21世紀(jì)初,社會公眾對中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的關(guān)注度、參與保護的熱情,以及中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的有力推進,成為中國文化界乃至中國社會的重要事件。從大多數(shù)人對“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”一詞的內(nèi)涵不知所云,到“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”成為家喻戶曉的詞匯,人們普遍對它的具象呈現(xiàn)形態(tài)有了一定的認(rèn)知,并支持或主動參與保護工作,說明人們在現(xiàn)代化進程的背景下,已經(jīng)看到,由于生活水平的提升和生活方式的變化,作為傳統(tǒng)社會生存環(huán)境下人們生活方式和生產(chǎn)方式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在急劇消失的現(xiàn)實,而這種現(xiàn)實,一定會對人類社會可持續(xù)發(fā)展的前景帶來不可挽回的損失。因之,全面保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已經(jīng)成為全社會的共識。
21世紀(jì)初,社會公眾對中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的關(guān)注度、參與保護的熱情,以及中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的有力推進,成為中國文化界乃至中國社會的重要事件。從大多數(shù)人對“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”一詞的內(nèi)涵不知所云,到“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”成為家喻戶曉的詞匯,人們普遍對它的具象呈現(xiàn)形態(tài)有了一定的認(rèn)知,并支持或主動參與保護工作,說明人們在現(xiàn)代化進程的背景下,已經(jīng)看到,由于生活水平的提升和生活方式的變化,作為傳統(tǒng)社會生存環(huán)境下人們生活方式和生產(chǎn)方式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在急劇消失的現(xiàn)實,而這種現(xiàn)實,一定會對人類社會可持續(xù)發(fā)展的前景帶來不可挽回的損失。因之,全面保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已經(jīng)成為全社會的共識。
但是,保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這個時代性的課題應(yīng)當(dāng)怎樣正確解答,人們的答案并不一致。這種不一致的根源,主要是源自推動經(jīng)濟發(fā)展與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護之間的矛盾。把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)看成單純的經(jīng)濟資源,在保護的名義下扭曲其本質(zhì)特性過度開發(fā),如把民族民間的原生態(tài)歌舞改變?yōu)槟w淺時尚的刻板表演服務(wù)于旅游場所,或把傳統(tǒng)手工技藝視作不具經(jīng)濟潛力的項目而任其式微,等等。近年來,我們還常見的一種現(xiàn)象是在城市特別是農(nóng)村建設(shè)中,以新的建筑或新的環(huán)境形態(tài)將承載某個特定區(qū)域人們世代相傳文化技藝的物質(zhì)載體(如某些文化空間)徹底改變。這種不能正確把握和處理社會發(fā)展與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護關(guān)系的情況,已經(jīng)并還在對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護帶來傷害。我們應(yīng)該正視并改變這種現(xiàn)象。
