楊森山主編的《廈門市同安區(qū)一村一品實用手冊--廈門市同安區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》緊緊圍繞同安區(qū)“一村一品”特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)實際，內(nèi)容涵蓋蔬菜、果茶、糧食、油料、畜牧和水產(chǎn)等六大產(chǎn)業(yè)．以無公害理論為基礎(chǔ)，以實用技術(shù)為核心，以指導(dǎo)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)為根本，制定的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程別具一格、新穎獨特、查找方便、實用性強。
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)要求
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品概念
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品定義
三、無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵
四、無公害農(nóng)產(chǎn)品的特征
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求與生產(chǎn)管理
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地條件與生產(chǎn)管理
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的施肥技術(shù)
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的施肥原則
二、推薦使用的肥料種類
三、無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥技術(shù)
第四節(jié) 無公害生產(chǎn)與農(nóng)作物病蟲害防治
一、無公害農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治技術(shù)
二、常用農(nóng)藥使用安全間隔期
三、國家明令禁止使用和限制使用的農(nóng)藥
第五節(jié) 畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)范文件及無公害生產(chǎn)技術(shù)
一、畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)范文件
二、無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)
第六節(jié) 無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、無公害水產(chǎn)品的定義
二、無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)
第二章 種植業(yè)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 蔬菜產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、春甘藍無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二、青花菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
三、花椰菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
四、高山葉用大葉芥菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
五、蘿卜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
六、冬春大白菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
七、黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
八、苦瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
九、絲瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十、冬瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十一、西葫蘆無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十二、豇豆無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十三、四季豆無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十四、紫長茄無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十五、辣椒無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十六、番茄無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十七、甜玉米無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十八、“堤內(nèi)茭白”無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
十九、韭菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二十、蕹菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二十一、“褒美”檳榔芋無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二十二、生姜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二十三、胡蘿卜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二十四、結(jié)球生菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第二節(jié) 水果無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、龍眼無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二、楊桃無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
三、香蕉無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
四、番石榴無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
五、臺灣青棗無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
六、杧果無公害生產(chǎn)技術(shù)
七、琯溪蜜柚無公害生產(chǎn)技術(shù)
八、草莓無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
九、蘆柑無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第三節(jié) 茶葉無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第四節(jié) 糧油作物無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、水稻無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二、花生無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
三、甘薯無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
四、馬鈴薯無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第三章 畜牧、水產(chǎn)業(yè)無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第一節(jié) 畜牧業(yè)無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
二、無公害肉雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
三、無公害肉鴨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第二節(jié) 水產(chǎn)業(yè)無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
一、無公害牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
二、無公害對蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
三、無公害尼羅羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
四、無公害鰻鱺池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
第四章 相關(guān)法律法規(guī)概述及無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
第一節(jié) 相關(guān)法律法規(guī)政策概述及新法解讀
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)政策概述
二、解讀新《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證流程規(guī)范及產(chǎn)地認(rèn)定管理辦法
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