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戶型大師
本書以真誠認真的專業(yè)態(tài)度將“戶型大師”作為專業(yè)課題進行深入的探究。理論方面以不同視角對“戶型設計”做多方位探究和延伸(建筑、室內專業(yè)理論、中國文化等層面)。實踐部分選取成功的案列做詳細解剖,從市場開始,從宏觀到微觀,再從微觀反觀宏觀,對成功案列的每個過程及細節(jié)進行深度剖析。
適讀人群 :室內設計師
《戶型大師》以“新住宅人本主義”為理念,在“微利時代”的今天,一方面對房地產行業(yè)有所啟示,讓投資開發(fā)商通過“戶型設計”可以獲得更高的利益回報,促使進一步開發(fā)出好戶型以回饋消費者,讓消費者獲得驚喜,實現(xiàn)價值提升。另一方面在室內設計、建筑設計乃至規(guī)劃設計的合作方面試圖提供一種更好的滲透方法,從而實現(xiàn)設計的最大價值。同時,讓相關專業(yè)的學生得以對“戶型設計”有一個初步的、正確的、全面的認知,進一步完善他們在校學習的理論知識結構。
室內設計從廣義上說是建筑設計的延伸,從學科類別上來說屬于建筑學(Architecture)。建筑學包含工程技術與人文藝術,體現(xiàn)了建筑技術與建筑藝術兩個方面的需求。建筑技術側重于實用,包括平面布局、功能使用、建筑結構、暖通、給排水、強弱電等;建筑藝術側重于美學,運用建筑藝術獨特的藝術語言,使建筑形象具有文化價值和審美價值。建筑師的工作是“從無到有”建造空間范圍,而室內設計師的工作則是“從有到富”營造空間氛圍。室內設計同樣包括技術及藝術兩個層面的內容,還涉及消費心理、市場運營等多方面知識,逐漸成為一門綜合性學科。室內設計作為一門獨立專業(yè),發(fā)展歷史短,它所產生的價值容易被人們忽視。技術層面的價值相對容易接受,是客觀存在的,有些甚至是不可改變的。但美學范疇的價值并沒有那么容易理解,因為審美隸屬于精神層面,沒有絕對的評判標準。
中國快速的經濟發(fā)展給房地產業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間,住宅建筑業(yè)達到了空前的繁榮,相關設計產業(yè)也得以快速發(fā)展。作為前沿設計師,我體驗到了快速發(fā)展的步伐,但同時也明顯感受到了設計行業(yè)存在的種種危機。房地產的快速發(fā)展給設計工作者帶來了大量的機遇,規(guī)劃設計、建筑設計、室內設計都在加班加點地趕項目。機遇多了,項目多了,所謂“蘿卜快了不洗泥”。作為投資開發(fā)商,更關注資金周轉、銷售時機以及市場對產品的認同,往往要求設計出“可拷貝”式的產品,用“又快又穩(wěn)”的操作實現(xiàn)資金的快速回籠。作為下游的設計服務業(yè),只能被動的接受,久而久之,設計也就如同中國的制造業(yè)一樣,以一種“代加工”的模式存在于設計行業(yè)之中,變得毫無創(chuàng)造性。雖然住宅產品不可能像其他工業(yè)產品一樣流通,但呈現(xiàn)出來的確實是“千城一面,千房一面”的景象,從建筑外觀到整個城市形象毫無特色,無從分辨各個城市的特點。人們對生活的美好追求也只停留在粗淺的需要層面上。
設計到底有何價值?沒有人能回答清楚,但我清楚地感覺到目前處于一個“拷貝”的年代,大多數(shù)人很難考究辨識“原創(chuàng)”的價值,導致行業(yè)內不乏有人熱衷于追求商業(yè)利潤而以“拷貝”至上,不能沉下去思考、研發(fā)、創(chuàng)作,去尋找設計真正的價值點,進而引導并改變人們對設計價值的固有思維。用各類“大咖”的名頭去迎合商業(yè)需求,創(chuàng)造的設計價值可想而知。
