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插花藝術(shù)
隨著我國經(jīng)濟水平的提高,人們對鮮花消費的需求越來越大,城市花店數(shù)量快速增長,插花已經(jīng)成為熱門行業(yè),插花技術(shù)人員在市場上供不應求。傳統(tǒng)的插花藝術(shù)教材漸漸不能適應當前教學改革與發(fā)展的需要,為此,本教材以突出職業(yè)能力培養(yǎng)為重點,以任務驅(qū)動模式為編寫思路,基于校企合作的理念,依托南通九朵花店有限公司、南通盛島花店等實訓基地,作為課程開發(fā)的基礎(chǔ)。
《插花藝術(shù)》共分為四個模塊,包括插花基礎(chǔ)、插花實戰(zhàn)、花店經(jīng)營、插花賞析四個部分,根據(jù)新的教學培養(yǎng)目標和課程標準編寫,以項目化教學為主要方式,課程教學目標與專業(yè)人才培養(yǎng)目標緊密貼合,課程內(nèi)容與崗位職責相融合,旨在培養(yǎng)插花專業(yè)技能型高素質(zhì)人才。
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