關于我們
書單推薦
新書推薦
|
文化有根課堂有魂
本書包含鄭胤飛老師多年化學課堂教學設計的匯編,以及教學設計的思路、平日里對化學學科思想的思考等。其中的案例理念新穎,呈現(xiàn)方式獨特,對于一線化學教師具有很強的指導意義。鄭胤飛老師現(xiàn)任浦東新區(qū)化學教研員,主持名師工作室,兼任上海市中學化學教學研究會常務理事,多次參加高考和化學競賽命題。鄭胤飛老師長期致力于化學課堂教學研究,專著于學生化學基本素養(yǎng)和化學文化的形成,對于中學化學教什么,如何教有獨到的見解。本設計集正是鄭胤飛老師教學理念的呈現(xiàn)。
適讀人群 :化學教師、化學教育研究者
本書是鄭胤飛老師多年來化學課堂教學案例的匯編,共選取了包括序言課教學、基本化學原理課教學、元素與化合物知識課教學、實驗課教學、化學計算教學、復習課教學等方面的教學案例共計57篇。每篇案例后還增加了鄭老師解釋該課的設計思想。不少課后還附有鄭老師精彩的隨筆文章,能讓我們更深入地感受到鄭老師對化學學科文化的認識和在生活中的活用。本書的獨特之處還包括:
1.作者對化學課堂教學的理念新穎,呈現(xiàn)方式獨特。作者并未選取傳統(tǒng)的師生對話式或課堂實錄式的教學案例撰寫方式,而是將教師在課堂教學中的線索呈現(xiàn)出來,提取出一堂課中的精華,呈現(xiàn)的是教師的“設計”。
2.作者除重視學科知識的傳授外,更注重學生科學思想和科學方法的達成,以及人文精神的傳遞。這些潛移默化的滲透在教學設計中隨處可見。
一位老教師與我聊天,回憶起三十多年前(上世紀80年代初)剛大學畢業(yè)做老師的時候,“那時候?qū)W校里沒有習題課的,只有上課,頂多期中考試后花半節(jié)課講講卷子上的問題。”
有意無意間,習題課和上課兩個詞平行出現(xiàn)在一個句子里,就是說習題課不算上課,那時上課不包含習題課。留心做了個統(tǒng)計,今天的事實卻是,一位選考化學的普通高中生,他在校接受的所有化學學習,學時中大約有70%是在跟習題較勁,尤其到了高三第二學期,幾乎每堂課都是徹底的習題課。其他學科亦然。
這并非一線教師情愿。教師與其他任何職業(yè)的從業(yè)者一樣,也是需要成就感支撐的,一旦發(fā)現(xiàn)教了幾十年書,只不過教了一堆人家終身無用的習題,會半夜驚醒的。
我無力對抗各種潮流,又不甘心花費七成的職業(yè)生涯在教室里報答案,怎么辦? 只有弱弱地喊一聲———文化歸來。
一筆糊涂賬
并非一線教師自愿對學生的“可持續(xù)發(fā)展”不管不顧,實在是考試成績這個眼前目標讓人難以喘息。因為“考試(中考、高考)是不考文化的,考試就是考題目”。所以首先要實現(xiàn)的近期目標,就是做題和考試。
我大致相信做過五千道習題的學生比只做過一千道習題的學生更能考上大學,但不相信做一萬道題的學生一定比做五千道題的學生考得好,適得其反的概率倒是更大。因為被五千搞糊涂了,所以要再加五千,因為加了五千所以更糊涂了。
糊涂是效率的死敵,而效率的根本保證是學生的學習興趣。
一位教師這樣上課:今天我們講氧化還原反應。有個口訣可基本歸納主要內(nèi)容,“升失氧、降得還”———就是化合價上升,失電子,發(fā)生氧化反應;化合價下降,得電子,發(fā)生還原反應。請看兩個實例……下面請大家翻開××題庫第×冊第×頁,看第×題到第×題……
以上過程可能不足一刻鐘,接下去這課就是習題課了。
以那個口訣為本課核心的教學方式幾乎已成常態(tài)。
“升失氧、降得還”充其量只是個結果。沒有起因、過程、意義和理解、內(nèi)化,就憑口訣去背結果,世上有這種內(nèi)驅(qū)力嗎? 我為什么要對來路不明的東西感興趣,除了要應付考試,我憑什么要把那莫名其妙的六個字連在一起讀,還要讓我背下來?