就行業(yè)特點來說,設計行業(yè)屬于一個“老來香”的行業(yè),從業(yè)人員需要經過生活的沉淀、對生命有所感悟,知識結構完善、審美視野開闊、具備人文藝術的修養(yǎng)等,這樣才能做好設計。但市場的需求迫使年輕的從業(yè)人員急功近利、抄近路,越是走捷徑就越體現(xiàn)不出設計的價值。結果是設計產品品位粗俗,功能不人性化,滿足不了消費者的需求。反觀“洋設計”卻有著前沿的設計理念、別致的造型、個性化的色調,更有對人性極大關懷的細節(jié),因此“洋設計”在市場上大行其道,而國內設計師多數(shù)成為投資開發(fā)商的“邊角料”。
住宅代表著人們對美好生活方式的追求,尤其中國人對住房有著特殊的情結,“祖屋”的傳承為中國人所津津樂道,往往愿意傾其一生積蓄、窮其一生努力為居住環(huán)境的提升而創(chuàng)造條件。然而,現(xiàn)實中的住宅產品因為受地段、價格等多重因素的限制,業(yè)主往往只能被動接受。但作為建筑師、室內設計師,營造美好的生活居住環(huán)境是其天職,被動的接受就失去了設計師的自身價值。
在住宅建筑設計中,戶型設計所處的位置很尷尬。戶型設計對消費者而言是重中之重,但在整個住宅設計體系內,相對于規(guī)劃設計、建筑設計而言,它屬于微觀層面。但對室內設計師而言,它處于定局狀態(tài),在一個矛盾的結構點上。我從事住宅室內設計二十幾年,每次帶著心痛完成了一個設計作品之后又去迎接新的“難題”,戶型設計得不到重視的情況發(fā)現(xiàn)已久,感悟亦很深。這種狀況影響到的不只是單個人的生活品質,而是會影響到房地產產業(yè)的開發(fā),進而影響整個社會群體的居住質量。直到2004年我與?陂L信地產公司合作,介入實質性的戶型設計工作,我才意識到戶型設計是完全可以提前優(yōu)化的,與建筑師前期互動,完全可以創(chuàng)造出空間的無限價值。不論項目規(guī)模大小,在與投資開發(fā)企業(yè)、國內外建筑設計團隊的合作過程中,我都竭盡所能發(fā)揮室內設計師的優(yōu)勢,一個接一個的成功案例促使我思索如何讓更多的投資開發(fā)商、建筑師、室內設計師認識到戶型設計的重要性,實現(xiàn)多方面最大價值的共贏。
2007年,我在思索公司的核心競爭力時,“戶型大師”的概念在我腦海中初步形成。2011年在廣州設計周展覽時,我第一次明確提出“戶型大師”的概念,得到了眾多媒體、投資開發(fā)商及同行的認同。因為它是建立在大量的實踐工作基礎上的產物,很多同行及投資開發(fā)商都在為類似這樣的工作而絞盡腦汁,感同身受。這更讓我堅信推廣“戶型大師”的意義。
直到2013年10月,華中科技大學出版社邀稿,促使我將“戶型大師”的概念加以系統(tǒng)整理。實際出書的過程比我想象中要困難得多,繁忙的工作,細碎的時間,讓我很難完全靜下心去思考和推敲。但是責任感與使命感驅使我將積累已久的片段式感悟加以提煉,在工作實踐中不斷總結完善“戶型大師”的理論體系,形成一套行之有效的方法,這已遠遠超出我當初寫書的期望。在寫書的過程中,還有幸拜讀了壽震華老師、周燕珉老師等資深專家的力作,讓我的知識結構得到更進一步的完善,同時也得到了“榀格設計”團隊岳琳、陸聞等設計師的大力支持。
全書分為四篇:第一篇為“探索篇”,闡述在“微利時代”下戶型設計的價值;第二篇為“形成篇”,把“戶型大師”的理論體系及實踐方法加以闡述;第三篇為“實踐篇”,以圖文并茂的形式結合部分項目實例,歸納其工作流程,進行設計分析;第四篇為“延伸篇”,淺議養(yǎng)老居住建筑戶型設計,作為“戶型大師”的日后研發(fā)方向之一。
寫書的初衷是想達到以下幾個方面的目的:一方面在“微利時代”的今天,期待對房地產行業(yè)有所啟示,使投資開發(fā)商通過“戶型設計”獲得更高的利益回報,促使進一步開發(fā)出好戶型以回饋消費者,讓消費者獲得驚喜,實現(xiàn)價值提升。另一方面在室內設計、建筑設計乃至規(guī)劃設計的合作方面試圖提供一種更好的滲透方法,從而實現(xiàn)設計的最大價值。同時,讓相關專業(yè)的學生得以對“戶型設計”有一個初步的、正確的、全面的認知,進一步完善他們在校學習的理論知識結構。