毫無疑問,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護是一個動態(tài)的過程。正確的保護不是使它凝固和停止發(fā)展。2003年10月17日聯(lián)合國教科文組織通過的《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》指出:“這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)世代相傳,在各社區(qū)和群體適應(yīng)周圍環(huán)境以及與自然和歷史的互動中被不斷地再創(chuàng)造,為這些社區(qū)和群體提供持續(xù)的認(rèn)同感,從而增強對文化多樣性和人類創(chuàng)造力的尊重!狈俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的有效保護,從根本上說,就是要保證其按照自身內(nèi)在規(guī)律去自然衍變,在自然的衍變中與人類社會的持續(xù)發(fā)展相并行,我們既不要人為地去中斷它自然衍變的進程,也不要人為地去使它突變。我想,這應(yīng)是保護工作最根本的意義,也是保護工作最艱難、最核心的用力點。
王文章,男,1951年3月生,山東壽光人。研究員,博士生導(dǎo)師。文化部副部長,兼任中國藝術(shù)研究院院長、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心主任。
曾發(fā)表60余萬字藝術(shù)理論、評論文章,主編《中國學(xué)者眼中的科學(xué)與人文》、《京劇大師程硯秋》、《梅蘭芳訪美京劇圖譜》、《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論》、《中國少數(shù)民族戲曲劇種發(fā)展史》等。曾獲全國文化新聞一等獎,文化部文化藝術(shù)科學(xué)優(yōu)秀成果獎一等獎、二等獎,國家圖書獎,國家圖書獎提名獎等。
兼任北京大學(xué)、中國政法大學(xué)藝術(shù)學(xué)院特聘教授,山東大學(xué)博士生導(dǎo)師,中國戲曲學(xué)會副會長,中國藝術(shù)人類學(xué)學(xué)會名譽會長。
劉瑩,女,漢族,1979年9月生于山東省濰坊市。2002年畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系,2008年畢業(yè)于中國藝術(shù)研究院研究生院美術(shù)系民間美術(shù)專業(yè),獲得碩士學(xué)位,中國工藝美術(shù)學(xué)會民間美術(shù)專業(yè)委員會會員。自2006年起,作為國家重點課題“中國民間工藝美術(shù)傳承人口述史數(shù)據(jù)庫”和“中國民間美術(shù)著名傳承人創(chuàng)作現(xiàn)狀調(diào)查”的課題組成員,一直參與課題的調(diào)研、采寫工作,多次進行了田野調(diào)查。
發(fā)表論文.《悠悠耀州窯——淺談耀州窯的藝術(shù)特色》、《宋代耀州青瓷》、《中國民間美術(shù)著名傳承人——孟樹鋒》、《中國民間美術(shù)著名傳承人——哈亦琦》、《中國民間美術(shù)著名傳承人——顏文華》等。現(xiàn)任中國美術(shù)館典藏部館員,從事館藏民間美術(shù)品的收藏、保管與研究工作。
總序
序·寫在前面的話
當(dāng)一件帶著歷史印記的精美的古陶瓷擺在我們面前時,我們應(yīng)該由表及里,看到它所蘊含的更多的東西:它的造型、釉色、結(jié)構(gòu)、合理性、視覺上的舒服感、藝術(shù)上的美感,再到它的工藝過程,它是怎樣由一捧泥土經(jīng)過水與火的礪練,經(jīng)過若干道工序,經(jīng)過若干雙手,最終成為一件完美的瓷器……
口述人孟樹鋒簡介
孟樹鋒,出生于陶瓷世家,自幼生活在陳爐這樣一個制陶燒瓷的天然環(huán)境里,從小便跟陶瓷發(fā)生聯(lián)系;后來考上景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院,奠定了他今后從事陶瓷事業(yè)的基礎(chǔ);大學(xué)畢業(yè)后又回到家鄉(xiāng),在陳爐陶瓷廠一干就是十二年……
第一章 生在陳爐——與陶瓷的不解之緣
1955年1月,他出生于陜西省銅川市陳爐鎮(zhèn),這里的人世代以做陶瓷為生,孟老師的祖輩也不例外,從小生長在這樣的環(huán)境里,耳濡目染,身邊的一切人和物皆與陶瓷有關(guān)。
第二章 我的大學(xué)生涯——奠定了將來做陶瓷的基礎(chǔ)和信念
1976年11月,孟老師終于如愿以償進入景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院,開始了他的四年大學(xué)生涯。由于上大學(xué)的機會來之不易,孟老師又天生愛讀書,因此在求學(xué)的過程中,他格外刻苦,格外珍惜這樣的學(xué)習(xí)機會。
第三章 七年廠長心酸路__對陳爐民間瓷的全面開發(fā)和出口創(chuàng)新
大學(xué)畢業(yè)后曾想離開陳爐、走出大山的孟老師,在無奈的情況下,回到了陳爐陶瓷廠技術(shù)科,很快將自己在陶院所學(xué)的那一套東西轉(zhuǎn)化到了實際工作中。
第四章 我家陳爐鎮(zhèn)之瓷——陳爐鎮(zhèn)做陶瓷的歷史及現(xiàn)狀
