北魏賈思勰撰。自序稱，起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之樂，靡不畢書，凡九十二篇。今本乃終于五谷果瓜非中國物者。自序又稱，商賈之事，闕而不錄。今本貨殖一篇，乃列于第六十二，莫知其義。中第三十篇為雜說，而卷端又列雜說數(shù)條，不入篇數(shù)。一名再見，于例殊乖。其詞亦鄙俗不雅，疑後人所竄人�？肌段墨I(xiàn)通考》載李燾孫氏《齊民要術(shù)音義解釋序》曰，賈思勰著此書，長主民事，又旁摭異聞，多可觀，在農(nóng)家蟯然出其類。