本書為作者數(shù)十年的西瓜生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮和總結(jié)，與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合十分緊密。書中詳細(xì)介紹了西瓜的品種、育苗技術(shù)、常規(guī)栽培技術(shù)措施、棚室栽培技術(shù)、特殊栽培技術(shù)、無籽西瓜栽培技術(shù)、西瓜采收與經(jīng)銷、西瓜病蟲害防治、西瓜生產(chǎn)中的諸多有益經(jīng)驗(yàn)等內(nèi)容，為讀者全方位掌握西瓜生產(chǎn)提供很好的實(shí)踐指導(dǎo)。本書適合瓜農(nóng)、農(nóng)技推廣人員、園藝專業(yè)學(xué)生參考閱讀。
賈文海，高級(jí)農(nóng)藝師，1964年畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系。自1968年開始一直從事西瓜科研工作，歷任站長(zhǎng)、所長(zhǎng)、中國園藝學(xué)會(huì)西瓜協(xié)會(huì)理事、山東省園藝學(xué)會(huì)常務(wù)理事、山東省西瓜甜瓜專業(yè)委員會(huì)副主任等。45年來，在西瓜栽培、遺傳育種研究工作中，有長(zhǎng)期的西瓜生產(chǎn)、科研、技術(shù)推廣經(jīng)驗(yàn)。先后獲得國家、省市級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)28項(xiàng)，榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)32項(xiàng)；先后編寫出版10部西瓜專著，在各級(jí)刊物發(fā)表論文68篇。生平業(yè)績(jī)1997年載入《中華科技精英大典》，并被香港新時(shí)代國際文化出版社聘為“科技專家顧問”；1998年被國家人事部入編《中國專家大辭典》，1999年入編《世界名人錄》（第七卷華人卷）。在科普方面，共舉辦大型技術(shù)講座90場(chǎng)次，聽課人數(shù)累計(jì)約12萬人次。
第一章西瓜的品種和種子檢驗(yàn) / 1
第一節(jié)西瓜品種和熟性1
一、區(qū)別西瓜不同品種的依據(jù)1
二、西瓜熟性的劃分1
三、栽培西瓜的主要類群2
第二節(jié)普通食用西瓜的主要品種3
一、特早熟品種3
二、早熟品種9
三、中晚熟品種14
四、獨(dú)具特色的西瓜品種22
第三節(jié)無籽西瓜的主要品種26
一、黑皮紅瓤品種26
二、綠皮紅瓤品種29
三、花皮紅瓤品種30
四、黃瓤品種33
五、黃皮品種和小型無籽西瓜品種34
第四節(jié)籽用西瓜品種36
一、大板品種36
二、紅籽品種37
三、臺(tái)灣品種38
四、其他地方品種38
第五節(jié)西瓜種子的檢驗(yàn)39
一、西瓜種子的貯藏時(shí)間與其生命力的關(guān)系39
二、西瓜種子的檢驗(yàn)項(xiàng)目39
三、品種選擇的原則40
第二章西瓜育苗技術(shù) / 42
第一節(jié)常規(guī)育苗設(shè)施42
一、陽畦42
二、溫床46
三、土溫室52
四、塑料大棚53
五、日光溫室58
六、育苗覆蓋物64
第二節(jié)常規(guī)育苗技術(shù)66
一、育苗營養(yǎng)土的配制66
二、育苗容器(營養(yǎng)杯)的選擇67
三、播種前的種子處理69
四、播種74
五、苗床管理76
第三節(jié)嫁接育苗技術(shù)84
一、嫁接育苗的好處84
二、砧木的選擇85
三、嫁接方法88
四、嫁接苗的管理90
五、嫁接應(yīng)注意的問題92
第四節(jié)工廠化育苗技術(shù)94
一、工廠化育苗的意義和主要程序94
二、工廠化育苗的主要設(shè)施和設(shè)備95
三、工廠化育苗的方式97
四、基質(zhì)選擇與配制99
五、優(yōu)質(zhì)穴盤苗培育技術(shù)100
第五節(jié)無土育苗技術(shù)103