全書的主旨是倡導“新住宅人本主義”的理念。提出的設計理念不一定十分完善,個案也未必完美,但相信本書仍有很多可讀之處。再次感謝諸多投資開發(fā)商給予我參與設計實踐、施展能力的機會,促成此書的最終出版。
周文勝(Vincent Chou,中國香港),“新住宅人本主義”倡導者,“榀格設計”總設計師,編著《品格設計-Character Design》。曾就讀于清華大學建筑工程與設計、中山大學MBA、中國人民大學國學院。大學畢業(yè)后,曾就職于外企地產公司,長期從事室內建筑設計工作,致力于房地產標準化設計與研發(fā),多年參與星河灣地產、招商地產、中海地產等大型知名房企的標準化設計與戶型研發(fā)工作,F(xiàn)為湖南長沙市室內裝飾設計師協(xié)會名譽會長、中國十大樣板房空間設計師、中國百杰室內設計師、中國建筑裝飾協(xié)會設計委員會副主任、世界室內設計師大會(中國)組織委員會委員。
第一篇 痛并醒——戶型大師之探索篇
第一章 我的設計歷程之痛
一、家裝行業(yè)設計價值的淪落之痛
二、建筑設計行業(yè)對戶型設計價值的忽視之痛
三、房地產開發(fā)商對戶型設計價值的忽略之痛
四、設計不到位給社會帶來的負面效應——環(huán)保之痛
第二章 微利時代的來臨
一、中國近代住宅的發(fā)展歷程
二、新中國成立后住宅的發(fā)展歷程
三、中國改革開放后住宅的發(fā)展歷程
四、中國住宅房地產的“黃金十年”
五、中國住宅房地產“微利時代”的來臨
第三章 當前住宅建筑設計行業(yè)的業(yè)態(tài)分析
一、當前住宅建筑設計行業(yè)的“設計生態(tài)鏈”
二、聚焦住宅房地產開發(fā)商
(一)表現(xiàn)一:“拿來主義”
(二)表現(xiàn)二:“崇外主義”
(三)表現(xiàn)三:“盲目主義”
三、聚焦營銷策劃
(一)表現(xiàn)一:定位偏差
(二)表現(xiàn)二:策劃“手法疲軟”
(三)表現(xiàn)三:營銷“唯業(yè)績論”
四、聚焦住宅建筑設計行業(yè)
(一)表現(xiàn)一:作品意識大于商品意識,不重視住宅的商業(yè)價值屬性
(二)表現(xiàn)二:設計規(guī)范大于居住功能需求,不重視實際生活體驗
(三)表現(xiàn)三:作品拷貝大于作品創(chuàng)新,不重視產品變革
五、聚焦室內設計行業(yè)
(一)表現(xiàn)一:好看大于好用,不注重空間和居住者的生活需求
(二)表現(xiàn)二:被動大于主動,缺乏宏觀前沿的改造意識,無力改變現(xiàn)狀
第四章 戶型設計之“四大價值”
一、專業(yè)價值
(一)提高空間使用率
(二)提升空間舒適度
(三)提升空間美觀度
(四)提高空間靈活性
二、市場價值
(一)對開發(fā)商而言的市場價值
(二)對消費者而言的市場價值
(三)對專業(yè)設計公司而言的市場價值
三、人文價值
四、環(huán)保價值
第二篇 醒必行——戶型大師之形成篇
第一章 治未病的“戶型大師”
一、“戶型大師”的概念
二、“戶型金字塔”
三、“戶型大師”的設計切入點
第二章 雙優(yōu)設計原則
一、“戶型優(yōu)化”設計原則——既病防變
(一)優(yōu)化設計的階段條件
(二)優(yōu)化設計的范疇
(三)優(yōu)化設計的方法——“望、聞、問、切”
二、“戶型優(yōu)先”設計原則——未病先防
(一)優(yōu)先設計的階段
(二)優(yōu)先設計的范疇
(三)優(yōu)先設計解決的問題
第三章 戶型標準化
一、戶型標準化之“掛檔”
二、住宅戶型空間的設計標準
(一)門廳
(二)客廳
(三)餐廳+廚房
(四)主人房區(qū)域
(五)次臥
(六)衛(wèi)生間
