本書是成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院省級重點專業(yè)建設(shè)成果，除對植物組織培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)和基礎(chǔ)知識作簡明必要的介紹以外，重點闡述了植物組織培養(yǎng)各方面的實用技術(shù)，內(nèi)容包括植物組織培養(yǎng)中常用設(shè)備和儀器的使用方法、植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)、植物脫毒技術(shù)、組培苗木的工廠化生產(chǎn)，以及植物組織培養(yǎng)實例（主要包括農(nóng)作物、蔬菜、花卉、水果作物、藥用植物及園林樹木的組織培養(yǎng)實用技術(shù)）。為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力，本教材專門安排了10個實驗實訓(xùn)內(nèi)容，使學(xué)生能得到系統(tǒng)的訓(xùn)練，掌握實際操作技術(shù)。
李春龍，男，（1976—），碩士，副教授，高級農(nóng)藝師，主要從事設(shè)施農(nóng)業(yè)、特種經(jīng)濟作物栽培、植物組織培養(yǎng)的教學(xué)及科研工作。曾獲第二屆成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院教學(xué)名師。先后主持完成省級教改課題1項，市級精品課程1門，院級精品課程2門，課程教學(xué)資源庫1門，院級課題3項。公開發(fā)表論文5篇，其中核心期刊2篇。主編教材1部，副主編教材2部。
目 錄
項目一 課程導(dǎo)入 1
任務(wù)一 植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論和基本知識 1
任務(wù)二 植物組織培養(yǎng)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用及植物組織培養(yǎng)新技術(shù) 5
項目二 無菌操作前的準備工作 13
任務(wù)一 植物組織培養(yǎng)實驗室設(shè)計與組成 13
任務(wù)二 植物組織培養(yǎng)中常用設(shè)備和儀器 16
實驗實訓(xùn)一 園區(qū)植物組織培養(yǎng)實驗室的參觀與設(shè)計 25
實驗實訓(xùn)二 組培器皿和器械的洗滌、滅菌及環(huán)境的消毒 26
任務(wù)三 培養(yǎng)基的配制 29
實驗實訓(xùn)三 MS培養(yǎng)基母液的配制與保存 37
實驗實訓(xùn)四 MS固體培養(yǎng)基的配制、分裝與保存 43
任務(wù)四 外植體的選取及處理 45
實驗實訓(xùn)五 外植體的選取與處理 47
項目三 無菌操作（接種）技術(shù) 50
任務(wù)一 接 種 50
實驗實訓(xùn)六 外植體的接種與培養(yǎng) 51
實驗實訓(xùn)七 試管苗的轉(zhuǎn)接 52
實驗實訓(xùn)八 植物組織培養(yǎng)整體方案設(shè)計 53
項目四 無菌操作后的工作 55
任務(wù)一 植物組織培養(yǎng)試管苗環(huán)境條件的調(diào)控 55
任務(wù)二 試管苗培養(yǎng)中的常見問題及預(yù)防措施 56
實驗實訓(xùn)九 組培過程中污染苗、褐變苗、玻璃化苗的識別 65
任務(wù)三 試管苗的馴化與移栽 65
任務(wù)四 試管苗的苗期管理 68
實驗實訓(xùn)十 試管苗的馴化、移栽與管理 69
項目五 組培苗工廠化生產(chǎn)的經(jīng)營與管理 71
任務(wù)一 商業(yè)化經(jīng)營思想與措施 71
任務(wù)二 生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)計劃的制訂及工廠化生產(chǎn)的工藝流程 74
任務(wù)三 組培苗工廠化生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備 76
任務(wù)四 成本核算與效益分析 79
項目六 植物脫毒技術(shù) 82
任務(wù)一 植物脫毒的概念與意義 82
任務(wù)二 植物脫毒的原理與方法 85
任務(wù)三 脫毒苗的鑒定、保存與繁殖 88
項目七 植物組織培養(yǎng)實例 96
任務(wù)一 農(nóng)作物的組織培養(yǎng)技術(shù) 96
任務(wù)二 果蔬類植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 104
任務(wù)三 果樹類植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 113
任務(wù)四 藥用植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 126
任務(wù)五 花卉類植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 141
任務(wù)六 園林綠化植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 164
參 考 文 獻 178
附 錄 182
附錄1 常見縮寫符號及中英文名稱 182
附錄2 常用化合物的分子量及濃度換算表 184
附：植物組織培養(yǎng)彩圖 187
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