17年暢銷美食圖書經(jīng)驗(yàn)的積累
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大菜、小食、主食、湯羹，用魚做出花樣百出菜品。魚肉處理、魚的種類辨別……豐富的貼士技巧讓你輕松成為烹魚大師。
吃魚者說
我一個(gè)朋友喜歡釣魚，而我喜歡吃魚，這是多么浪漫的組合。
蒸魚，最是簡單方便快捷，只要有一點(diǎn)醬油（豉油），十多分鐘，就是一道無上的美味。
炸魚我是相當(dāng)愛吃的，小小的魚，裹上點(diǎn)淀粉入油鍋炸熟，炸到連骨頭都可以吃，最好做成椒鹽口味的。
生魚片，或者生魚壽司。帶醋味的飯?jiān)趺锤~這么搭呢？每次至少十五貫。
海邊長大的我，愛吃媽媽做的紅燒帶魚，一塊帶魚就可以下一碗飯，吃完帶魚，剩下的骨頭，我們都戲謔說可以當(dāng)梳子用。
爸爸做的煎平魚我也是超級(jí)愛吃，沒什么刺，可是又嫩。爸爸媽媽說：嗯，要多吃魚，多吃魚的人聰明呢。
順德的魚生撈起，魚片晶瑩又彈牙，吃得我眉開眼笑。吃完我就開始研究順德的房價(jià)，恨不得每年來住幾個(gè)月。
在廣州吃海鮮粥宵夜，每一口都有鮮美的魚肉，一大鍋也不到一百元，好吃到讓人嘆息。
青島的朋友，帶我去吃鲅魚韭菜餡的餃子，一個(gè)餃子有半個(gè)手那么大，蘸一碟醋吃，吃到走不動(dòng)路。
到了晚上，又去吃鹽烤秋刀魚，帶魚子的最香了。
魚我所欲也，熊掌不是我所欲也，二者不可得兼，當(dāng)然還是吃魚也。
薩巴蒂娜
薩巴廚房主編：薩巴蒂娜
薩巴廚房
薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，17年來始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書。
其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎(jiǎng)；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單！烤箱料理》等圖書榮登當(dāng)當(dāng)五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評(píng)。
薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起，結(jié)合中國讀者的生活實(shí)際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
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