《全國高職高專院校規(guī)劃教材·商務(wù)韓語專業(yè)：酒店韓語》針對高職高專學生的韓國語水平，根據(jù)高職高專院校韓國語教學的特點和實際需求，突出了教材內(nèi)容的知識性、實用性，旨在最大限度地拓展學生的韓國語語言知識，擴大詞匯量，培養(yǎng)學生運用韓國語進行酒店業(yè)務(wù)的處理與操作。
    《全國高職高專院校規(guī)劃教材·商務(wù)韓語專業(yè)：酒店韓語》共分為六個章節(jié)，每個章節(jié)包含若干小節(jié)，主要以對話形式的課文為主，課后附有練習題，詳細的模塊內(nèi)容及特點如下：
    一、圖片部分：這一模塊主要以圖片的形式直觀地向?qū)W生展示本章節(jié)將要講授的內(nèi)容，讓學習者具備一定的感性認識。
    二、章節(jié)介紹、學習任務(wù)：這一部分從宏觀上向?qū)W生介紹本章節(jié)將要講授的主要知識，指出重點、難點，明確學習目標、學習方向，為學生提出學習要求。
    三、課文：課文部分在選材時，注重應(yīng)用性，趣味性、實用性，知識性和廣泛性，主要采用對話形式的文章，與實際生活緊密結(jié)合，讓學生在相對輕松的氛圍中學習、運用語言知識。
    四、單詞：本部分的單詞為課文中出現(xiàn)的重點單詞，每個單詞后都附有單詞詞性及釋義，方便學生理解課文內(nèi)容。
    五、補充單詞：本部分單詞為課文中沒有，但與本節(jié)內(nèi)容有密切關(guān)系的相關(guān)單詞，目的是擴大學生的詞匯量，提升學生的語言學習水平。
    六、其他活用表現(xiàn)：本部分內(nèi)容以句子、慣用型為主，目的在于擴展學生知識面.提升學生的會話應(yīng)用能力。
    七、練習題：本部分主要針對課文內(nèi)容，采用單詞翻譯、句子翻譯、填空、情景對話的形式，加深學生對課文的理解，進一步提升學生的語言應(yīng)用能力。
    八、補充材料：本部分以圖片和文字相結(jié)合的形式，向?qū)W生展示豐富多彩的相關(guān)酒店、文化等知識，進一步提升學生的學習興趣，擴展知識面。
    書后面附有練習題答案、課文翻譯和單詞索引，方便教師講課及學生自學。