陳爐鎮(zhèn)在陜西省銅川市東南20公里處的山中,位于關(guān)中平原與陜北高原接壤的臺沿上,以陶爐陳列或者爐渣遍陳而得其名。陳爐在長達(dá)近千年的瓷業(yè)發(fā)展中,形成了一套自己的行業(yè)分工、行業(yè)規(guī)范和行業(yè)信仰。
第五章 土與火的交融——陳爐鎮(zhèn)的窯爐文化和制瓷技藝
“土是有生之母,陶為人所化生,陶人與土配成雙,天地陰陽醞釀。水火木金協(xié)調(diào),宮商角徵交響,匯成陶海嘆汪洋,真是森羅萬象。”郭沫若的這首《西江月·頌陶》,形象地贊頌了陶瓷與土、與火、與天地陰陽的交融。從原料的開采、加工,到最終一件完美瓷器的誕生,這其中要經(jīng)歷若干道工序才能實現(xiàn)。陶瓷是土與火的藝術(shù),而窯爐正是完成這一礪練過程的載體,因此,窯爐文化是陳爐陶瓷文化中最關(guān)鍵的組成部分。
第六章 青瓷是練出來的——對耀瓷的認(rèn)識和創(chuàng)作心得
隨著耀州窯陶瓷燒制技藝入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,耀州窯的研究被賦予新的時代意義。在這樣的新環(huán)境下,孟老師作為項目負(fù)責(zé)人,對耀州窯的研究有著自己的看法:除卻對考古的研究、對工藝技術(shù)的研究,我們現(xiàn)在欠缺的是從文化、藝術(shù)、美學(xué)、人文等方面來解讀耀瓷,挖掘出它所蘊含的更深層次的精神內(nèi)涵。
第七章 古窯新生——對耀瓷的繼承和創(chuàng)新
作為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作項目——耀州窯陶瓷燒制技藝的項目負(fù)責(zé)人,孟老師又開始承擔(dān)起了新的工作,他系統(tǒng)策劃了對陳爐老藝人的個案調(diào)查分析,用文字、圖片、影像等手段把耀州瓷的整個工藝流程記錄下來。接下來,他的目標(biāo)是建立一個活態(tài)景觀,復(fù)原宋代工藝流程,把傳承和教學(xué)結(jié)合起來,培養(yǎng)新型的陶瓷藝術(shù)人才,并希望這個心愿能早日實現(xiàn)。
附:孟樹鋒其他作品
附:名家題詞
附:孟樹鋒大事年表
后記
劉:孟老師,您好!早就聽說您了,這次總算是見面了!我跟您一樣,也是陶院畢業(yè)的,學(xué)的也是陶瓷藝術(shù)設(shè)計。
孟:小師妹,你好!我們同一個學(xué)校,同一個專業(yè),現(xiàn)在又一起合作這本書,真是緣分啊!耀州窯是個非常不錯的選題,現(xiàn)在它的歷史地位正逐漸被恢復(fù),逐漸開始被人們重視,應(yīng)該說,它的可挖掘潛力和它的學(xué)術(shù)價值都是巨大的,如果你能堅持做下去,從美學(xué)方面、文化方面研究它,那將是一件很好的事情,這個領(lǐng)域的研究目前還非常少。
劉:多謝孟老師!我的碩土畢業(yè)論文做的也是耀州窯這個課題,我想我會堅持下去的。現(xiàn)在說說您吧。聽說您出生于陶瓷世家,那么您的手藝是家傳的嗎?我也注意到,您的作品落款大都是用“三代陶人”這個稱謂,“三代”是指哪三代呢?您這個家族做陶瓷的歷史是怎么樣的呢?
孟:嚴(yán)格來講,家傳有一點點,但不是很多,我是一直在這個環(huán)境中長大的。我記得小時候冬天天冷,在作坊門口盤一個火爐,整個窯洞里面被煙熏得全是黑的,那時候窯洞里的磚不粉,砌的拱圈磚就露在外邊,不像現(xiàn)在都刷成白色,所以附著物很容易附著上去,煙一熏全是黑的,練泥的時候,那時候沒有什么練泥機粗練細(xì)練,全是憑手工摔泥,通過一砸一擠,就是一個揉合的過程。這用力一摔,泥點就濺到墻上去了,就是一個個白色的泥點,時間久了,黑墻上就布滿了泥點,那是很難出現(xiàn)的一個景觀,這幅畫面一直在我的記憶里面,我就一直生活在這樣一個與陶瓷有關(guān)的環(huán)境里。我祖輩上幾代都是做陶瓷的,但是我父親沒有教過我怎么做陶瓷,因為年齡差距比較大,我爺爺就更沒法教我了,所以在嚴(yán)格意義上講我這也不算是家傳,正兒八經(jīng)只能說成長與那個環(huán)境有關(guān)。
另外,我們陳爐的陶瓷啊,到我們能記事的時候,甚至我祖父我父親他們能記事的時候,和耀州青瓷已經(jīng)完全是兩回事了,耀州青瓷人家那是宋代的事,我曾祖那也才是清朝的人,明朝人跟耀州青瓷都沒關(guān)系了,更別說清朝的人。耀州瓷的斷代太嚴(yán)重,太長,差別很大,陳爐陶瓷跟宋代的耀州青瓷可以說是兩個概念,所以我們根本不可能從這里學(xué)到耀州青瓷,只能說小的時候在這個氛圍里生長過。
我們家做陶瓷不止三代,“三代陶人”只是一個慣用的說法。我們沒有家譜,當(dāng)?shù)丶漓胱嫦扔幸环N家堂軸子,就是祖先像,逢年過節(jié)、結(jié)婚等大典的時候,把它掛出來拜祭。我們老孟家的家堂軸子還在,現(xiàn)在在我一個侄子手里,我把軸子上面的名字全部抄下來了。我們祖先叫孟憲印,我們老孟家和孔家、曾家、顏家都有排字,我們用的就是人家孔家的排字,我應(yīng)該是“慶”字輩。孟憲印應(yīng)該是元代的時候從山西洪洞縣遷居到陜西富平縣最東邊的美原鎮(zhèn)。