第一章 鵝的特點
一、鵝的外貌特征
二、鵝的消化特點
三、鵝的繁殖特點
四、鵝的生活習性
第二章 鵝的品種
一、國內(nèi)優(yōu)良品種
二、國外引進品種
第三章 選種與育種
一、選種
二、育種
三、繁殖技術(shù)
第四章 孵化技術(shù)
一、種蛋的選擇和管理
二、孵化條件和胚胎發(fā)育過程
三、攤床孵化法
四、電機孵化方法
五、嘌蛋和初生雛的分級
六、照蛋和孵化結(jié)果分析
第五章 鵝的營養(yǎng)與飼料
一、鵝的營養(yǎng)需要
二、鵝的飼料
三、鵝的日糧配合
第六章 鵝場、鵝舍及養(yǎng)鵝設備
一、場址選擇
二、鵝舍建筑
三、養(yǎng)鵝設備及用具
第七章 雛鵝及肉用仔鵝飼養(yǎng)
一、雛鵝的飼養(yǎng)
二、肉用仔鵝的飼養(yǎng)
第八章 種鵝的飼養(yǎng)管理
一、種鵝的選擇與鑒別
二、后備種鵝的飼養(yǎng)管理
三、種鵝的飼養(yǎng)管理
四、種公鵝的飼養(yǎng)管理
五、調(diào)節(jié)種鵝產(chǎn)蛋季節(jié)
第九章 鵝產(chǎn)品
一、鵝肉
二、鵝羽絨
三、鵝肥肝
四、鵝絨裘皮
五、鵝蛋及鵝副產(chǎn)品
第十章 常見鵝病防治
一、綜合防控措施
二、常用病防治
主要參考文獻