定 價:59 元
叢書名:全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新技能型“十三五”規(guī)劃教材供護理、助產、臨床醫(yī)學、口腔醫(yī)學、藥學、檢驗、影像等專業(yè)使用
- 作者:孫厚良,徐世明
- 出版時間:2018/10/1
- ISBN:9787568042567
- 出 版 社:華中科技大學出版社
- 中圖法分類:Q5
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新技能型十三五規(guī)劃教材。本書是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新技能型十三五規(guī)劃教材。全書除緒論外,分為14章,內容包括生物大分子的結構和功能、物質代謝、基因信息傳遞和肝臟的生物化學。本書根據新教學改革的要求和理念,結合我國高等衛(wèi)生職業(yè)教育發(fā)展的特點,按照相關教學大綱的要求編寫而成。本書內容系統(tǒng)、全面,詳略得當,圖表豐富。書中還增加了知識鏈接等內容,理論聯(lián)系實際,有助于提高學生學習的積極性。本書適合護理、助產、臨床醫(yī)學、口腔醫(yī)學、藥學、檢驗、影像等專業(yè)使用。
★融入理實一體化的理念,以就業(yè)為導向,人文滲透的教材編寫模式,力求培養(yǎng)與臨床實際工作能夠緊密聯(lián)系的技術技能型人才。
★本教材采用紙數融合的編寫形式,將課堂理論與課外的知識鏈接和資源拓展等內容相結合,緊跟教育部教學改革步伐,提升學生的學習興趣。
★配套相關習題,讓理論與應用相結合,提高護考通過率。
為貫徹落實《國務院關于加快發(fā)展現代職業(yè)教育的決定》和《教育部關于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質量的若干意見》等系列配套文件精神,滿足健康中國對高素質創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)的需求,在華中科技大學出版社的策劃與組織下,編寫委員根據多年的教學經驗,編寫了本冊符合醫(yī)學類高職高專人才培養(yǎng)目標的教材,既能滿足臨床醫(yī)學、口腔醫(yī)學、護理、檢驗、中醫(yī)、藥學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生等專業(yè)的教學需求,也能滿足執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試的學習需求。本教材注重高職學生的認知特點,教材內容以必需、夠用為度,符合高職高專的特點,以三基(基本知識、基本理論、基本技能)為基本原則,注重相關學科的銜接和整體優(yōu)化;同時體現教育部提出的五性,即思想性、科學性、先進性、啟發(fā)性和適用性;強調四新的應用,即新知識、新技術、新工藝、新設備。教材采用模塊化的編寫思路,同時圖文并茂,版式精美,通過知識鏈接導入名人故事、重大發(fā)現、案例分析、前沿技術等激發(fā)學生的學習興趣;為有助于與臨床知識的聯(lián)系及學生消化教學內容,教材適量插入案例分析、思考練習等小欄目,提升知識的實用性,并用新穎靈活的自測方式檢驗能力水平,用具有情境感的訓練方式強化和提高技能,用獨立簡短的鏈接內容補充前沿知識、開闊視野。本教材除緒論外共14個章節(jié),包括生物分子、物質代謝與調節(jié)、遺傳信息的傳遞和重要器官的生物化學。1~4章主要介紹生物分子的結構功能;5~9章主要討論物質代謝及調節(jié);10~11章介紹遺傳信息的傳遞、表達調控、基因工程;12~14章介紹細胞信號轉導、肝臟的生物化學、酸堿平衡。本教材充分綜合了兄弟院校的教學情況,對教學內容進行了整合。如取消血液生物化學章節(jié),將血紅素的合成內容融入肝臟的生物化學膽色素代謝中,整合為血紅素代謝一節(jié);取消水和無機鹽代謝,將無機鹽融入維生素中整合為維生素與無機鹽一章介紹。以便各院校在使用教材時,根據不同專業(yè),選擇不同的教材內容進行教學。本書在全體編委的辛勤工作下共同完成。編寫過程中得到各編者單位領導、專家的大力支持,得到了華中科技大學出版社領導及編輯的關心和指導,在此一并表示衷心感謝。由于水平有限,書中不當之處在所難免,敬請專家同行、廣大師生提出寶貴意見,以便修訂提高。
··生物化學··
緒論/1
第一節(jié)生物化學的發(fā)展簡史/1
第二節(jié)生物化學研究的主要內容/2
第三節(jié)生物化學與醫(yī)學的關系/3
第一章蛋白質的結構與功能/4
第一節(jié)蛋白質的分子組成/5
第二節(jié)蛋白質的分子結構與功能/12
第三節(jié)蛋白質的理化性質/20
第四節(jié)蛋白質的分類/24
第二章核酸的結構與功能/28
第一節(jié)核酸的分子組成/29
第二節(jié)DNA的結構與功能/34
第三節(jié)RNA的結構與功能/37
第四節(jié)核酸的理化性質/40
第三章酶/46
第一節(jié)概述/46
第二節(jié)酶的結構與功能/49
第三節(jié)影響酶促反應速度的因素/55
第四節(jié)酶與醫(yī)學的關系/62
第四章維生素與無機鹽/67
第一節(jié)脂溶性維生素/68
第二節(jié)水溶性維生素/72
第三節(jié)鈣、磷代謝/79
第四節(jié)微量元素代謝/82
第五章糖代謝/88
第一節(jié)概述/88
第二節(jié)糖的分解代謝/89
第三節(jié)糖原的合成與分解/102
第四節(jié)糖異生/106
第五節(jié)血糖及其調節(jié)/110
第六章生物氧化/115
第一節(jié)概述/115
第二節(jié)線粒體氧化體系/118
第三節(jié)非線粒體氧化體系/129
第七章脂類代謝/133
第一節(jié)概述/133
第二節(jié)甘油三酯的代謝/136
第三節(jié)磷脂的代謝/144
第四節(jié)膽固醇代謝/147
第五節(jié)血脂與血漿脂蛋白/150
第八章氨基酸代謝/158
第一節(jié)蛋白質的營養(yǎng)作用/158
第二節(jié)氨基酸的一般代謝/161
第三節(jié)個別氨基酸的代謝/169
第四節(jié)物質代謝的聯(lián)系與調節(jié)/179
第九章核苷酸代謝/187
第一節(jié)核苷酸的合成代謝/188
第二節(jié)核苷酸的分解代謝/196
第十章遺傳信息傳遞與表達/201
第一節(jié)DNA的生物合成/202
第二節(jié)RNA的生物合成/209
第三節(jié)蛋白質的生物合成/214
第十一章基因表達調控與基因工程/225
第一節(jié)基因表達調控與癌基因/225
第二節(jié)基因工程與常用分子生物學技術/236
第十二章細胞信號轉導/242
第一節(jié)信號分子/242
第二節(jié)受體/243
第三節(jié)主要的信號轉導途徑/246
第四節(jié)信號轉導異常與疾病/255
第十三章肝臟的生物化學/259
第一節(jié)肝臟在物質代謝中的作用/260
第二節(jié)肝臟的生物轉化作用/263
第三節(jié)膽汁酸代謝/269
第四節(jié)血紅素代謝/273
第十四章酸堿平衡/284
第一節(jié)體內酸性物質、堿性物質的來源/284
第二節(jié)酸堿平衡的調節(jié)/285
第三節(jié)酸堿平衡失調/290
主要參考文獻/296