現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展表明,0~3歲是人生發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,開(kāi)展科學(xué)的早期教育對(duì)人的智力發(fā)展、性格養(yǎng)成有十分重要的作用。隨著嬰幼兒教育越來(lái)越受到社會(huì)和父母的重視,早期教育在社會(huì)上開(kāi)展得越來(lái)越普遍。一些高職院校在學(xué)前教育專業(yè)設(shè)立了早期教育方向!秼胗變罕SA(chǔ)教程》是早期教育系列教材之一!秼胗變罕SA(chǔ)教程》結(jié)合嬰幼兒生理、心理的發(fā)展特點(diǎn),通過(guò)對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、保健、日常護(hù)理、疾病護(hù)理、安全和意外傷害預(yù)防等方面知識(shí)的闡述,著重介紹了嬰幼兒在各年齡段中相關(guān)喂養(yǎng)、生活照料、疾病護(hù)理和安全、急救的技能技巧,提出了科學(xué)育嬰的理念及訓(xùn)練方法。配合相應(yīng)的理論和實(shí)際操作訓(xùn)練,突出了教學(xué)設(shè)計(jì)上的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。
《嬰幼兒保育基礎(chǔ)教程》在編寫(xiě)過(guò)程中力求吸收國(guó)內(nèi)外早期教育領(lǐng)域的先進(jìn)理念和創(chuàng)新方法,改變傳統(tǒng)教材中重理論知識(shí)傳授,輕實(shí)踐能力培養(yǎng)的狀況。書(shū)中的理論知識(shí)以闡述基本問(wèn)題為主,以夠用、實(shí)用為度;專業(yè)技能則根據(jù)早期教育的實(shí)際需要,盡量做到內(nèi)容全面、要求明確、便于操作。在編排上,增大了實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,創(chuàng)設(shè)情境,開(kāi)發(fā)實(shí)踐環(huán)節(jié),著重培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力?傊,《嬰幼兒保育基礎(chǔ)教程》是一門(mén)應(yīng)用科學(xué),它的理論寓于日常養(yǎng)育幼兒的活動(dòng)中,有著豐富而具體的形式!秼胗變罕SA(chǔ)教程》力求還原托幼園所早期教育和保育保健工作的實(shí)際場(chǎng)景,以期對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)起到一定的作用。
2010年7月30日中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010_2020年)》,“重視0~3歲早期嬰幼兒教育”被首次提出并被放在了重要位置。為適應(yīng)我國(guó)當(dāng)前早期教育事業(yè)發(fā)展的需要,適應(yīng)高職院校早教專業(yè)課程建設(shè)的需求,我們根據(jù)教育部頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和衛(wèi)生部頒發(fā)的《三歲前小兒教養(yǎng)大綱(草案)》,編寫(xiě)了《嬰幼兒保育基礎(chǔ)教程》。
現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展表明,0~3歲是人生發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,開(kāi)展科學(xué)的早期教育對(duì)人的智力發(fā)展、性格養(yǎng)成有十分重要的作用。隨著嬰幼兒教育越來(lái)越受到社會(huì)和父母的重視,早期教育在社會(huì)上開(kāi)展得越來(lái)越普遍。一些高職院校在學(xué)前教育專業(yè)設(shè)立了早期教育方向。《嬰幼兒保育基礎(chǔ)教程》是早期教育系列教材之一。該教材結(jié)合嬰幼兒生理、心理的發(fā)展特點(diǎn),通過(guò)對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、保健、日常護(hù)理、疾病護(hù)理、安全和意外傷害預(yù)防等方面知識(shí)的闡述,著重介紹了嬰幼兒在各年齡段中相關(guān)喂養(yǎng)、生活照料、疾病護(hù)理和安全、急救的技能技巧,提出了科學(xué)育嬰的理念及訓(xùn)練方法。配合相應(yīng)的理論和實(shí)際操作訓(xùn)練,突出了教學(xué)設(shè)計(jì)上的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。