為什么要研究氧化還原反應? 氧化還原反應在化學反應中占有什么地位?氧化這個詞是怎么組合而來的? 還原又是什么意思? 為什么得電子被算作化合價下降而不是上升? 還原劑是干嘛的? 概念教學的第一刻鐘就直奔考試而去,以為那個口訣最“落實”,所有的來龍去脈通通免談,都在習題里。以為習題做多了,什么都有了。
類似的案例還有:物質(zhì)的摩爾質(zhì)量在數(shù)值上等于其相對原子(分子)質(zhì)量或式量,前者有單位,后者沒單位。這個概念要講清楚,真的很費勁。因為“我的學生就那么差”,為什么數(shù)值相等,什么有單位沒單位,誰弄得清楚,索性不解釋了,一堂課35分鐘就講具體運算:98g硫酸1mol,49g硫酸是幾摩爾,幾摩爾硫酸是196g……我們有太多的學生就是這樣訓練出來的,也都能參加高考。被忽略的問題是盲人摸象幾多痛苦幾多低效。
于是,五千就不夠用了。
高品味、低門檻
什么是化學反應的基本動力,氧化還原反應在化學反應中占有什么地位,如果教師自身都未將其參透并內(nèi)化成自己的思考,怎么指望學生去把它“自主探究”出來?
學習興趣長期穩(wěn)定保持的根本保證是學科的文化內(nèi)涵。
黑火藥除了屬于中國古代“四大發(fā)明”外,它的化學內(nèi)涵是什么? 原料基本天然、爆炸產(chǎn)物以氣體為主、化學炸藥的爆炸威力一是由于氣體膨脹二是由于放熱。沒有這種內(nèi)涵的理解,叫學生如何書寫那個爆炸反應的化學方程式,除了死記硬背,他還能有什么辦法?
某人買彩票,中了十萬塊錢,他兌獎的時候能拿到多少? 八萬。還有兩萬到哪里去了? 交稅了。這就是說社會的平衡機制在起作用,平衡向減弱他十萬塊錢突變的方向發(fā)生了移動。有家男主人病倒了,本來他每月掙4000塊的,這下困難了,有關部門給他家每月補助800塊。和諧社會送溫暖,社會的平衡機制起的作用,平衡向著減弱他4千塊錢損失的方向發(fā)生了移動。那個人去兌獎了,人家說,十萬塊錢,你一分都拿不到,全都交稅了,可能嗎? 不可能,以后彩票賣給誰去? 所以是減弱而不是抵消。那家人病倒了,有關部門每個月給他補助5千塊,可能嗎? 社會承受不起。所以是減弱而不是抵消,更不是倒貼。
我相信這種文化的魅力。勒沙特列原理就應該是如此地高高在上,不僅屬于化學還屬于社會學,卻又是那么平易近人、通俗親切,“減弱”二字遂深入人心,使“把書讀薄”成為可能。
“高品味”體現(xiàn)的就是學科的文化內(nèi)涵,“低門檻”則為疏通學生的心路歷程鋪設。“羥基是親水的(水本身就是羥基化合物),但因為身上掛了個太大的救生圈,苯酚在常溫下只能微溶于水了!鄙钊霚\出,淺顯應以深刻為前提!吧а酢⒔档眠”之類的口訣應該算是淺顯,但它是無根之萍,便很難受人待見。
一位幼兒園的名師開課,講花園里的花木蟲鳥,把一位慕名而來的生物學家震撼了,激動得只說了兩句話:今天老師的每一句話小朋友都聽懂了,今天老師的每一句話在生物學上都無可挑剔。什么是教學的真諦,什么叫教師的造詣?
