本書以現(xiàn)代教育理念和方法為支撐,借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)驗,突出以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為根本的教育教學(xué)觀念。本書在教學(xué)內(nèi)容安排上采用了項目驅(qū)動法,利用教師提供的相關(guān)情境,在完成項目的過程中學(xué)習(xí)理論知識,掌握技能。全書共包含9個項目,分別為商務(wù)禮儀概論、商務(wù)形象禮儀、商務(wù)交際禮儀、商務(wù)接待拜訪禮儀、商務(wù)宴請禮儀、辦公室禮儀、商務(wù)儀式禮儀、商務(wù)會議禮儀和國際商務(wù)禮儀。
本書適合普通高等院校商務(wù)管理、工商管理、國際商務(wù)等專業(yè)的學(xué)生使用,也適合在職商務(wù)人員自學(xué)使用。
1內(nèi)容遵循職業(yè)技能為基礎(chǔ),基于社會調(diào)研和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所需要的基本素養(yǎng),提煉、歸納、整合所需要的知識、素質(zhì)與能力,構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容體系。2理論與實際相結(jié)合。教、學(xué)、練結(jié)合,教材內(nèi)容融知識學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練為一體。3內(nèi)容多樣化。在精練的理論內(nèi)容中穿插任務(wù)導(dǎo)入、知識拓展、課堂討論、項目實訓(xùn)等模塊,為學(xué)生學(xué)習(xí)和實踐提供指導(dǎo)。4教材開發(fā)立體化。系統(tǒng)開發(fā)匹配主教材的數(shù)字化助教助學(xué)資源。
商務(wù)禮儀是一門實用性非常強(qiáng)的學(xué)科,它包含諸多的技巧和經(jīng)驗。商務(wù)人員的商務(wù)禮儀修養(yǎng)直接決定了商務(wù)人員本人及其所在企業(yè)的形象,甚至可能影響所在企業(yè)的命運(yùn)。在商務(wù)活動中,商務(wù)禮儀也是一種無聲的名片,有時可以決定商務(wù)活動的成功與否,也是衡量一個人與企業(yè)形象的重要標(biāo)準(zhǔn)。
面對不同專業(yè)、不同學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和不同學(xué)習(xí)習(xí)慣的學(xué)生,如何以現(xiàn)代教育理念和方法為支撐,突出以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為根本的教育教學(xué)觀念,進(jìn)行課程模式的改革,是每一位教育工作者的重要工作。一直以來,編者都希望借助行業(yè)協(xié)會的平臺,整合學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的人才資源,從培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、社會能力、方法能力、學(xué)習(xí)能力出發(fā),有理論、有案例、有分析、有應(yīng)用,充分吸收教學(xué)改革的最新成果,有效培養(yǎng)高職學(xué)生的專業(yè)能力和素質(zhì)。本書從教學(xué)實踐出發(fā),綜合了商務(wù)禮儀課程體系和職業(yè)技能的要求,遵循職業(yè)素質(zhì)與能力養(yǎng)成的規(guī)律,體現(xiàn)校企合作的基本路徑,在教學(xué)方式上采用了項目驅(qū)動法,學(xué)生在教師提供的相關(guān)情境中學(xué)習(xí)理論知識,掌握技能,有利于突出內(nèi)容行動化、邏輯圖表化、版式生動化的編寫特色,有利于打造教學(xué)做一體化、資源配套的商務(wù)禮儀課程精品教材。
本書有以下四個特點:
1內(nèi)容遵循職業(yè)技能為基礎(chǔ),基于社會調(diào)研和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所需要的基本素養(yǎng),提煉、歸納、整合所需要的知識、素質(zhì)與能力,構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容體系。
2理論與實際相結(jié)合。教、學(xué)、練結(jié)合,教材內(nèi)容融知識學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練為一體。
3內(nèi)容多樣化。在精練的理論內(nèi)容中穿插任務(wù)導(dǎo)入、知識拓展、課堂討論、項目實訓(xùn)等模塊,為學(xué)生學(xué)習(xí)和實踐提供指導(dǎo)。
4教材開發(fā)立體化。系統(tǒng)開發(fā)匹配主教材的數(shù)字化助教助學(xué)資源。
為了方便教學(xué)活動的開展,在本書編寫過程中,引用了書刊、網(wǎng)絡(luò)上的資料和案例,參考了近年來一些專家、學(xué)者的著作,由于追溯的不便,并未全部載明出處,在此對各位專家和作者表示衷心的感謝。
本書在編寫過程中得到許多企業(yè),如廣州荊成匯企業(yè)管理咨詢有限公司、廣州培訓(xùn)師聯(lián)合會等的幫助和指導(dǎo),在此表示感謝。
由于編者水平和精力有限,書中難免存在缺陷和不足,懇請各位讀者和老師在使用本書的過程中批評指正。
編者
項目一商務(wù)禮儀概論
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一商務(wù)禮儀概述
任務(wù)二商務(wù)禮儀修養(yǎng)的培養(yǎng)過程與方法
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目二商務(wù)形象禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一儀容禮儀
任務(wù)二儀表禮儀
任務(wù)三儀態(tài)禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目三商務(wù)交際禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一問候禮儀
任務(wù)二介紹禮儀
任務(wù)三握手禮儀
任務(wù)四名片禮儀
任務(wù)五商務(wù)會談禮儀
任務(wù)六饋贈禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目四商務(wù)接待拜訪禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一拜訪禮儀
任務(wù)二接待禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目五商務(wù)宴請禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一中餐宴請禮儀
任務(wù)二西餐宴請禮儀
任務(wù)三自助餐禮儀
任務(wù)四飲酒禮儀
任務(wù)五舞會禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目六辦公室禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一辦公室禮儀
任務(wù)二通信禮儀
任務(wù)三面試禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目七商務(wù)儀式禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一慶典禮儀
任務(wù)二開業(yè)禮儀
任務(wù)三剪彩儀式
任務(wù)四交接儀式禮儀
任務(wù)五簽約禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目八商務(wù)會議禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一商務(wù)談判禮儀
任務(wù)二商務(wù)會議禮儀
任務(wù)三會展禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
項目九國際商務(wù)禮儀
學(xué)習(xí)目標(biāo)
任務(wù)一國際商務(wù)禮儀
任務(wù)二世界部分國家的商務(wù)禮儀
任務(wù)三世界三大宗教禮儀
項目實訓(xùn)
項目小結(jié)
參考文獻(xiàn)