目錄
第三版前言
第一版前言
第一篇 作物栽培學(xué)概述
第一章 作物的起源、分布與利用 1
第一節(jié) 作物的起源與傳播 1
一、作物的起源 1
二、作物的傳播 2
第二節(jié) 作物的分布 3
一、世界栽培作物的分布 3
二、中國(guó)栽培作物的分布 5
第三節(jié) 作物的分類與利用 8
一、作物的分類 8
二、作物的利用 11
第二章 作物栽培學(xué)的特征與作用 12
第一節(jié) 作物栽培學(xué)的形成與特征 12
一、作物栽培學(xué)的形成 12
二、作物栽培學(xué)的特征 13
第二節(jié) 作物栽培學(xué)的任務(wù)與作用 14
一、作物栽培學(xué)的任務(wù) 14
二、作物栽培學(xué)的作用 14
第三節(jié) 作物栽培學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系 15
一、作物栽培學(xué)綜合運(yùn)用其他學(xué)科的科技成果 16
二、作物栽培學(xué)對(duì)其他學(xué)科的充實(shí)和發(fā)展 16
第三章 作物栽培學(xué)的發(fā)展 18
第一節(jié) 作物栽培學(xué)的發(fā)展歷程 18
一、中國(guó)古代作物栽培學(xué)思想 18
二、中國(guó)現(xiàn)代作物栽培學(xué)的發(fā)展 19
第二節(jié) 作物栽培學(xué)新理論與新技術(shù) 22
一、作物栽培學(xué)新理論 22
二、作物栽培學(xué)新技術(shù) 25
第二篇 作物生育和產(chǎn)品形成
第四章 作物的生育時(shí)期和生育期 30
第一節(jié) 作物的階段發(fā)育 30
一、作物的溫光反應(yīng)特性 30
二、作物階段發(fā)育特性應(yīng)用 33
第二節(jié) 作物的物候期與生育時(shí)期 34
一、作物物候期 34
二、作物生育時(shí)期 35
第三節(jié) 作物的生育期 35
一、作物生育期的概念 35
二、氣候生長(zhǎng)期 36
三、作物生育期與產(chǎn)量 36
第五章 作物的器官建成 37
第一節(jié) 作物種子發(fā)芽與出苗 37
一、作物種子分類 37
二、作物種子的壽命與休眠 37
三、作物種子萌發(fā)與出苗 38
第二節(jié) 作物器官發(fā)育與建成 40
一、作物的根 40
二、作物的分蘗與分枝 42
三、作物的葉 43
四、作物的花 45
五、作物的種子和果實(shí) 49
第三節(jié) 作物器官生長(zhǎng)的相關(guān)性 51
一、作物器官的同伸關(guān)系 51
二、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系 52
三、地上部生長(zhǎng)與地下部生長(zhǎng)的相互關(guān)系 53
第六章 作物的群體與源-庫(kù)-流 54
第一節(jié) 作物的群體動(dòng)態(tài) 54
一、作物群體結(jié)構(gòu)與功能 54
二、作物群體與個(gè)體的關(guān)系 57
三、作物群體生產(chǎn)力 58
第二節(jié) 作物的源-庫(kù)-流理論 60
一、作物的源與強(qiáng)源 61
二、作物的庫(kù)與擴(kuò)庫(kù) 64
三、作物的流與暢流 66
第三節(jié) 作物生長(zhǎng)分析 69
一、作物生長(zhǎng)分析的概念 69
二、群體葉面積和光截獲 70
三、葉日積 71
四、作物群體生物量積累 71
第七章 作物產(chǎn)量與品質(zhì) 73
第一節(jié) 作物產(chǎn)量與品質(zhì)的構(gòu)成 73
一、作物產(chǎn)量與產(chǎn)量的構(gòu)成因素 73
二、作物產(chǎn)品的品質(zhì)與品質(zhì)指標(biāo) 74
第二節(jié) 作物產(chǎn)量和品質(zhì)的形成 76
一、碳水化合物 76
二、蛋白質(zhì) 77
三、脂類 78
四、纖維素 79
五、主要微量元素 80
六、主要維生素 80
第三節(jié) 作物產(chǎn)量與品質(zhì)的現(xiàn)狀與潛力及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)途徑 81
