豆類(lèi)蔬菜在整個(gè)蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位，其栽培歷史悠久。豆類(lèi)蔬菜種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，日益受到人們的青睞。隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)豆類(lèi)蔬菜的消費(fèi)數(shù)量，特別是營(yíng)養(yǎng)、保健、衛(wèi)生、安全等方面提出了更高的要求。因此，豆類(lèi)蔬菜的高效栽培生產(chǎn)已成必然趨勢(shì)，勢(shì)在必行。為了把具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)、前景看好的豆類(lèi)蔬菜高效栽培生產(chǎn)從源頭到餐桌保證優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生，安排好豆類(lèi)蔬菜的周年生產(chǎn)，均衡供應(yīng)，我們組織有關(guān)科技人員，編寫(xiě)了《豆類(lèi)蔬菜高效栽培技術(shù)》一書(shū)，以饗讀者。