梳棉、并條、精梳、粗紗、細(xì)紗等工藝過(guò)程和織造工藝工程中的整經(jīng)、穿結(jié)經(jīng)、織造以及各種工藝計(jì)算都有詳細(xì)的論述，并結(jié)合紡織工藝設(shè)計(jì)的實(shí)例加以說(shuō)明。本書(shū)可作為本科院校開(kāi)設(shè)紡織工藝設(shè)計(jì)課程以及畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)的教材，

本書(shū)主要介紹中式糕點(diǎn)生產(chǎn)所用原輔料、設(shè)備器具、面團(tuán)調(diào)制、成形方法、餡料制作、操作要點(diǎn)、糕點(diǎn)名稱來(lái)源、食品安全、質(zhì)量控制等，按照制作方法的分類介紹了烘烤類、蒸制類、水煮類、油炸類、油煎類、烙制類等中式糕點(diǎn)的生產(chǎn)。

《紡織機(jī)電一體化（第2版）》從機(jī)電一體化基礎(chǔ)知識(shí)及機(jī)電一體化技術(shù)在紡織機(jī)械上的應(yīng)用兩方面對(duì)紡織機(jī)電一體化技術(shù)進(jìn)行了比較系統(tǒng)的介紹。機(jī)電一體化基礎(chǔ)知識(shí)主要包括計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)中的微型計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)中的總線與多機(jī)通信、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的接口技術(shù)及抗干擾措施、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)中的常用數(shù)據(jù)處理技術(shù)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)中的控制策略

人類采用各種各樣傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的方法于食品防腐，這些防腐方法的主要功效是殺滅或抑制食品中污染的微生物。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)這些方法的作用的方法學(xué)上的理解是通過(guò)經(jīng)驗(yàn)式獲得。但80年代開(kāi)始，隨著對(duì)防腐方法學(xué)的基本原理，如對(duì)溫度、水分活度、pH、氧化還原值、防腐劑等及其相互作用的逐步揭示，一種系統(tǒng)科學(xué)的認(rèn)知已經(jīng)逐步形成，這些新的認(rèn)知為柵