定 價:49 元
叢書名:普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材配套教材·北京市高等學(xué)校教學(xué)改革試點項目
- 作者:張春榮,呂蘇琴,揭念芹 編
- 出版時間:2007/7/1
- ISBN:9787030191939
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:O6-3
- 頁碼:247
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《基礎(chǔ)化學(xué)實驗(第二版)》是與“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”《基礎(chǔ)化學(xué)(無機(jī)及分析化學(xué))》(第二版)配套使用的實驗教材,是將無機(jī)化學(xué)和定量分析化學(xué)實驗經(jīng)過精選、合并,并增加了綜合及設(shè)計性實驗編寫而成的。
全書共分八個部分:化學(xué)實驗課的任務(wù)和要求、化學(xué)實驗基本知識、普通化學(xué)實驗基本操作、滴定分析的量器與基本操作、常用儀器的操作和使用、基本實驗、綜合性及設(shè)計性實驗、附錄。《基礎(chǔ)化學(xué)實驗(第二版)》收入基本實驗55個、綜合及設(shè)計實驗3個,基本實驗可供選擇的余地較大,綜合實驗及設(shè)計實驗對提高學(xué)生的綜合實驗技能大有益處。
《基礎(chǔ)化學(xué)實驗(第二版)》可作為農(nóng)業(yè)院校農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和動物生產(chǎn)各專業(yè)及林業(yè)院校相近專業(yè)的實驗教材,也可供從事化學(xué)實驗的工作人員學(xué)習(xí)、參考。
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適讀人群 :在讀本科生、實驗教師、實驗員、技術(shù)人員及從事相關(guān)工作的人員。
適應(yīng)教學(xué)改革的需要,語言簡練、信息量大、系統(tǒng)性強(qiáng),便于閱讀增加了反應(yīng)學(xué)科發(fā)展動態(tài)的儀器實驗內(nèi)容。
進(jìn)一步加強(qiáng)理論聯(lián)系實際,增加了與科學(xué)研究、生產(chǎn)實際密切相關(guān)的內(nèi)容,尤其是與環(huán)境科學(xué)、生命科學(xué)相關(guān)的內(nèi)容實驗可供選擇的余地較大,可作為農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的實驗課教材,也可供相關(guān)人員參考。
《基礎(chǔ)化學(xué)實驗1》第一版自2000年問世至今,已印刷多次,受到廣大師生及同行的好評,取得了良好的教學(xué)效果。
作為推進(jìn)普通高等教育的教材建設(shè)與改革的重要舉措,要求教材編寫具有“樹立精品意識”。為此,我們根據(jù)自己的教學(xué)體會,在廣泛征集兄弟院校寶貴意見及建議并參閱國內(nèi)外現(xiàn)有同類教材的基礎(chǔ)上,對第一版教材進(jìn)行了修訂。
本書除保持第一版教材的優(yōu)點外,還具有以下特點:
(1)為適應(yīng)教學(xué)改革的需要,力求進(jìn)一步做到語言簡練、信息量大、系統(tǒng)性強(qiáng)、便于閱讀;
。2)增加了反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)的儀器實驗內(nèi)容,如液相色譜、熒光實驗等;
。3)理論進(jìn)一步聯(lián)系實際,增加了與科學(xué)研究、生產(chǎn)實際密切相關(guān)的內(nèi)容,尤其是與環(huán)境科學(xué)、生命科學(xué)有關(guān)的內(nèi)容。
參加本書編寫工作的有呂蘇琴(第一至四章,第五章實驗一、二、三十九至四十六、五十至五十二、五十五)、張春榮(第五章的實驗三至八、十四至三十八,第六章實驗五十六、五十七、五十八)、劉霞(第五章實驗九至十一)、王紅梅(第五章實驗四十七、四十八)、張莉(第五章實驗四十九)、周文峰(第五章實驗五十三、五十四)、羅星(第五章實驗十二、十三),全書由三位主編共同統(tǒng)稿。
本書初稿承蒙北京大學(xué)李克安教授主審。在編寫過程中,我們還得到了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)化學(xué)實驗中心王金利、饒震紅、張佩麗實驗師的大力支持和幫助。在此一并致謝。
由于編者的水平有限,本書難免存在缺點和錯誤,懇請讀者批評指正。
編者
2007年5月于北京
序
第二版前言
第一版前言
化學(xué)實驗課的任務(wù)和要求
第一章 化學(xué)實驗基本知識
第一節(jié) 實驗室常識
一、實驗室規(guī)則
二、實驗室安全規(guī)則
三、實驗室中意外事故的緊急處理
第二節(jié) 實驗室常用儀器簡介
第三節(jié) 化學(xué)試劑的一般知識
一、一般試劑
二、試劑的選用
三、試劑的保管
第四節(jié) 實驗用水
一、規(guī)格
二、制備方法
三、水質(zhì)檢驗
第二章 普通化學(xué)實驗基本操作
第一節(jié) 玻璃儀器的洗滌及干燥
一、玻璃儀器的洗滌
二、常用洗滌劑
三、玻璃儀器的干燥
第二節(jié) 化學(xué)試劑的取用方法
一、固體試劑的取用方法
二、液體試劑的取用方法
第三節(jié) 常用度量儀器
一、量筒
二、溫度計
三、氣壓計
四、比重計
第四節(jié) 加熱裝置與加熱方法
一、酒精燈
二、酒精噴燈
三、煤氣燈
四、電爐、電熱板、馬弗爐
第五節(jié) 溶解、蒸發(fā)和結(jié)晶
一、溶解和熔融
二、蒸發(fā)和濃縮
三、結(jié)晶和重結(jié)晶
第六節(jié) 半微量定性分析中的儀器及操作
一、離心管
二、離心機(jī)
三、在離心管中生成沉淀
四、沉淀的分離
五、沉淀的洗滌
六、沉淀的轉(zhuǎn)移
七、沉淀的溶解
第七節(jié) 過濾方法
一、減壓過濾
二、常壓過濾
第八節(jié) 重量分析基本操作
一、沉淀的形成
二、沉淀的過濾和洗滌
三、沉淀的灼燒
第九節(jié) 天平與稱量
一、天平的結(jié)構(gòu)原理
二、托盤天平
三、半自動電光分析天平
四、單盤天平
第三章 滴定分析的量器與基本操作
第四章 常用儀器的操作和使用
第五章 基本實驗
第六章 綜合性及設(shè)計性實驗
參考文獻(xiàn)
附錄