《養(yǎng)禽生產技術》，本書以現(xiàn)代養(yǎng)禽生產崗位所必需的知識和技能為主線，按照“導向，任務驅動”的教學方法，基于工作過程設定了禽場建設規(guī)劃與禽舍建筑、養(yǎng)禽設備配置與環(huán)境控制、家禽的飼料籌劃與引種選育、家禽的人工授精與孵化生產、家禽的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健、家禽的養(yǎng)殖成本和效益分析等。