(七)陽臺
三、住宅公共空間的設計標準
(一)單元入口
(二)大堂
(三)電梯廳、電梯井
(四)樓梯間
(五)走廊通道和入戶空間
(六)設備管井
第三篇 行必獲——戶型大師之實踐篇
第一章 戶型雙優(yōu)設計實例解析
雙優(yōu)設計實例一:南寧某知名樓盤交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例二:深圳中海尖崗山交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例三:武漢廣電江堤村交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例四:浙江正方上林院高層洋房個性化項目
雙優(yōu)設計實例五:珠海招商依云水岸交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例六:溫州銀都花園交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例七:東莞心怡半島花園交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例八:?陂L信藍郡交樓標準項目
雙優(yōu)設計實例九:君侯食品廠原老廠區(qū)改造工程(住宅)
第二章 標準化戶型的設計流程
一、戶型標準的制定
(一)標準層建筑平面
(二)標準化戶型特點
二、戶型精裝修設計流程
(一)標準化戶型基本信息
(二)精裝修標準說明
(三)標準化戶型精裝修設計
三、施工控制節(jié)點
(一)施工控制節(jié)點說明
(二)施工節(jié)點做法
四、標準化戶型的精裝修材料、功能配置及成本控制
第四篇 養(yǎng)老居住建筑戶型設計——戶型大師之延伸篇
第一章 中國養(yǎng)老居住建筑與養(yǎng)老地產的發(fā)展
一、養(yǎng)老居住建筑
二、中國養(yǎng)老地產的發(fā)展
(一)中國養(yǎng)老居住模式
(二)中國養(yǎng)老地產的發(fā)展模式
第二章 中國老年人居住方式的特點與養(yǎng)老居住意愿
一、中國老年人居住方式的特點和轉變
(一)老年人獨居生活方式的比例呈上升趨勢
(二)受教育程度越高,老年夫婦單獨居住比例越高
(三)無配偶老人獨居比例高
二、中國老年人養(yǎng)老居住意愿的特點和轉變
第三章 養(yǎng)老居住建筑戶型設計初探
一、養(yǎng)老居住建筑戶型空間優(yōu)先設計
(一)功能與尺度設計
(二)安全性設計
(三)室內裝飾材料
二、養(yǎng)老居住建筑公共空間優(yōu)先設計
(一)高差問題
(二)空間尺度
(三)人性化設計
三、養(yǎng)老居住建筑的空間組合優(yōu)先設計
(一)養(yǎng)老居住建筑樓棟的布置和戶型的選擇
(二)養(yǎng)老居住建筑戶型內空間的組合關系
(三)養(yǎng)老居住建筑的靈活性、可持續(xù)性發(fā)展設計探討
四、養(yǎng)老居住建筑戶型的標準化設計舉例分析
(一)剛需基本型(一檔)戶型設計舉例分析
(二)專業(yè)護理型(二檔)戶型設計舉例分析
(三)健康享受型(三檔)戶型設計舉例分析
一、家裝行業(yè)設計價值的淪落之痛
20世紀90年代中期,福利分房時代已宣告結束,住宅商業(yè)化的改革催生了家裝設計行業(yè)的發(fā)展。以工程賺錢、設計開路的家裝設計席卷而來。2000年后,家裝設計行業(yè)的競爭越發(fā)激烈,“設計免費”[1] 的廣告成為家裝行業(yè)招攬業(yè)務的最大噱頭,設計變成了家裝業(yè)務和家裝工程的配套角色,而戶型的研究及設計就更無從談起。具備潛力的設計人才找不到未來發(fā)展的方向,設計師得不到社會應有的尊重——設計到底有沒有價值?設計之路該何去何從?