這就是。
文化有根、課堂有魂
課堂文化不是貼標語,它緣于數(shù)理化等經(jīng)典學科本來就蘊含著豐富的文化,而不僅是一堆事實羅列或一堆編選習題。但課堂文化確實是需要挖掘的。我特別主張課堂應該有“魂”,好比一臺話劇,不僅要有故事主題,還應該有一個精神主題。文化內(nèi)涵通過這個“魂”來彌漫,會潤物無聲卻更加深刻。
“CO 和CO2的性質(zhì)”,這類關于具體物質(zhì)性質(zhì)的課題很容易被處理成性質(zhì)的遂條羅列。我推薦在“碳的親氧性”氛圍中對這個課題進行演繹。氧是地殼中含量最高的元素,親氧屬于化學的重大命題,而從C到CO 再到CO2正是碳的親氧過程,CO 和CO2兩種氣體的對照基點也在此處。這堂課于是可以有效擺脫雜亂與瑣碎,成為一臺有起承轉合的“獨幕話劇”。
幾乎所有的“工業(yè)制法”都是“個案”,所以經(jīng)常被就事論事,最容易造成死記硬背,學生乏味而沒有學習興趣。“都放熱”“都對流”則是硫酸工業(yè)制法中值得發(fā)掘的核心內(nèi)涵。
酸堿中和滴定那堂課的“魂”是什么? 可以揪住那個“滴”字。什么叫滴,怎么滴出來,怎么讀出那一滴,怎么保證最后那一滴? 這個字研究透了、實踐了,這課的落實就有了基本保證。
“三種化學鍵緣于原子得失電子傾向的自然組合”,這是我給“化學鍵”定的主題。
我沒給這個“魂”下過定義,它的難度在于挖掘和組織,并通過具體實在的“情節(jié)”加以呈現(xiàn)。挖掘和具體情節(jié)的組織不可分割,同樣重要。身邊有老師說:我曉得了,一堂好課要有個魂,就是這個魂我自己找不到。說的就是這個難度。教師有不同的風格、不同的學養(yǎng)、不同的經(jīng)驗,就會有不同的理解、不同的捕捉,因人而異但一堂好的課是必須要有“魂”的,否則,教學很容易淪為“一堆羅列”或“一堆習題”,從而讓學生不堪忍受。
出發(fā)才有遠足
“1+1=2”是世界上最偉大的數(shù)學公式之一,為什么? 因為它是本原,是數(shù)學邁的第一步,所有復雜的數(shù)字運算從此起源。最本原的東西往往最具文化內(nèi)涵,最能啟迪思維品質(zhì),卻最容易被視而不見,因為它們司空見慣、微不足道。
為什么化學課老是跟溶液沒完沒了? 為什么講了溶解還要講水合,有了質(zhì)量分數(shù)還要物質(zhì)的量濃度,還要配制溶液,還要定量滴定? 這些有沒有讓學生厭煩? 這里就存在對“本原”的認識問題。因為化學反應的重要前提是微粒間的充分接觸,這就需要分子、離子層面的分散,而水正是地球上熔沸點不高不低、極性不溫不火、最理想、最重要、來源最廣泛的分散劑,大量的化學反應發(fā)生在水溶液里。沒有這樣的認識,或者只是泛泛而談的“微粒觀”學生怎么會不厭其煩呢?
初中化學最早介紹的氧化反應是“有氧氧化”,后來再將這個概念擴展至“無氧氧化”,好比孩童先認識蘋果再認識水果。那么,為什么是從蘋果到水果而不是從火龍果到水果? 為什么是從氧化到氧化,而不是從氯化到氧化? 因為蘋果最普通、最典型、最常見的水果之一。因為氧是地殼中含量最高的元素,氧氣或氧元素是最常見也是最典型的氧化劑(起氧化作用)。我以為這種對本原的顯性化認識對氧化還原、化合價升降、電子得失、正極負極、陰極陽極的系列教學是有引領作用的。如果連這個詞語的起源都不甚了然,怎么指望死記硬背現(xiàn)象得以幸免。
原電池是把化學能轉變成電能的裝置,那么,什么是化學能,什么是電能?這是最本原的問題,絕對不是讀一遍就夠了,因為專業(yè)教師最熟悉的一句話,未必學生有口就有心。
為什么非金屬在自然界的循環(huán)我們更關注的是氮和硫而不是豐度更高的硅和氯? 為什么地殼中含量最高的兩種金屬鋁和鐵在海水中不見蹤影? 為什么施肥首先是施氮肥而不說施硫肥、鈣肥?
“化學鍵”,英文Chemicalbond,bond原意為聯(lián)接,那么“鍵”的中文原意又是什么? 門閂或者鎖簧。這個抽象名詞是否因此有了鮮活的面容? “族”,英文family,原意家族。既然是家族,就應該有血統(tǒng),求同存異,元素周期表是否因此變得更有生氣?
