叢書序
前言
第一章 小龍蝦養(yǎng)殖概述
第一節(jié) 小龍蝦的特色和文化
第二節(jié) 小龍蝦的市場與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
一、小龍蝦的市場現(xiàn)狀
二、小龍蝦的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第三節(jié) 小龍蝦養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢
一、創(chuàng)響形成一批小龍蝦品牌
二、軟殼小龍蝦生產(chǎn)技術(shù)將被突破
三、從野生捕撈向優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖過渡


第二章 小龍蝦的生物學特性
第一節(jié) 分類與分布
第二節(jié) 形態(tài)特征
一、外部形態(tài)
二、內(nèi)部形態(tài)
第三節(jié) 生活習性
一、棲息
二、行為
三、食性與攝食
第四節(jié) 繁殖習性
一、雌雄蝦鑒別
二、繁殖季節(jié)
三、產(chǎn)卵周期
四、卵巢的發(fā)育分期
五、交配與產(chǎn)卵
六、生長習性


第三章 小龍蝦主推養(yǎng)殖技術(shù)和高效養(yǎng)殖模式
第一節(jié) 小龍蝦養(yǎng)殖選擇與設(shè)計
一、養(yǎng)殖場地的選擇
二、小龍蝦養(yǎng)殖場設(shè)計
三、微孔增氧設(shè)備布置
第二節(jié) 小龍蝦苗種繁育技術(shù)
一、苗種繁育池塘的選擇與準備
二、親蝦的選擇與運輸
三、親蝦放養(yǎng)
四、苗種繁育期間飼養(yǎng)管理
五、幼蝦捕撈與運輸
六、野生苗種的捕撈與收集
第三節(jié) 小龍蝦成蝦養(yǎng)殖技術(shù)
一、池塘養(yǎng)殖
二、稻田養(yǎng)殖技術(shù)
三、草蕩、圩灘地養(yǎng)殖小龍蝦
四、水生經(jīng)濟植物田（池）養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)
第四節(jié) 小龍蝦飼料和投喂
一、小龍蝦食性及攝食特點
二、小龍蝦飼料種類與來源
三、小龍蝦營養(yǎng)需求及飼料配方
四、小龍蝦的飼料投喂
第五節(jié) 小龍蝦養(yǎng)殖病害防治技術(shù)
一、小龍蝦病害綜合防控技術(shù)
二、小龍蝦主要養(yǎng)殖病害防治技術(shù)


第四章 小龍蝦養(yǎng)殖實例和經(jīng)營案例
一、池塘主養(yǎng)
二、池塘混養(yǎng)
三、稻田養(yǎng)殖
四、圩灘地養(yǎng)殖
五、水芹田養(yǎng)殖
六、茭白田養(yǎng)殖
七、藕田藕池養(yǎng)殖
八、湖北省潛江市“蝦-鱖-土豆-南瓜”養(yǎng)殖模式及效益分析


第五章 小龍蝦的上市和營銷
一、小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈解析
二、影響小龍蝦市場的因素
三、小龍蝦的營銷方案


附錄 小龍蝦健康養(yǎng)殖優(yōu)秀企業(yè)介紹
一、江蘇海浩興業(yè)集團
二、德炎水產(chǎn)食品股份有限公司
三、江蘇盱眙滿江紅龍蝦產(chǎn)業(yè)園有限公司
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