二、建筑設計行業(yè)對戶型設計價值的忽視之痛
1998年,我國正式走進商品房時代,住宅建筑設計行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展。住宅建筑師更多關注整體規(guī)劃設計、園林設計、建筑外觀設計、結構設計以及相關配套專業(yè)的設計,而戶型設計在當時整個建筑設計行業(yè)里只是冰山一角。建筑師在繁重的設計任務壓力之下,設計的戶型只要能夠滿足基本生活需要,符合建筑規(guī)范,而根本無暇反復推敲戶型設計,之后再經過結構、水電等各專業(yè)的“粗加工”,到了室內設計階段的戶型幾乎已是千瘡百孔。室內設計師面對相關配套專業(yè)的設計所帶來的種種問題,或者遷就,或者妥協(xié),只能被動地針對單個戶型進行優(yōu)化改造。如此一來,戶型設計要想實現(xiàn)較大的突破及創(chuàng)新實屬不易,但是作為住宅建筑設計行業(yè)的室內設計師,我迫切希望能夠從源頭上去解決諸多矛盾,在不受其他過多因素羈絆的前提下做好所有的建筑戶型設計,讓戶型設計的價值得以最大化的體現(xiàn)。
三、房地產開發(fā)商對戶型設計環(huán)節(jié)的忽略之痛
住宅房地產行業(yè)是一個資源整合的行業(yè),既要有資源整合的意識,也要具備強大的資源整合能力。住宅房地產行業(yè)發(fā)展早期,開發(fā)商往往把大部分工作精力投放在建筑規(guī)劃、園林景觀、成本控制、施工管理等環(huán)節(jié),而對戶型設計的重視程度遠遠不夠,即便國內部分一線住宅開發(fā)商往往也因為對戶型設計環(huán)節(jié)的忽略而付出了巨大的代價。所以,住宅項目開發(fā)的戶型設計環(huán)節(jié)出現(xiàn)“拿來主義”、“崇外主義”、“盲目主義”等種種現(xiàn)象也就不足為奇了,這些現(xiàn)象在后面的章節(jié)中會詳細談到。
四、設計不到位給社會帶來的負面效應——環(huán)保之痛
據粗略統(tǒng)計:我國城市開發(fā)建設每年至少要拆除3000萬~4000萬平方米舊建筑,產生數(shù)億噸建筑垃圾。截止到2005年,我國建筑垃圾年排放量由以往的4000萬噸增加到4億噸,已經成為世界建筑垃圾排放最多的國家。建筑垃圾排放的高峰期已經到來,預計到2020年我國新增排放建筑垃圾將超過10億噸。
——《中國環(huán)境報》,作者:李瑩。
無論是精裝修房還是毛坯房,不少樓盤在交樓之后,仍然會出現(xiàn)無休止的住宅裝修或改造,給周圍生活區(qū)的居民帶來很大的困擾。因為對居住者的生活需求沒有深層次的理解而導致戶型設計的不合理,所以才會出現(xiàn)二次裝修、三次裝修、反復拆改的現(xiàn)象,繼而也造成了極大的材料浪費和居住者原本不必要的成本投入,同時也嚴重影響和污染了我們居住生活的環(huán)境。尤其近年新興的養(yǎng)老地產,更需要在戶型設計方面點對點地斟酌,提前綜合考慮到諸多因素,在開發(fā)過程中杜絕種種非環(huán)保的因素。
任何一個行業(yè)都必然經歷起步階段、發(fā)展階段,最終才能到達成熟階段。除了社會發(fā)展因素之外,無論哪個階段都會受到本行業(yè)橫向或縱向因素的影響,會被歷史的長河和區(qū)域的界限分割成不同的片段。住宅建筑設計行業(yè)毋庸置疑也擁有豐富的發(fā)展歷程及濃郁的時代特征,在當今中國經濟繁榮的30年里,住宅行業(yè)快速發(fā)展,住宅開發(fā)商、住宅類設計師都應該清楚所處行業(yè)的發(fā)展階段及時代特征,深刻了解住宅戶型發(fā)展演變的歷史,尤其是近代、現(xiàn)代住宅戶型的發(fā)展歷程(見表1-1、表1-2),這有利于實現(xiàn)未來住宅行業(yè)發(fā)展的有的放矢,也能更有力地推動整個住宅行業(yè)的突破創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展。