走遠了,別忘了當初為什么出發(fā)、從哪里出發(fā)。
簡約與形象
把復雜問題簡約化、抽象概念形象化,是教師的兩大基本而又重要的“本事”,是減輕學業(yè)負擔的重要手段。
簡約就是用最少的筆墨去表達最完整的內(nèi)容,它是一種高貴的品質(zhì)和科學的態(tài)度,也是對初學者的有效解放。反之,因為要事無巨細地“探究”,或者要深入細致地咀嚼,有意無意間就把簡單問題復雜化了。世上有把書教得一年比一年厚的道理嗎?
可以將“電解質(zhì)溶液中微粒濃度比較”的解題策略簡約為四個字“微弱、平衡”;可以將“外界條件對平衡的影響”簡約至以“減弱”兩個字為重心展開;將化學計算簡約到只注重兩種基本方法,“按比例列式”和“運用平衡思想”;還可以將“膽礬結晶水含量測定”的原理、計算、誤差分析簡約成“一個橙子的含汁量”。即使是對最功利的教學目標考試也可以通過簡約化手段達到縮小題海的效果,屢試不爽。
形象化和簡約化可以相互浸潤、互為因果,簡約可以通過形象表達。
比如水果榨汁就是坩堝灼燒的形象;一顆火星成為一個火團是電子云的形象;“吃葡萄吐葡萄皮”是離子水解的形象;物質(zhì)的量是董事長,摩爾只是他的會計,類比的是物理量與計量單位的關系;“兔子天生比烏龜跑得快”類比的是化學反應速率的內(nèi)因;“醋酸有張銀行卡”說的是弱酸溶液的電離平衡。這些形象的類比多半源于生活經(jīng)驗,本身無需解釋,對幫助學生理解抽象概念起到的作用不可小覷。
用數(shù)字來說話是抽象概念形象化的重要實施手段。弱電解質(zhì)的電離或鹽的水解往往是“小部分”,很“微弱”,那到底微弱到什么程度,具體的數(shù)字最能讓學生“有感覺”。比如告訴學生:純水的電離是一千萬里挑一,NH4Cl的水解是萬里挑一、氨水的電離是百里挑一,等等,這些數(shù)據(jù)給學生以從空中回到陸地的感受,因此也就成為一種有效的形象。
形象不是噱頭,它建立在深入淺出的基礎上,是高品味、低門檻的具體體現(xiàn)。高品味是文化,低門檻是藝術。只有非常的深刻才能造就非常的形象,才能讓學生信服,才能有效激發(fā)學生的感悟、提升教學效率。
牡丹大芍藥小
我不反對教學形式(模式)的翻新,但我們同樣應關注,甚至更重視學科文化內(nèi)涵的挖掘。如果有好的(合適學校、合適教師、合適學生的)教學形式幫助教師挖掘?qū)W科的文化內(nèi)涵,實現(xiàn)學科教學的“高品味、低門檻”,那更是求之不得。關鍵在于那種形式是否真的為內(nèi)容服務了。如果內(nèi)容是牡丹,形式只能是芍藥,形式是為內(nèi)容服務的。
這里有個非常簡單明了的事實值得教學研究者注意。每周的教學課時是有嚴格規(guī)定的,比如化學,一周只有二至三節(jié)課時。高中生要學十多門課,只有嚴格按課時計劃執(zhí)行,才能保證教學工作正常、有序開展。好課必須是簡約的、形象的、有魂的,從而是高密度的。
市面上為什么會出現(xiàn)各種丟棄簡約、反簡為繁的氫氣摩爾體積測定裝置?
其實這就是形式大于內(nèi)容的結果。沒有學生會喜歡繁瑣。
元素周期律,只講兩個周期,卻煞有介事地讓學生通過“探究”將3~18號元素分出兩行來。16除以2不等于8還能等于幾? 這種課怎么可能讓學生感受尊重?
