《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：客艙設備與服務》共三篇，分別是基礎知識篇、客艙設備篇、客艙服務篇�；�礎知識篇介紹了航空運輸設備，包括飛機和機場的基礎知識及與客艙設備課程最為密切的相關內容，同時介紹了我國航空公司的主要機型及客艙設備相關參數(shù)。客場設備篇介紹了主要客場設備的原理及操作，包括飛機艙門及自備梯、客艙服務設備、客艙應急設備和客艙系統(tǒng)等部分�？团摲�務篇介紹了民航乘務員工作標準與服務標準、“三艙”服務、動車組客艙設備及原理等內容。