一、作物產(chǎn)量與品質(zhì)的現(xiàn)狀與潛力 81
二、作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的途徑 82
第三篇 作物生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系
第八章 作物生長(zhǎng)發(fā)育與光溫 88
第一節(jié) 作物生長(zhǎng)發(fā)育的光溫指標(biāo) 88
一、光照 88
二、溫度 89
三、光溫變化規(guī)律 94
第二節(jié) 光溫資源與作物分布 95
一、作物群體光溫分布 95
二、基于光溫資源的作物分布 101
第三節(jié) 光溫與作物生產(chǎn) 103
一、光溫與作物生長(zhǎng)發(fā)育 103
二、光溫與作物產(chǎn)量和品質(zhì) 107
三、作物生產(chǎn)潛力 107
第九章 作物生長(zhǎng)與水分 112
第一節(jié) 作物生長(zhǎng)水分指標(biāo) 112
一、土壤水 112
二、水勢(shì) 115
三、作物需水量和需水臨界期 116
第二節(jié) 水資源與作物分布 117
一、水資源分布 118
二、年降水總量與作物分布 118
三、年降水量的季節(jié) 分配與作物分布 118
四、作物水分利用率 119
第三節(jié) 水分與作物生產(chǎn) 120
一、水分與作物生長(zhǎng)發(fā)育 120
二、水分與作物產(chǎn)量和品質(zhì) 123
三、作物氣候生產(chǎn)潛力 124
第十章 作物生長(zhǎng)與大氣 125
第一節(jié) 作物生長(zhǎng)主要?dú)怏w指標(biāo) 125
一、作物與CO2 125
二、作物與O2 126
三、作物與N2 127
第二節(jié) 大氣CO2濃度與作物生長(zhǎng) 129
一、CO2濃度對(duì)作物生長(zhǎng)的直接影響 129
二、CO2濃度對(duì)作物生長(zhǎng)的間接影響 133
三、調(diào)控措施對(duì)農(nóng)田CO2濃度的影響 134
第三節(jié) 全球氣候變化與作物生長(zhǎng) 134
一、大氣氣體濃度與全球氣候變化 134
二、溫室效應(yīng)對(duì)作物生長(zhǎng)的影響 137
三、大氣污染對(duì)作物生長(zhǎng)的影響 138
四、作物生產(chǎn)對(duì)溫室氣體的調(diào)節(jié) 142
第十一章 作物生長(zhǎng)與土壤 145
第一節(jié) 土壤特性 145
一、土壤物理特性 145
二、土壤化學(xué)特性 149
第二節(jié) 作物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng) 153
一、大量營(yíng)養(yǎng)元素 153
二、中量營(yíng)養(yǎng)元素 157
三、主要微量營(yíng)養(yǎng)元素 157
第三節(jié) 作物對(duì)土壤礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收與利用 159
一、作物對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收 159
二、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)在作物體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)和利用 162
三、土壤養(yǎng)分的高效利用 164
第四篇 作物栽培技術(shù)
第十二章 作物區(qū)劃與種植制度 167
第一節(jié) 作物區(qū)劃與布局 167
一、作物區(qū)劃布局及其依據(jù) 167
二、作物區(qū)劃布局方法 169
三、中國(guó)作物區(qū)劃布局 170
第二節(jié) 農(nóng)作方式與作物品種搭配 173
一、作物布局概念與原則 174
二、熟制類型 176
三、復(fù)種和間混套作 177
四、作物晶種搭配 179