無論是中國還是國外的化學教材,初學結晶水含量測定用的都是膽礬,為什么不用其他結晶水合物? 如果教師自身對此沒有研究,“想都沒想過這是一個問題”,學生的“小組討論”卻能把這個疑問討論出來,誰信呢? 學科文化需要挖掘,而持鋤者主要是教師,不是學生。
出于對經(jīng)典學科和學科文化的敬畏,我擁護學科聯(lián)系實際,但對實際聯(lián)系學科的教學形式持懷疑態(tài)度,因為后者極容易湮滅學科文化,使課堂成為一盤不知所措的散沙。我也理解學生不可能再有時間、有興趣在課前或課后去做實質(zhì)為習題集或復習資料的“學案”,所以我清楚地知道,“翻轉課堂”也是不會有多少人跟遠了去玩的。
所以,課堂是寶貴的,課堂效率是必須保證的,效率的根本保證是學生的學習興趣。因為經(jīng)典學科本身是一種文化,學習興趣的長期穩(wěn)定保持唯一可以依賴的是學科的文化內(nèi)涵。文化有根,課堂有魂,有必要讓課堂飽含“高品味、低門檻”的精氣神和藝術魅力,關鍵在于教師有多高的文化自覺,有多大的本事去捕捉和掌握那些大小精靈,并在實施過程中將復雜問題簡約化、抽象概念形象化。
本書收錄了我的一些教學設計。因為各人有各人的教學風格,教學設計的主觀“形式”不在我的研究興趣之內(nèi),所以呈現(xiàn)的只是關于魂、品味、門檻的理念和大概的內(nèi)容組織、教學線索。如果說對同行讀者有點參考價值,可能也就在于那些具體的“idea”。
鄭胤飛
鄭胤飛,化學特級教師,浦東教育發(fā)展研究院化學教研員。上海市中學化學教學研究會常任理事,多次參加高考和化學競賽命題。鄭胤飛化學教師培訓基地的主持人。
亦卓亦群說化學(化學緒言之一) (隨筆:初中化學和啞巴外語)
空氣和氧氣
感知微粒(隨筆:微粒的戰(zhàn)爭)
碳的性質(zhì)
親氧與親水——CO和CO2的性質(zhì)
膽礬結晶水含量測定(隨筆:乘耶?除耶?)
物質(zhì)的量
固體和氣體的摩爾體積
簡約之美——氫氣摩爾體積的測量
化學反應熱效應印象(隨筆:隨風潛入)
離子
人類對原子的初步認識
電子云及其能量
……
“過量”與“少量”——化學反應中反應物的配比問題(隨筆:反例)
那些難寫的化學方程式
按比例求解——化學計算之首
物料守恒——化學計算之二
電荷或電子得失平衡——化學計算之三
勒沙特列原理
亦卓亦群說化學(化學緒言課之一)
教學設計
今天我們開始學化學。
那么化學的研究對象是什么呢? 初學者應該學些什么內(nèi)容呢?
每門學科都有自己特定的研究對象。比如語文的研究對象是語言文字,說的話、寫的文章,等等。
化學是在分子、原子的水平上研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化的科學!拔镔|(zhì)的組成、性質(zhì)和變化”就是化學的研究對象。
一張白紙,我們可以研究它的透光性,與黑紙作對照研究不同紙張對陽光的遮擋效果;可以將它疊成一只小船置于水面,研究水對它的浮力,看它能承載多重的細沙;可以將它折成一只紙飛機,并盡可能改進它,讓它在空中飛得更久、更遠。紙被折疊成小船、折疊成飛機,或者被撕碎、粘貼,這些都是紙的“變化”,但無論怎樣“變”,有一樣始終沒有改變:紙還是紙。
[演示]白紙、黑紙對陽光的遮擋;將紙折疊成紙船放入水槽;折疊紙飛機在教室里飛。
在紙還是紙的前提下對這張紙及其變化的研究屬于物理學的范疇。
化學也研究這張紙的變化。比如用濃硫酸使這張紙?zhí)炕,證明它的組成中含碳元素;將這張紙點燃,證明它可燃,白紙化作一縷清煙,留下少許灰燼,并釋放光和熱。炭化和燃燒也是紙的變化,但紙經(jīng)過這些變化后已不再是紙。
[實驗]用濃硫酸在白紙上寫字;點燃一張白紙。
在“紙”變?yōu)椤胺羌垺钡那疤嵯聦@張紙及其變化所進行的研究屬于化學的范疇。
我們在一生中會學習很多知識。某些知識之所以能成為一門獨立的學科,一定具有以下這些基本特征。
一、具備完備的符號系統(tǒng)
語文:文字本身就是符號。我們使用的象形字,比如日、月、山、水,起源就是圖形符號。漢文字已經(jīng)很完整了,但仍有“簡直無法用語言來表達”的事物或情感,說明還有發(fā)展和完善的空間。
數(shù)學:1、2、3……0、+、-、*、/、 ,等等。如果沒有這些成套的符號,我們怎么學習、研究、應用數(shù)學呢?
