本書由中國農(nóng)業(yè)科學院柑橘研究所沈兆敏、柴壽昌研究員等編著。主要內(nèi)容包括:現(xiàn)代柑橘產(chǎn)銷信息、優(yōu)新品種、苗木繁殖、規(guī)劃建園技術(shù)、土肥水管理技術(shù)、枝葉花果管理技術(shù)、無公害病蟲草害防治技術(shù)、防災救災技術(shù)、優(yōu)新品種栽培關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)后工程技術(shù)等十章。本書內(nèi)容豐富,信息真實,品種優(yōu)新,技術(shù)先進,文字通俗,圖文并茂。適宜廣大柑橘種植者、經(jīng)營者學習使用,也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。
第一章 現(xiàn)代柑橘產(chǎn)銷信息
一、國外柑橘產(chǎn)銷信息
。ㄒ唬┟娣e、產(chǎn)量和主產(chǎn)國
。ǘ┢贩N和砧木
(三)特點和趨勢
。ㄋ模└涕儋Q(mào)易
。ㄎ澹└涕傧M
(六)主產(chǎn)國簡介
二、國內(nèi)柑橘產(chǎn)銷信息
。ㄒ唬┟娣e和產(chǎn)量
。ǘ┢贩N和砧木
(三)柑橘貿(mào)易
。ㄋ模┫M和價格
。ㄎ澹﹥(yōu)勢和差距
。⿷(yīng)對策略
。ㄆ撸┣熬昂挖厔
。ò耍┲鳟a(chǎn)省、直轄市、自治區(qū)簡介
第二章 現(xiàn)代柑橘優(yōu)新品種
一、橘類
。ㄒ唬┘t橘
。ǘ┘t橘418
。ㄈ崭
(四)新生系3號椪柑
。ㄎ澹┨飾崭
(六)長源1號椪柑
。ㄆ撸┖完2號椪柑
(八)東13椪柑
。ň牛┰18椪柑
。ㄊ85-1椪柑
(十一)黔陽無核椪柑
。ㄊ┙鹚
(十三)臺灣椪柑
。ㄊ模┚扌菞崭
。ㄊ澹┓涠撮
(十六)溪南椪柑
。ㄊ撸o核椪柑輻育28號
。ㄊ耍┶M椪1號
。ㄊ牛┤A柑2號
。ǘ⿴r溪晚蘆
(二十一)奉新椪柑
。ǘ┕鹆謼崭564
(二十三)永春椪柑
。ǘ模┍镜卦
。ǘ澹┠县S蜜橘
(二十六)砂糖橘
。ǘ撸R水橘
(二十八)滿頭紅
。ǘ牛┴曢
(三十)明柳甜橘
二、柑類
。ㄒ唬刂菝鄹
。ǘ┐笃痔卦缡鞙刂菝鄹
。ㄈ⿲m本特早熟溫州蜜柑
(四)橋本特早熟溫州蜜柑
。ㄎ澹┤漳1號特早熟溫州蜜柑
。┐蠓痔卦缡鞙刂菝鄹
。ㄆ撸┑救~特早熟溫州蜜柑
。ò耍┐蠓1號特早熟溫州蜜柑
。ň牛┰缃蛱卦缡鞙刂菝鄹
(十)宣恩早特早熟溫州蜜柑
。ㄊ唬┢言2號
。ㄊ┞』73-01特早熟溫州蜜柑
。ㄊ﹪鴳c1號特早熟溫州蜜柑
。ㄊ模┒醺2號
(十五)興津
。ㄊ⿲m川
。ㄊ撸斁
。ㄊ耍┝㈤g
。ㄊ牛┪矎
。ǘ⿲幖t
(二十一)南柑20號
。ǘ┣鄭u
(二十三)山下紅
。ǘ模┐蠼4號
(二十五)晚蜜1號
。ǘ┙陡
(二十七)新1號蕉柑
三、雜柑類
。ㄒ唬┨觳
。ǘ┫笊郊t
。ㄈ┲Z瓦
(四)橘橙7號
。ㄎ澹┠舷
(六)早香
。ㄆ撸┤蛰x
。ò耍┣镙x
。ň牛┯忻
。ㄊ╃晏鸪
(十一)甜春橘柚
(十二)愛媛38號
。ㄊ⿶坻22號
(十四)愛媛30號
