中國有機產(chǎn)品認證叢書——中國有機產(chǎn)品認證 有機養(yǎng)殖認證指南
定 價：54 元
叢書名：中國有機產(chǎn)品認證叢書
- 作者：李在卿，梁平 主編
- 出版時間：2010/9/1
- ISBN：9787802098824
- 出 版 社：中國環(huán)境出版集團
- 中圖法分類：S8-62
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：16開
為了促進我國有機產(chǎn)品的發(fā)展，加快有機產(chǎn)品的認證，便于生產(chǎn)者（種植、養(yǎng)殖、加工單位或個人）生產(chǎn)出滿足要求的有機產(chǎn)品并能順利通過有機產(chǎn)品認證，便于咨詢人員對需求者的有效服務，便于認證人員有效方便地開展有機產(chǎn)品認證檢查，作者組織編寫了這套《中國有機產(chǎn)品認證叢書》。叢書分為三本，作者通過參閱國內外相關的圖書、文獻和資料，結合從事有機產(chǎn)品認證和研究的實踐，分別對有機種植、有機養(yǎng)殖和有機加工3類有機生產(chǎn)活動的發(fā)展歷史、標準理解、相關原理和主要技術、內部質量管理體系的建立、文件編寫、內部檢查、認證實施等進行了詳細描述，并給出了文件和記錄的案例，還在附錄中給出了相關法律法規(guī)和標準內容。本叢書的特點是實用性強、可讀性強、理論與實際相結合，是一本有機產(chǎn)品認證的指南性工具書。
1 概述
1.1 有機農(nóng)業(yè)的概念
1.2 國際有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展
1.3 我國有機畜牧業(yè)的發(fā)展
1.4 發(fā)展有機畜牧業(yè)的目標與意義
1.5 有機產(chǎn)品
2 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理和技術
2.1 有機農(nóng)業(yè)基本原理
2.2 有機畜禽養(yǎng)殖條件
2.3 有機畜禽生產(chǎn)技術
2.4 有機畜禽養(yǎng)殖環(huán)境保護
3 國家標準《有機產(chǎn)品》 （GB／T 19630—2005）的理解
3.1 概述
3.2 國家標準（GB/T 19630.1—2005）《有機產(chǎn)品第1部分：生產(chǎn)》標準及其理解
3.3 國家標準《有機產(chǎn)品第3部分：標識與銷售》（GB／T 19630.3—2005）標準及其理解
3.4 國家標準《有機產(chǎn)品第4部分：管理體系》（GB／T 19630.4—2005）標準及其理解
4 有機產(chǎn)品生產(chǎn)的質量保證及運行
4.1 有機產(chǎn)品的質量要求與檢測
4.2 有機產(chǎn)品質量管理
4.3 有機養(yǎng)殖的質量監(jiān)控及追蹤
4.4 內部質量體系檢查
5 有機產(chǎn)品認證
5.1 有機產(chǎn)品認證流程及要求
5.2 申請與受理
5.3 有機產(chǎn)品現(xiàn)場檢查程序
5.4 申請者基本情況
5.5 管理體系檢查
5.6 有機養(yǎng)殖現(xiàn)場檢查
5.7 污染風險評估
5.8 銷售檢查
5.9 有機養(yǎng)殖檢查報告編寫
5.10 問題跟蹤與整改
5.11 認證決定與證書管理
5 有機標志管理
6.1 有機標志
6.2 有機標志管理
附錄：主要相關法律法規(guī)
附錄1 中華人民共和國畜牧法
附錄2 中華人民共和國動物防疫法
附錄3 中華人民共和國環(huán)境保護法
附錄4 中華人民共和國進出境動植物檢疫法
附錄5 中華人民共和國認證認可條例
附錄6 飼料和飼料添加劑管理條例
附錄7 有機產(chǎn)品認證管理辦法
附錄8 有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則
附錄9 認證證書和認證標志管理辦法
附錄10 環(huán)境空氣質量標準
附錄11 生活飲用水衛(wèi)生標準
附錄12 漁業(yè)水質標準
附錄13 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準
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