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商品學(xué)
本書以商品體為基礎(chǔ),以商品質(zhì)量為中心,以企業(yè)經(jīng)營(yíng)為主線,系統(tǒng)全面地闡述了現(xiàn)代商品學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能。全書共分12章,第1—8章為總論部分,主要內(nèi)容包括:商品學(xué)概述,商品分類與編碼,商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證,商品質(zhì)量與質(zhì)量管理,商品質(zhì)量監(jiān)督與維護(hù),商品檢驗(yàn),商品包裝,商品養(yǎng)護(hù);第9—12章為分論部分,主要介紹紡織品、服裝與皮革制品,食品,日用消費(fèi)品,家用電器等商品的基本知識(shí)和應(yīng)用技能。展示了在新技術(shù)革命的歷史背景下,商品學(xué)研究領(lǐng)域中的新動(dòng)態(tài)和新進(jìn)展。
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