化學也有一套比較完整的符號。如水的化學符號是H2O,食鹽的化學符號是NaCl;在化學方程式中用“↑”表示氣體,“△”表示加熱。
[圖片]相關的文字、數(shù)學、化學符號。
理科的符號系統(tǒng)是國際通用的。
二、都有構成研究對象的基本元素
數(shù)學中的集合:比如正整數(shù),1、2、3……就是這個集合中的元素。元是初始、基本的意思,素是要素。
漢字的基本筆畫是構成漢字的元素。橫、豎、撇、捺、點、橫折、豎鉤……一橫一豎構成“十”,一撇一捺構成“人”,一橫一豎一撇一捺構成“木”……不多的筆畫構成了上萬個漢字。
[動畫]筆畫構字。
元素概念對化學尤其重要。“元素”甚至代替“化學元素”成為化學專用名詞;瘜W是研究物質(zhì)的科學,當人們認識的物質(zhì)越來越多,遇到的物質(zhì)變化越來越復雜,人們自然要追溯物質(zhì)的本原:物質(zhì)究竟是由什么組成的? 古代中國(2400多年前的戰(zhàn)國時期)就有陰陽五行元素說,認為萬物皆由金、木、水、火、土五種“元素”依不同比例組成,比如一棵樹的主要成分就是木和水。甚至由此興起了煉丹術和煉金術,前者企圖將這些基本元素煉成使人長生不老的靈丹妙藥,后者期望點石成金。今天人們認識的化學元素有一百多種,數(shù)千萬種物質(zhì)皆由這些元素組成。長生不老的丹藥和點石成金都不可能,但纖維、塑料、橡膠這些生活必需品的人工合成早已司空見慣。五行中只有金在現(xiàn)代被認定為構成物質(zhì)的元素,木(木炭)的成分主要是碳,勉強可算元素,水、火、土都不是元素。不過,地殼中含量最高的兩種元素———氧和硅———卻正是土壤的主要成分。
三、研究對象都被系統(tǒng)分類
生物學將生物分為動物、植物、微生物。動物中比較高級的一類叫脊椎動物,其中包括哺乳動物。貓和老虎同屬貓科。生物種類何止成千上萬,沒有這種系統(tǒng)分類,生物學肯定雜亂無章而成不了科學。
化學的研究對象是物質(zhì),物質(zhì)種類以數(shù)千萬計,當然要按化學的需要分類,比如分成單質(zhì)、化合物;無機物、有機物;酸、堿、鹽;糖、脂肪、纖維素,等等。
[圖片]生物分類、化學物質(zhì)分類。
四、得到實驗或?qū)嵺`的支撐
物理學、化學、生物學等學科都是在實驗的基礎上建立的。歷史上有許多著名的實驗,如古希臘科學家阿基米得的浮力實驗,確立了浮力原理,即物體在液體中所獲得的浮力等于它所排開液體的重量。又如18世紀俄國科學家羅蒙諾索夫和法國科學家拉瓦錫的密閉容器內(nèi)物質(zhì)的燃燒實驗,推翻了“燃素說”并確立了質(zhì)量守恒定律。類似的探究性實驗或驗證性實驗是這些學科的重要內(nèi)容和支撐,物理學、化學、生物學等學科也因此被稱作實驗學科。
[圖片]阿基米得浮力實驗、拉瓦錫燃燒實驗。
其實數(shù)學和文科也是需要實驗或?qū)嵺`檢驗的。一個數(shù)據(jù)算錯,建造的橋梁便有坍塌的危險;一項法規(guī)制定得不合理,百姓要遭殃的。
五、學科(特別是理科)對研究對象的描述都有從定性向定量過渡的趨勢說鐵很重,水很輕,那只是定性描述;說鐵的密度為7.8g/cm3,水的密度為1.0g/cm3,這才叫定量。說石油的燃燒效果比煤好,那是定性;說標準石油的熱值是44kJ/g,標準煤的熱值僅為29kJ/g,那是定量。學科對研究對象的定量程度越高,學科越成熟,F(xiàn)代化學比數(shù)學和物理都年輕,從定性到定量的路更長。
……
這就是說化學是一門獨立卻不孤立的學科,它也卓,也群。
所以我們今天學化學,首先要學的就包括它的元素、符號系統(tǒng)、物質(zhì)分類、實驗手段和化學變化中的定量計算,等等。
今天我們的衣食住行離不開化學,化學是一門使人類生活得更美好的基礎學科,化學提供人類合理使用能源的方法,化學使人類豐衣足食,化學以保護和改善人類賴以生存的環(huán)境為己任……
