本書主要闡述了水產(chǎn)品中真菌毒素的危害及其控制的快速發(fā)展情況和**成果，特別是真菌毒素對水產(chǎn)動物的危害及其在水產(chǎn)品中殘留物的痕量檢測技術(shù)和食品安全危害控制技術(shù)的有機結(jié)合，具有較好的新穎性和啟發(fā)性。全書共分11章，第1～9章在簡述水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成的基礎(chǔ)上，主要從生產(chǎn)性能、病理組織變化、肌肉品質(zhì)、防御系統(tǒng)、分子毒性特征、代謝

《民族服飾品制作》分為基礎(chǔ)、應(yīng)用、提升、拓展四大模塊，每個模塊包含為1～2個項目，每個項目又分解為4～5個任務(wù)。任務(wù)設(shè)計結(jié)合企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)流程與產(chǎn)品質(zhì)量標準，融入了每年全國職業(yè)技能大賽中職組服裝賽項要求，精選的民族款式與時尚潮流接軌，由淺到深，從簡單到復(fù)雜，逐步提高中職學(xué)生結(jié)構(gòu)設(shè)計和制作工藝的技能水平。

《食品酶技術(shù)及其實踐應(yīng)用研究》在論述食品酶技術(shù)基本理論的基礎(chǔ)上，較為全面地闡述了酶技術(shù)在食品工業(yè)各領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：酶學(xué)基礎(chǔ)理論、酶的合成與發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)、酶的提取與分離純化技術(shù)、酶固定化技術(shù)、酶分子改造和修飾、食品工業(yè)中常見酶及其應(yīng)用、酶技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用等。《食品酶技術(shù)及其實踐應(yīng)用研究》融合大量的實際

本書精選18個案例，從入門、提升到延展，循序漸進地講解這些小精靈的制作全過程，包含美人魚、小仙子和冰雪女王艾莎、美少女戰(zhàn)士小兔、愛麗絲等。結(jié)合樹脂黏土的基本知識和滴膠、結(jié)繩等手工技法，為讀者提供豐富有趣的手工學(xué)習。

《模擬移動床色譜技術(shù)在功能糖生產(chǎn)中的應(yīng)用》主要論述了模擬移動床色譜技術(shù)在葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、甜葉菊苷、菊粉等功能糖生產(chǎn)中的應(yīng)用。主要內(nèi)容包括緒論、模擬移動床色譜純化葡萄糖母液、分離果葡糖漿、純化木糖母液、純化低聚木糖、純化甜葉菊苷、純化菊芋多聚果糖、純化低聚半乳糖等技術(shù)�！赌�擬移動床色譜技術(shù)在功能糖

紡織品檢測實務(wù)（第2版）為浙江省重點建設(shè)教材，浙江省示范建設(shè)教材，十三五部委規(guī)劃教材。全書從檢測基本要素、纖維質(zhì)量檢驗、紗線質(zhì)量檢驗、織物質(zhì)量檢驗等方面來展開、分析討論，按項目化編寫。突出基礎(chǔ)技術(shù)內(nèi)容，同時兼顧前沿檢驗知識和技能。理論聯(lián)系實際，重視能力提升。具有較強的實用性和可操作性。

《職業(yè)裝設(shè)計》為十三五職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材。內(nèi)容包括職業(yè)裝理論知識、計算機輔助職業(yè)裝設(shè)計、職業(yè)裝制服設(shè)計、職業(yè)工裝設(shè)計、職業(yè)時裝設(shè)計、知識拓展六部分內(nèi)容。根據(jù)職業(yè)裝設(shè)計的崗位目標確定學(xué)習目標，根據(jù)職業(yè)裝設(shè)計的崗位需求構(gòu)建課程內(nèi)容，根據(jù)職業(yè)裝設(shè)計的工作過程設(shè)置學(xué)習內(nèi)容。通過布置工作任務(wù)、解析工作任務(wù)、分析優(yōu)秀案例、開展

本書挑選一些簡單易學(xué)，裝飾性強的黏土花的案例進行教學(xué)，內(nèi)容包括：材料工具；葉子上色；冬青、樹莓、西梅、碧玉蓮等黏土花的制作教程。

《紡織品性能與檢測》為高等院校輕化工專業(yè)用教材，含理論部分和實驗部分。理論部分主要介紹了紡織品質(zhì)量標準，紡織材料的性能檢驗、染整半制品質(zhì)量檢驗、染整成品質(zhì)量檢驗及安全性能檢驗等內(nèi)容。實驗部分主要包括常見的輕化工產(chǎn)品性能檢驗。《紡織品性能與檢測》還介紹了*的有關(guān)紡織產(chǎn)品的測試技術(shù)、測試設(shè)備及測試標準。本教材可供高等院校輕

《紡織服裝材料實驗教程》是培養(yǎng)紡織工程、服裝設(shè)計與工程、服裝與服飾設(shè)計等專業(yè)的實驗教學(xué)課程教程之一，是與紡織材料學(xué)、服裝材料學(xué)理論課程配套的實驗教程。根據(jù)不同專業(yè)的人才培養(yǎng)目標及企事業(yè)單位對專業(yè)人才的要求，本教程介紹了紡織、服裝材料檢測的基礎(chǔ)知識以及纖維、紗線、織物三種形式的結(jié)構(gòu)、性能特點和檢測方法。《紡織服裝材料實驗