一、無土育苗的類型103
二、無土育苗的方法104
三、無土育苗的基質(zhì)106
四、無土育苗的營養(yǎng)液108
五、營養(yǎng)缽無土育苗111
六、巖棉育苗112
七、營養(yǎng)液膜育苗114
八、有機(jī)生態(tài)型無土育苗117
九、無土育苗的基本程序和管理118
十、無土育苗的栽培要點(diǎn)121
第六節(jié)試管育苗技術(shù)123
一、培養(yǎng)材料和培養(yǎng)基123
二、培養(yǎng)方法125
三、培養(yǎng)條件126
四、嫁接與管理127
五、加快幼苗繁殖的措施128
第三章西瓜常規(guī)栽培技術(shù) / 130
第一節(jié)露地栽培技術(shù)130
一、栽培方式與栽培季節(jié)130
二、播種前的準(zhǔn)備132
第二節(jié)露地春播栽培技術(shù)140
一、整地做畦140
二、播種或定植140
三、田間管理144
第三節(jié)夏播西瓜栽培技術(shù)179
一、整地做畦180
二、品種選擇180
三、播種育苗180
四、田間管理180
五、夏播西瓜的栽培管理要點(diǎn)181
第四節(jié)西瓜秋延遲栽培183
一、選用良種184
二、培育壯苗184
三、鋪蓋銀灰色地膜184
四、高畦栽培184
五、前控后促185
六、促瓜保熟185
第五節(jié)地膜覆蓋栽培技術(shù)187
一、覆蓋前的準(zhǔn)備187
二、地膜的選擇188
三、覆蓋方式與方法188
四、地膜覆蓋應(yīng)注意的問題189
五、采用綜合措施加強(qiáng)管理190
六、西瓜地膜覆蓋的一膜兩用技術(shù)192
七、地膜和小拱棚雙覆蓋栽培193
八、雙膜覆蓋西瓜的前期管理要點(diǎn)195
九、西瓜雙膜覆蓋栽培的技術(shù)要點(diǎn)197
第四章西瓜棚室栽培技術(shù) / 199
第一節(jié)小拱棚栽培技術(shù)199
一、整地做畦199
二、育苗及定植199
三、扣棚200
四、扣棚后的管理200
第二節(jié)大棚栽培技術(shù)201
一、大棚的結(jié)構(gòu)和建造201
二、適宜品種的選擇202
三、整地施肥及做畦202
四、嫁接育苗202
五、扣棚、悶棚和定植202
六、大棚西瓜的管理要點(diǎn)203
七、大棚內(nèi)多層覆蓋栽培206
第三節(jié)溫室栽培技術(shù)207
一、栽培季節(jié)207
二、整地做畦208
三、移栽定植208
四、栽培管理208
第四節(jié)棚室栽培中關(guān)鍵技術(shù)的探討209
一、我國目前棚室西瓜生產(chǎn)中存在的主要問題209
二、棚室西瓜栽培配套技術(shù)的探討210
三、棚室西瓜栽培的改進(jìn)216
四、棚室設(shè)施的維護(hù)219
第五章西瓜特殊栽培技術(shù) / 222
第一節(jié)嫁接栽培技術(shù)222
一、嫁接栽培的意義222
二、西瓜嫁接栽培抗病高產(chǎn)原因分析223
三、砧木的選擇225
四、適用砧木226
五、嫁接方法227
六、嫁接苗的管理228
七、嫁接苗定植后的管理要點(diǎn)228
第二節(jié)支架栽培技術(shù)228
一、支架栽培的意義228
二、整地做畦230
三、品種選擇和栽植密度230
四、移栽定植231
五、搭設(shè)支架231
六、整枝綁蔓234
七、留瓜吊瓜235
八、其他管理236
第三節(jié)再生栽培技術(shù)237
一、割蔓時(shí)間和割蔓方法237
二、再生西瓜的管理238
三、再生西瓜的收獲239
第四節(jié)扦插栽培技術(shù)239
一、扦插栽培的意義239
二、扦插繁殖方法241
三、扦插栽培管理要點(diǎn)242
第五節(jié)無土栽培技術(shù)243
一、無土栽培的類型244
二、無土栽培的方法244
三、無土栽培管理要點(diǎn)254
四、小型西瓜的無土栽培256
第六節(jié)小型西瓜栽培技術(shù)257
一、小西瓜生育特性258
二、栽培方式與栽培季節(jié)259
三、栽培要點(diǎn)259