。ㄊ澹┛谥
。ㄊ┐合
。ㄊ撸┣逡
(十八)津之香
。ㄊ牛┣宸
(二十)陽香
。ǘ唬┠巷L
。ǘ|戶佳(香)
(二十三)天香
。ǘ模┐阂
(二十五)不知火
。ǘ┲煲
。ǘ撸┠铺
。ǘ耍┥俸四铺
。ǘ牛┴暩
(三十)福瓊橘
。ㄈ唬┘t玉柑
(三十二)無籽甌柑
。ㄈ┡碜鎵鄹
。ㄈ模┙栭勹
(三十五)439
。ㄈ1232橘橙
。ㄈ撸┟倒逑愀
(三十八)宮內(nèi)伊予柑
。ㄈ牛┐蠊纫劣韪
。ㄋ氖﹦偕揭劣韪
四、甜橙類
。ㄒ唬┕妨痔鸪
。ǘ┰缃鹛鸪
(三)早冰橙
。ㄋ模┨胰~橙8號
。ㄎ澹╁\橙
。┍表447錦橙
。ㄆ撸┯褰虺
。ò耍┲杏7號錦橙
。ň牛├娉
。ㄊ┩礤\橙
。ㄊ唬┫蠕h橙
。ㄊ┯寮t橙
。ㄊ┨芈寰S他甜橙
。ㄊ模┭└
。ㄊ澹o核(少核)雪柑
。ㄊ┝闾栄└
。ㄊ撸┍浅
。ㄊ耍┞拐鄢
。ㄊ牛┐蠹t甜橙
。ǘ┌盗
。ǘ唬┴S彩暗柳橙
。ǘ┘t江橙
(二十三)新會橙
。ǘ模o核(少核)新會橙
。ǘ澹┗莩
。ǘ┨浅
。ǘ撸┩苟√鸪
(二十八)伏令夏橙
。ǘ牛⿰W靈達夏橙
(三十)德爾塔夏橙
。ㄈ唬┤A盛頓臍橙
。ㄈ┝_伯遜臍橙
。ㄈ┘~荷爾臍橙
。ㄈ模┝帜饶毘
。ㄈ澹┴S臍
(三十六)紅肉臍橙
。ㄈ撸〾裟
。ㄈ耍┐耗
(三十九)奉節(jié)臍橙
。ㄋ氖┓罟(jié)秋橙
。ㄋ氖唬┓罟(jié)晚臍
。ㄋ氖╅L紅臍橙
。ㄋ氖┣寮夷毘
(四十四)福本臍橙
。ㄋ氖澹┵M希爾臍橙
(四十六)夏金臍橙
。ㄋ氖撸┩砟毘
。ㄋ氖耍┘t玉血橙
。ㄋ氖牛o核(少核)血橙
。ㄎ迨┧_科血橙
五、柚和葡萄柚
。ㄒ唬┥程镨
。ǘ╅L壽沙田柚
。ㄈ┈g溪蜜柚
。ㄋ模┯癍h(huán)柚
。ㄎ澹⿵姷吕占t心柚
(六)晚白柚
。ㄆ撸┌龛
。ò耍┯兰卧缦汨
。ň牛┥虾济坭
。ㄊ┘t肉蜜柚
。ㄊ唬┏I胶
。ㄊ貛X高橙
。ㄊR敘葡萄柚
六、檸檬、來檬類和金柑
(一)尤力克檸檬
。ǘ┐嗥そ鸶
(三)金彈
。ㄋ模┓鹗
第三章 現(xiàn)代柑橘苗木繁殖
一、概述
二、柑橘砧木品種簡介
。ㄒ唬╄
。ǘ┘t橘
(三)枳橙
。ㄋ模╄阻
(五)香橙
。┧徼
。ㄆ撸┨鸪
。ò耍┩灵
。ň牛┮瞬
。ㄊ╄垲^橙
。ㄊ唬┲鞕
(十二)酸橘
。ㄊ┘tNFDA2檬
三、嫁接苗培育
。ㄒ唬┞兜孛缗嘤
。ǘI養(yǎng)袋苗培育
。ㄈ┤萜髅缗嘤
。ㄋ模I養(yǎng)槽苗培育
四、柑橘無病毒良種苗木繁育體系建設(shè)
第四章 現(xiàn)代柑橘規(guī)劃建園技術(shù)
一、柑橘園地規(guī)劃
。ㄒ唬﹫@地的選擇
(二)園地的規(guī)劃
二、柑橘園地的建設(shè)
(一)山地柑橘園建設(shè)
。ǘ┢降馗涕賵@建設(shè)
三、柑橘栽植密度和方式
。ㄒ唬┰灾裁芏
(二)栽植方式
。ㄈ┰灾矔r間
。ㄋ模┰灾布夹g(shù)
四、柑橘對環(huán)境安全的要求
。ㄒ唬┐髿赓|(zhì)量
。ǘ┕喔人|(zhì)
。ㄈ┩寥蕾|(zhì)量
第五章 現(xiàn)代柑橘土肥水管理技術(shù)
一、土壤管理
。ㄒ唬┩寥拦芾砟繕
。ǘ┩寥李愋
(三)土壤管理
。ㄋ模┩寥栏牧
二、肥料管理