第三節(jié) 農(nóng)作制 180
一、輪作制 181
二、連作制 182
三、休閑制 184
第十三章 土壤耕作與培肥 185
第一節(jié) 土壤耕作 185
一、土壤耕作的作用 185
二、土壤耕作技術(shù)原則 187
三、土壤耕作方法 188
第二節(jié) 土壤保護(hù)性耕作 190
一、保護(hù)性耕作的內(nèi)涵 190
二、保護(hù)性耕作的歷史淵源 190
三、保護(hù)性耕作的主要類型 191
四、保護(hù)性耕作的主要功能 192
第三節(jié) 土壤培肥 193
一、地力的概念及培肥原理 193
二、農(nóng)田培肥途徑與培肥制 194
第十四章 作物播種移栽 199
第一節(jié) 種子處理與播種技術(shù) 199
一、種子播前處理 199
二、播種期的確定 202
三、播種量的確定 203
四、播種方式 204
第二節(jié) 育苗與移栽技術(shù) 206
一、育苗方式 206
二、苗床管理 209
三、移栽技術(shù) 211
第三節(jié) 合理密植 212
一、合理密植的含義和增產(chǎn)作用 212
二、種植密度的確定 212
三、合理密植的方式 213
第十玉章 作物肥料運(yùn)籌 214
第一節(jié) 作物需肥規(guī)律與合理施肥原則 214
一、作物需肥規(guī)律 214
二、作物養(yǎng)分作用規(guī)律 216
三、作物合理施肥原則 216
第二節(jié) 作物肥料運(yùn)籌技術(shù) 217
一、肥料種類 217
二、營(yíng)養(yǎng)診斷 220
三、肥料運(yùn)籌 220
四、施肥方法 222
五、機(jī)械化施肥技術(shù) 223
第十六章 作物水分管理 225
第一節(jié) 作物需水規(guī)律與合理灌溉指標(biāo) 225
一、作物需水規(guī)律 225
二、合理灌溉指標(biāo) 230
三、作物灌溉定額和灌溉制度 231
第二節(jié) 作物水分管理技術(shù) 233
一、水分監(jiān)測(cè)診斷 233
二、水分灌溉 234
三、排水管理 236
第三節(jié) 節(jié) 水栽培技術(shù) 237
一、節(jié) 水農(nóng)業(yè) 238
二、節(jié) 水栽培 238
第十七章 作物化學(xué)調(diào)控 242
第一節(jié) 作物化學(xué)調(diào)控物質(zhì) 242
一、植物激素 242
二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié) 劑 242
第二節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié) 劑的種類及作用特點(diǎn) 243
一、根據(jù)與植物激素作用的相似性進(jìn)行分類 243
二、根據(jù)對(duì)植物莖尖的作用方式進(jìn)行分類 244
三、根據(jù)實(shí)際作用效果進(jìn)行分類 246
四、根據(jù)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié) 劑的來源分類 246
第三節(jié) 作物化學(xué)調(diào)控技術(shù) 246
一、作物化學(xué)調(diào)控技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用 246
二、作物化學(xué)調(diào)控應(yīng)用模式 249
三、不同類型作物化學(xué)調(diào)控技術(shù) 249
四、作物化學(xué)調(diào)控的影響因素 252
第十八章 作物抗逆栽培 253
第一節(jié) 生物逆境與作物安全生產(chǎn) 253
一、病蟲害與作物安全生產(chǎn) 253
二、雜草防除與作物安全生產(chǎn) 255
第二節(jié) 非生物逆境與作物減災(zāi)栽培 258
一、干旱 258
二、澇漬 260
三、冷害 261
四、凍害 261
五、高溫?zé)岷?262
六、風(fēng)災(zāi)倒伏 263
第三節(jié) 土壤障礙與改良 264
一、土壤障礙 264
二、土壤污染 266
三、鹽堿地改良 268
主要參考文獻(xiàn) 270