第六章無籽西瓜栽培技術(shù) / 261
第一節(jié)無籽西瓜的分類和特性261
一、無籽西瓜的分類和栽培價(jià)值261
二、三倍體無籽西瓜的特征特性263
第二節(jié)無籽西瓜品種選育266
一、三倍體無籽西瓜的選育266
二、親本種子的保純和繁殖267
第三節(jié)栽培技術(shù)267
一、育苗技術(shù)268
二、定植270
三、無籽西瓜的追肥澆水271
四、無籽西瓜栽培管理特點(diǎn)271
第四節(jié)無籽西瓜生產(chǎn)新途徑273
一、用天然激素生產(chǎn)無籽西瓜273
二、用合成激素生產(chǎn)無籽西瓜275
三、用其他方法生產(chǎn)無籽西瓜276
第七章西瓜的間種套作 / 277
第一節(jié)西瓜間種套作的主要方式277
一、西瓜地早春種植春菜277
二、西瓜地初夏套種夏菜277
三、西瓜與糧、棉、油料作物間種套作278
第二節(jié)西瓜與蔬菜間種套作278
一、間種春白菜278
二、移栽春甘藍(lán)278
三、點(diǎn)種矮生豆角279
四、西瓜與甜椒或茄子套作279
五、西瓜與馬鈴薯間種套作279
六、西瓜與蔬菜間種套作應(yīng)注意的問題280
第三節(jié)西瓜與糧、棉、油作物間種套作281
一、西瓜與夏玉米、夏高粱間種套作281
二、冬小麥套種西瓜283
三、西瓜與花生間種套作284
四、西瓜與棉花間種套作284
五、麥—瓜—稻的間種套作286
第四節(jié)瓜糧間種套作應(yīng)注意的問題288
一、連片種植288
二、簡(jiǎn)化西瓜栽培技術(shù)288
三、選擇適宜茬口288
四、合理安排季節(jié)289
五、充分利用空間289
六、科學(xué)施肥289
第五節(jié)幼齡果園種植西瓜應(yīng)注意的問題289
一、合理做畦289
二、正確引蔓290
三、合理施用農(nóng)藥290
第八章西瓜的收獲、經(jīng)銷與貯藏 / 291
第一節(jié)西瓜的采收291
一、采收適期291
二、西瓜的成熟度291
三、采收時(shí)間292
四、西瓜的采收與運(yùn)輸292
第二節(jié)西瓜的銷售與經(jīng)營293
一、對(duì)商品西瓜的要求293
二、商品西瓜的經(jīng)營管理294
三、商品西瓜的收購及調(diào)運(yùn)296
第三節(jié)西瓜的貯藏298
一、影響西瓜貯藏的因素298
二、提高西瓜耐貯運(yùn)性的主要措施299
三、西瓜貯藏應(yīng)注意的問題300
四、貯藏前的準(zhǔn)備300
五、貯藏方法301
第九章西瓜病蟲害的防治 / 307
第一節(jié)真菌性病害的防治307
一、西瓜葉枯病307
二、西瓜蔓枯病308
三、西瓜炭疽病309
四、西瓜枯萎病311
五、西瓜疫病314
六、西瓜霜霉病314
七、西瓜白粉病316
八、西瓜猝倒病317
九、西瓜立枯病318
十、西瓜白絹病320
十一、西瓜灰霉病321
第二節(jié)細(xì)菌性病害的防治322
一、細(xì)菌性果腐病322
二、細(xì)菌性角斑病323
三、細(xì)菌性葉斑病324
四、細(xì)菌性青枯病325
第三節(jié)病毒病的防治326
第四節(jié)生理性病害的防治328
一、銹根病和燒根328
二、西瓜葉白枯病329
三、西瓜卷葉病330
第五節(jié)蟲害的防治331
一、瓜地蛆331
二、地老虎332
三、金龜子和蠐螬334
四、黃守瓜336
五、薊馬338
六、潛葉蠅340
七、白粉虱342
八、葉螨345
九、瓜蚜347
十、黃曲條跳甲349
十一、棉鈴蟲和菜青蟲350
十二、西瓜根結(jié)線蟲353
第六節(jié)病蟲害的綜合防治354
一、綜合防治方法354
二、藥劑防治病蟲害時(shí)應(yīng)注意的問題356
第七節(jié)草害防治357
一、西瓜地除草劑的使用357
二、其他幾種除草劑的使用362
三、西瓜地施用除草劑應(yīng)注意的問題368
參考文獻(xiàn) / 370
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