一、中國近代住宅的發(fā)展歷程
中國傳統(tǒng)的住宅形式多種多樣,但是空間形態(tài)基本離不開“院落”,各種院落的空間形態(tài)一直延續(xù)到近代,其中四合院就是中國院落的經典代表。四合院的空間布局以對稱見長,正房朝南,東西兩側是廂房,還附有耳房和獨立的小庭院。房屋與自然環(huán)境相融合,這種室內外的完美結合無論在當時還是現(xiàn)在都是中國人的理想住宅形式,可以發(fā)現(xiàn)這種院落的布局形式在現(xiàn)代住宅的室內功能布局中也仍有延續(xù)。
1900年后,英、法、美、俄等國家先后在北京、天津等地修建歐式建筑風格的住宅,這個時期的中國住宅受到外來文化的影響,傳統(tǒng)的居住樣式被新的建造技術加以改良,中國傳統(tǒng)的獨門獨院逐漸被新的住宅形式所取代。從19世紀50年代起,上海就開始仿照歐洲聯(lián)排式住宅的形式,低成本建造了一批木板房屋,就是最早的里弄式住房(見圖1-1)。70年代繼而改用磚木結構建造里弄式住房,當時上海的“石庫門”里弄民居就是磚木結構的毗連式建筑的代表。由弄門縱向延伸,在過道兩旁各戶相連,整體布局類似現(xiàn)在的住宅小區(qū)。而同一時期的珠三角地區(qū),受大批歸國華僑的影響,所以在當?shù)孛裾锌梢砸姷椒ㄊ、英式、意式、德式以及中西結合的住宅風格,碉樓就是當時珠三角地區(qū)住宅的典型代表之一。
民國時期,中國的一些城市受當時西方建筑的影響,普遍出現(xiàn)了各式各樣的高層建筑。1911年之前上海的最高建筑是6層,1928年修建的沙遜大廈成為上海第一座10層以上的大樓,也就是現(xiàn)在和平飯店的北樓。1937年,15層高的廣州愛群大廈落成,在當時被譽為“華南第一高樓”。
19世紀20年代起,上海開始出現(xiàn)兩三層的新里弄住宅(見圖1-2),與過去的里弄住宅相比,里弄的寬度可容車輛進出,而且室內空間的使用功能有了明確的劃分:起居室、臥室、廁所、廚房等。較富裕家庭的住宅門前有獨立的庭院,甚至有的高級私人住宅直接仿照國外住宅修建,有主臥、次臥、衛(wèi)生間、健身房、車庫等功能空間,并且有帶景觀的花園,在當時被稱為“花園別墅”。自此,這種西式的高端住宅逐漸在中國開始盛行。
二、新中國成立后住宅的發(fā)展歷程
新中國成立后,北京率先改造了破爛不堪的和平里和龍須溝,建成了新的住宅區(qū),在東郊和西郊也建設了配套住宅,一般是建筑面積50?m2的獨門獨戶。當時大城市的工人住房困難受到特別關注,1952年上海為解決大城市工人住房的問題,第一批住宅修建于上海西郊的曹楊路一帶,取名“曹楊新村”。整個項目占地200畝,小區(qū)里的住戶主要是普通職工,建有合作社、醫(yī)療站、公共浴室等設施,以當時的家庭成員平均每戶5人計算,可解決10萬人的居住問題,在那個年代上海曹楊新村可謂是新式住宅的代表。
20世紀50年代中期,中國借鑒蘇聯(lián)的住宅模式制定了社會主義初級階段的住房設計的標準:五開間三戶、七開間四戶,兩房或者三房戶型配一廚一衛(wèi)?墒沁@樣的標準用了不久,發(fā)現(xiàn)建設成本一時無法快速滿足城市住房需求,不得不兩家或者三家共同居住,當時被稱為“合理設計,不合理使用”[2]。
1958年“大躍進”運動時期,重工業(yè)的生產占據主要地位,所以用于住房建設的費用相當有限,住房成為福利制度下的分配物品,城市人均住宅面積僅3.6?m2。這一時期雖然住房標準化開始實行,多層住宅成為住宅標準建筑形式,然而住房建設標準和質量都是最低通用標準。
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