《畜禽生產技術（動物醫(yī)學類專業(yè)用）》以畜禽生產所必需的知識和技能為主線，按照項目導向，任務驅動的教學方法，基于工作過程設定了畜禽的場建規(guī)劃與圈舍修建、設備配置與環(huán)境控制、飼料加工與生產供應、引種繁育與雜交改良、生物安全與飼養(yǎng)管理、畜禽養(yǎng)殖場的成本核算與效益分析6個教學項目；每一項目又以學習目標、學習任務、能力訓練和信息鏈接4個教學組織單元展開敘述，并滲透了相關行業(yè)的技術規(guī)范或標準。這種編排設計既利于教師和學生按照產教融合、校企合作、工學結合、知行合一的人才培養(yǎng)模式，開展諸如課堂講授、現場操練、分析討論、考核評價、自學提高等靈活多樣的教學方法，又便于教師和學生在養(yǎng)殖生產一線，開展做中學、學中做的實踐教學活動，符合現代高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術人才的規(guī)格要求。
《畜禽生產技術（動物醫(yī)學類專業(yè)用）》圖文并茂、通俗易懂，職教特色明顯，既可作為教師和學生開展產教融合、校企合作、工學結合、知行合一人才培養(yǎng)模式的特色教材，又可作為企業(yè)技術人員的培訓教程，還可作為廣大畜牧獸醫(yī)工作者短期培訓、技術服務和繼續(xù)學習的參考用書。
緒論
項目一 畜禽的場建規(guī)劃與圈舍修建
任務1 畜禽的場址選擇與規(guī)劃布局
任務2 畜禽的圈舍類型與建筑設計
技能一 仔豬保育舍剖面圖的繪制
技能二 規(guī)�；半u舍剖面圖的繪制
技能三 散欄飼養(yǎng)牛舍剖面圖的繪制
技能四 塑料暖棚羊舍結構圖的繪制
項目二 畜禽的設備配置與環(huán)境控制
任務3 畜禽的常用生產設備
任務4 畜禽的環(huán)境條件控制
技能一 畜禽舍飼養(yǎng)環(huán)境的評價
技能二 畜禽舍濕簾-風機降溫系統的應用
項目三 畜禽的飼料加工與生產供應
任務5 畜禽的飼料類型與加工調制
任務6 畜禽的飼料配合與生產供應
技能一 配合飼料生產加工工藝及設備組件識別
技能二 畜禽的年度飼料供應計劃編制
項目四 畜禽的引種繁育與雜交改良
任務7 畜禽的生活習性與品種特征
任務8 畜禽的良種引入與配種產仔
任務9 畜禽的選種選配與雜交選育
技能一 豬的經濟雜交方案設計
技能二 雞的胚胎發(fā)育檢查
技能三 某規(guī)�；膛龇敝沉ΜF狀分析
技能四 母羊的接產技術
項目五 畜禽的生物安全與飼養(yǎng)管理
任務10 畜禽的生物安全體系建立
任務11 仔豬的飼養(yǎng)管理
任務12 育成豬的飼養(yǎng)管理
任務13 種公豬的飼養(yǎng)管理
任務14 種母豬的飼養(yǎng)管理
任務15 育肥豬的飼養(yǎng)管理
任務16 雛雞的飼養(yǎng)管理
任務17 育成雞的飼養(yǎng)管理
任務18 種公雞的飼養(yǎng)管理
任務19 種母雞的飼養(yǎng)管理
任務20 產蛋雞的飼養(yǎng)管理
任務21 水禽的飼養(yǎng)管理
任務22 犢牛的飼養(yǎng)管理
任務23 育成牛的飼養(yǎng)管理
任務24 種公牛的飼養(yǎng)管理
任務25 種母牛的飼養(yǎng)管理
任務26 育肥牛的飼養(yǎng)管理
任務27 羊的常規(guī)飼養(yǎng)管理
任務28 羔羊的飼養(yǎng)管理
任務29 育成羊的飼養(yǎng)管理
任務30 種公羊的飼養(yǎng)管理
任務31 種母羊的飼養(yǎng)管理
任務32 育肥羊的飼養(yǎng)管理
技能一 工廠化養(yǎng)豬飼養(yǎng)工藝時段的劃分
技能二 農村蛋雞養(yǎng)殖戶產蛋率低的原因分析
技能三 產奶牛各泌乳階段飼養(yǎng)管理的分析比較
技能四 我國農區(qū)養(yǎng)羊業(yè)可持續(xù)發(fā)展措施分析
項目六 畜禽養(yǎng)殖場的成本核算和效益分析
任務33 畜禽養(yǎng)殖場的成本核算和效益分析概述
任務34 畜禽養(yǎng)殖場的成本核算和效益分析案例
技能一 規(guī)�；i場生產管理參數的分析
技能二 蛋雞場利潤分析
技能三 規(guī)模化奶牛場生產管理參數的分析
技能四 肉羊場羊群周轉規(guī)模的分析與計算
參考文獻
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