本教材在編寫(xiě)過(guò)程中力求吸收國(guó)內(nèi)外早期教育領(lǐng)域的先進(jìn)理念和創(chuàng)新方法,改變傳統(tǒng)教材中重理論知識(shí)傳授,輕實(shí)踐能力培養(yǎng)的狀況。書(shū)中的理論知識(shí)以闡述基本問(wèn)題為主,以夠用、實(shí)用為度;專業(yè)技能則根據(jù)早期教育的實(shí)際需要,盡量做到內(nèi)容全面、要求明確、便于操作。在編排上,增大了實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,創(chuàng)設(shè)情境,開(kāi)發(fā)實(shí)踐環(huán)節(jié),著重培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。總之,《嬰幼兒保育基礎(chǔ)教程》是一門(mén)應(yīng)用科學(xué),它的理論寓于日常養(yǎng)育幼兒的活動(dòng)中,有著豐富而具體的形式。本教材力求還原托幼園所早期教育和保育保健工作的實(shí)際場(chǎng)景,以期對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)起到一定的作用。
本教材由王波、王珊主編,周敏、滿俊潔、顏淑芹擔(dān)任副主編,參編人員還有田騰、孟慶梅、王周揚(yáng)、張立軍、劉佳和李雙雙。在編寫(xiě)中,多家托幼園所提供了教學(xué)內(nèi)容上的許多實(shí)際案例。教材參考和吸收了國(guó)內(nèi)許多專家學(xué)者及同行的研究成果、觀點(diǎn)和材料。雖然在參考文獻(xiàn)中列出了部分資料的名稱和作者的名字,但由于時(shí)間倉(cāng)促,難免掛一漏萬(wàn),在此一并表示感謝。
《嬰幼兒保育基礎(chǔ)教程》可供高等職業(yè)院校幼兒教育專業(yè)早教方向的學(xué)生使用,也可作為幼教專業(yè)的選修課程教材,并適合從事幼教專業(yè)的人員及學(xué)前兒童家長(zhǎng)學(xué)習(xí)、參考。
由于高職教育和幼兒早期教育的實(shí)踐和理論處在迅速發(fā)展過(guò)程中,本教材涉及的范圍比較廣泛,加之編者的水平和能力有限,書(shū)中難免存在不足之處,懇請(qǐng)廣大讀者提出寶貴意見(jiàn)。
編者
2015年12月
第一章 嬰幼兒保育公共基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 嬰幼兒保育職業(yè)理念
第二節(jié) 嬰幼兒保育人員職業(yè)道德
第三節(jié) 嬰幼兒保育人員相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)
第二章 嬰幼兒保育專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 0~3歲嬰幼兒生理發(fā)育特點(diǎn)
第二節(jié) 0~3歲嬰幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)
第三節(jié) 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)
第四節(jié) 嬰幼兒教育基礎(chǔ)知識(shí)
第三章 嬰幼兒生活照料
第一節(jié) 嬰幼兒飲食
第二節(jié) 嬰幼兒飲水
第三節(jié) 睡眠、二便與三浴
第四節(jié) 嬰幼兒衛(wèi)生
第四章 嬰幼兒保健與護(hù)理
第一節(jié) 嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)
第二節(jié) 預(yù)防接種
第三節(jié) 常見(jiàn)疾病護(hù)理
第四節(jié) 預(yù)防鉛中毒
第五節(jié) 嬰幼兒意外傷害的預(yù)防與處理
第五章 嬰幼兒教育實(shí)施
第一節(jié) 動(dòng)作技能訓(xùn)練
第二節(jié) 智力開(kāi)發(fā)
第三節(jié) 社會(huì)行為及人格培養(yǎng)
第四節(jié) 實(shí)施個(gè)別化教學(xué)計(jì)劃
第五節(jié) 發(fā)展評(píng)價(jià)
第六節(jié) 培訓(xùn)指導(dǎo)與評(píng)估
參考文獻(xiàn)
附錄一 孕產(chǎn)婦護(hù)理服務(wù)規(guī)范
附錄二 0~3歲育嬰實(shí)施細(xì)則
附錄三 0~3歲嬰幼兒各方面能力發(fā)展順序及年齡