化學更是人類幾百年、幾千年智慧的結晶,有其獨特的思想方法和文化內(nèi)涵。這是我們熱愛化學并決定學習它、學好它的原因。
追本溯源
讓初學者了解化學研究的對象和化學最基礎的知識,也就是幫助初三學生認識初中化學“學什么”是本課的知識重點。
本著實事求是的原則,我不想用“魔術實驗”為主要手段去吸引學生的眼球。我們知道化學課上的“魔術”多半與過渡元素化合物(比如鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅等元素的各種配合物)的各種顏色有關,而過渡元素及其配合物并非初中化學所學內(nèi)容(普通高中也基本不涉及)。即使緒言是一種“吆喝”,也不能是“掛羊頭賣狗肉”似的吆喝。
我也不主張以化學史為主要內(nèi)容組織緒言課。對一個尚未有多少化學知識的初學者,怎么讓他理解化學歷史進程中的重大事件呢? 結果只是羅列出一堆“偉大的”外國人名字,客觀上成了“聽了白聽”的說教;瘜W史應該在具體教學過程中滲透,比如在講氧氣的發(fā)現(xiàn)、質(zhì)量守恒時介紹拉瓦錫,講原子時介紹道爾頓,這才真實有效。
而學科間的類比卻是符合學生認識歷程的。語文、數(shù)學、物理、生物等學科都比化學課開得早,其間的“卓”與“群”(尤其是群)是學生可以感同身受的。更加重要的是,正是這個“群”決定了初中化學“首先要學的就包括它的元素、符號系統(tǒng)、物質(zhì)分類、實驗手段和化學變化中的定量計算等等”;瘜W學科的特征與科學大家庭中的其他學科是有異有同的,本課著力渲染這些學科各自或共同表征的學科文化的美妙。“卓”與“群”的意境是本課的精神主題。
這種卓群比較不僅提升了課堂的文化品位,也為學生學習的“低門檻”提供了基礎,原因是“具體”!耙粰M一豎構成‘十’,一撇一捺構成‘人’,一橫一豎一撇一捺構成‘木’……不多的筆劃構成了上萬個漢字!薄罢f鐵很重,水很輕,那只是定性描述,說鐵的密度為7.8g/cm3,水的密度為1.0g/cm3,這才叫定量。說石油的燃燒效果比煤好,那是定性,說標準石油的熱值是44kJ/g,標準煤的熱值僅為29kJ/g,那是定量!薄
將抽象概念形象化是教師的一種基本功!霸诩堖是紙的前提下對這張紙及其變化的研究屬于物理學的范疇!薄霸凇垺?yōu)椤羌垺那疤嵯聦@張紙及其變化所進行的研究屬于化學的范疇!边@些教學設計體現(xiàn)了對這種基本功的關注。
之所以將這種設計稱為“之一”,是因為很希望看到有更精彩獨到的設計成為之二、之三……
隨心筆錄
初中化學和啞巴外語
一年級小學生是這樣學外語的。
第一學期的課本只有圖片和句子。一張?zhí)O果的圖片,底下寫一句,This is an apple。再一張男孩的圖片,圖底下再來一句,Heisaboy。加上錄音帶,一個學期讀了上百句,字母都不認識的。估計那些句子在一年級學生眼里也就是一串圖形符號。
第二學期,課本中將單詞抽出來了,apple就是蘋果。老師剛開口banana,學生已齊聲說是香蕉。boy是男孩,gril呢,學生說早認識了,是女孩。用成人的話,這叫水到渠成。
然后老師教學生認apple的第一個字母是a,boy的第一個字母是b……循序漸進的教學方法應該是先認字母,再拼單詞,再連成句子。完全顛倒過來,好處很明顯。一是學習興趣。學生認字母的時候已經(jīng)知道(是真知道,不是大概知道)字母是用來拼單詞的。按部就班,在不知學字母干嗎的情況下背字母,只能是被迫的、枯燥乏味的。二是節(jié)省了大量學習時間。比如認單詞常常在說話過程中潛移默化地完成。
可見循序漸進在這里未必是最好的學習方法。
初中化學是否與小學外語異曲同工,可不可以來一次顛覆性的學習變革。
……
你還可能感興趣
我要評論
|