食品工業(yè)的發(fā)展亟須建立、壯大食品生產(chǎn)基地，食品工廠設(shè)計(jì)是其中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。食品工廠設(shè)計(jì)在高職高專(zhuān)人才培養(yǎng)中也是一門(mén)重要的綜合訓(xùn)練課程。本教材內(nèi)容上緊密結(jié)合工廠建設(shè)實(shí)際，在簡(jiǎn)述食品工廠建設(shè)程序的基礎(chǔ)上，突出食品工廠的廠址選擇、總平面布置；其中結(jié)合肉品、乳品、飲料、速凍食品、啤酒等不同類(lèi)型食品工廠的建設(shè)一線(xiàn)信息，重點(diǎn)講解

《織物設(shè)計(jì)與CAD應(yīng)用》介紹了織物CAD軟件的基本功能與操作方法，典型色織物的分析仿制工藝設(shè)計(jì)、CAD仿真及設(shè)計(jì)模擬，織物設(shè)計(jì)仿真模擬彩稿或織物小樣經(jīng)確認(rèn)后正式投產(chǎn)時(shí)的大生產(chǎn)上機(jī)織造工藝，色織物綜合設(shè)計(jì)訓(xùn)練，色織小樣試制的設(shè)備及基本方法，提高色織小樣織制的質(zhì)量要領(lǐng)等。

本書(shū)介紹了紡織品圖案的題材與風(fēng)格、構(gòu)圖與接版、常用技法與特種技法、色彩的設(shè)計(jì)與搭配和針對(duì)不同工藝進(jìn)行圖案設(shè)計(jì)等，并列舉了紡織品圖案設(shè)計(jì)的實(shí)例，讀者可有效地掌握紡織品圖案設(shè)計(jì)的方法，將其應(yīng)用于服裝面料、服飾面料和家紡面料等領(lǐng)域。 本書(shū)內(nèi)容詳細(xì)、清晰、時(shí)尚、新穎、實(shí)用，適合從事家紡和服裝面料設(shè)計(jì)人員和業(yè)余愛(ài)好者的使用，也

全書(shū)共分八章，章為嬰幼兒套裝的制板與裁剪，第二章為兒童襯衫的制板與裁剪，第三章為兒童套裝的制板與裁剪，第四章為各種款式女童連衣裙的制板與裁剪，第五章為分身上衣和大擺裙的制板與裁剪，第六章為兒童背心和褲裝的制板與裁剪，第七章為兩件套和兒童旗袍的制板與裁剪，第八章為兒童大衣的制板與裁剪。 本書(shū)適合從事服裝設(shè)計(jì)、服裝美學(xué)藝

本書(shū)在簡(jiǎn)要介紹了各類(lèi)畜禽產(chǎn)品基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了腸類(lèi)制品、火腿制品、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工藝。本書(shū)力求以清晰的條理、通俗的語(yǔ)言來(lái)敘述畜禽產(chǎn)品加工的生產(chǎn)技術(shù)，做到重點(diǎn)突出，同時(shí)注重加工技術(shù)的先進(jìn)性、實(shí)用性和可操作性，期望對(duì)提高科技人員的水平、進(jìn)一步發(fā)展我國(guó)畜禽

本書(shū)介紹了長(zhǎng)旗袍、無(wú)袖旗袍、半袖旗袍、時(shí)尚旗袍的裁剪與縫紉方法，共計(jì)200例。本書(shū)以貼近生活、著眼時(shí)尚為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，針對(duì)各年齡段以及不同職業(yè)人的需求，使用織錦緞、綢、絹、絲絨、麻、棉、化纖等面料，把傳統(tǒng)的滾、嵌、鑲、宕、刺繡和現(xiàn)代化的電腦繡、撞色彩拼等流行工藝結(jié)合在一起，配以各款制作精美的盤(pán)花扣。本書(shū)適合從事服裝設(shè)計(jì)、

本書(shū)介紹了木材的不同品種及其特性，以及其在園林景觀中的運(yùn)用形式，如木平臺(tái)、木圍欄、木廊架、亭子、室外家具等。整書(shū)以精美圖片、構(gòu)造圖紙和細(xì)部節(jié)點(diǎn)圖紙為主，配以?xún)?nèi)容充實(shí)而精煉的文字?jǐn)⑹�，為讀者提供參考。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀案例和項(xiàng)目的展示，為國(guó)內(nèi)的設(shè)計(jì)師和讀者們帶來(lái)嶄新的創(chuàng)作思路和廣闊的設(shè)計(jì)靈感。

《高級(jí)育嬰師從入門(mén)到精通》（彩色圖解版）一書(shū)詳細(xì)介紹了育嬰師的崗位認(rèn)知、育嬰基礎(chǔ)知識(shí)、嬰幼兒飲食照料、嬰幼兒日常照料、嬰幼兒衛(wèi)生照料、嬰幼兒生活保健照料、嬰幼兒常見(jiàn)疾病護(hù)理、嬰幼兒常見(jiàn)意外的預(yù)防與處理、嬰幼兒動(dòng)作技能訓(xùn)練、嬰幼兒智力開(kāi)發(fā)訓(xùn)練、嬰幼兒社會(huì)行為及人格培養(yǎng)和嬰幼兒發(fā)展評(píng)價(jià)及個(gè)性化教學(xué)等內(nèi)容�！陡呒�(jí)育嬰師從入門(mén)

本教材以食品質(zhì)量與安全管理科學(xué)的基本要求出發(fā)，系統(tǒng)地闡述了食品質(zhì)量與安全管理的基本概念、理論和方法，重點(diǎn)介紹了食品質(zhì)量新體系、食品質(zhì)量管理新方法、食品質(zhì)量控制及數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品質(zhì)量審核與質(zhì)量認(rèn)證，食品企業(yè)誠(chéng)信體系等內(nèi)容，比較全面地反映了當(dāng)今食品質(zhì)量安全管理科學(xué)的基本內(nèi)容。

本書(shū)重點(diǎn)描述食品安全檢測(cè)中常用的食源性致病微生物檢測(cè)技術(shù)、理化檢測(cè)技術(shù)、色譜技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)、光譜技術(shù)、快速檢測(cè)技術(shù)及樣品前處理技術(shù)的相關(guān)要求及實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行了闡述。書(shū)的內(nèi)容注重理論與技術(shù)相結(jié)合，對(duì)基本原理簡(jiǎn)明扼要的闡述，重點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行全面講述。本書(shū)既有編著者多年從事食品安全檢測(cè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和科研成果的總結(jié)，又有增加