本書為高職高專院校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。全書由有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作、有機(jī)化合物的性質(zhì)與鑒定、有機(jī)化合物的制備和綜合實(shí)驗(yàn)等五部分組成。書中對(duì)各部分教學(xué)內(nèi)容都提出了“知識(shí)目標(biāo)”和“技能目標(biāo)”，有利于教師和學(xué)生正確把握知識(shí)點(diǎn)和技能訓(xùn)練要求。全書采用新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的術(shù)語(yǔ)、符號(hào)和法定計(jì)量單位，共選編了40個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)規(guī)程可靠，實(shí)用性強(qiáng)，體現(xiàn)環(huán)保理念，涉及的操作技術(shù)全面，便于訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能，有利于提高動(dòng)手能力。在每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目后都編有“實(shí)驗(yàn)指南與安全提示”以及“預(yù)習(xí)指導(dǎo)”等內(nèi)容，便于指導(dǎo)教與學(xué)。與本教材配套編寫的實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)，內(nèi)容詳盡，格式合理，方便填寫，有利于提高學(xué)生正確、規(guī)范撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。

　　本書是與普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材和精品教材《有機(jī)化學(xué)》（初玉霞主編）配套的實(shí)驗(yàn)教材，也可單獨(dú)作為高職高專、成人高等教育和職高的化學(xué)、化工、制藥、環(huán)保以及分析檢驗(yàn)等專業(yè)的教學(xué)用書，還可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考。