。ㄒ唬└涕偎璧母鞣N營養(yǎng)元素
。ǘI養(yǎng)元素的作用及缺素矯治
。ㄈ└涕偃~片營養(yǎng)元素適宜標準
。ㄋ模└涕偃~片營養(yǎng)診斷標準
。ㄎ澹└涕偎璺柿系姆N類及特性
。└涕偈┓始夹g(shù)
三、水分管理
。ㄒ唬└涕傩杷(guī)律
(二)柑橘灌溉
。ㄈ└涕倥潘
。ㄋ模┕喔人|(zhì)
第六章 現(xiàn)代柑橘枝葉花果管理技術(shù)
一、枝葉管理
。ㄒ唬┱涡藜舻脑瓌t
。ǘ┱涡藜舻闹饕椒
。ㄈ┱涡藜舻臅r期
(四)樹體結(jié)構(gòu)和樹形
。ㄎ澹湫闻囵B(yǎng)
(六)幼樹修剪
。ㄆ撸┏踅Y(jié)果樹修剪
。ò耍┦⒐跇湫藜
。ň牛┐蟆⑿∧陿湫藜
。ㄊ┏赡陿涓脑煨藜
二、防止異常落葉
。ㄒ唬┞淙~的原因及危害
。ǘ┓乐孤淙~的措施
三、花果管理
。ㄒ唬┐倩ǹ鼗
。ǘ┍;ū9
。ㄈ┦杌ㄊ韫
。ㄋ模┕麑嵦状
第七章 現(xiàn)代柑橘無公害病蟲草害防治技術(shù)
一、病蟲害無公害防治要求
二、病蟲害的生物防治
。ㄒ唬┨鞌忱ハx
(二)天敵保護利用
三、主要病蟲害防治
。ㄒ唬┝哑げ
。ǘS龍病
(三)碎葉病
。ㄋ模刂菝鄹涛s病
(五)潰瘍病
。┋忦璨
(七)腳腐病
。ò耍┝髂z病
。ň牛┨烤也
。ㄊ渲
。ㄊ唬┖诎卟
(十二)煤煙病
。ㄊ┌追鄄
。ㄊ模S斑病
。ㄊ澹⿺M脂點黃斑病
(十六)苗期立枯病
。ㄊ撸┟缫卟
(十八)根線蟲病
。ㄊ牛└Y(jié)線蟲病
。ǘ┵A藏病害
。ǘ唬┤兆撇
。ǘ┝压
。ǘ┠汓S病
(二十四)褐斑病
。ǘ澹┛菟、浮皮、砂囊;蜕澳腋捎
。ǘ┗厍
。ǘ撸┘t蜘蛛
(二十八)側(cè)多食跗線螨
。ǘ牛┧陌唿S蜘蛛
。ㄈ╀P壁虱
。ㄈ唬┦讣怛
。ㄈ┛菲
(三十三)褐圓蚧
。ㄈ模┖邳c蚧
(三十五)紅帽蠟蚧
。ㄈ┘t蠟蚧
。ㄈ撸┖诖谭凼
。ㄈ耍└涕俜凼
。ㄈ牛╇p刺姬粉虱
。ㄋ氖┬翘炫
(四十一)褐天牛
。ㄋ氖┕舛芫G天牛
(四十三)柑橘鳳蝶
。ㄋ氖模┯駧P蝶
(四十五)柑橘尺蠖
。ㄋ氖撊~蛾
(四十七)擬小黃卷葉蛾
。ㄋ氖耍┖謳чL卷葉蛾
(四十九)吸果夜蛾
。ㄎ迨┳靿厝~蛾
。ㄎ迨唬B嘴壺夜蛾
。ㄎ迨⿶盒匀~甲
。ㄎ迨╅贊撊~甲
(五十四)花蕾蛆
。ㄎ迨澹╅傺
。ㄎ迨╅俣嫜
。ㄎ迨撸└涕倌臼
(五十八)大實蠅
。ㄎ迨牛┬嵪
(六十)長吻蝽
。唬┖隍葡s
(六十二)金龜子
。┪伵
四、柑橘園雜草及其處理
。ㄒ唬└涕賵@的雜草
。ǘ└涕賵@留草良種的播種
。ㄈ┝舨莘N植后對園中其他雜草的處理
(四)慎用化學除草劑
第八章 現(xiàn)代柑橘防災救災技術(shù)
一、凍害及其防止
。ㄒ唬﹥龊Τ梢
。ǘ┍軆觥⒎纼龊蛢龊缶确
二、熱害及其防止
。ㄒ唬岷Φ臋C制
。ǘ岷Ξ惓B涔梢
。ㄈ岷Φ姆乐
三、風害及其防止
。ㄒ唬┖L害及其防止
(二)干熱風害及其防止
。ㄈ┡_風害及其防止
。ㄋ模┏憋L害及其防止
四、旱害及其防止
。ㄒ唬┖岛捌溆绊懸蛩
(二)旱害的防止
。ㄈ┖岛蟮木确
五、澇害及其防止
。ㄒ唬澈捌溆绊懸蛩
。ǘ澈Φ姆乐
(三)澇害后的救扶
六、冰雹害及其防止
(一)冰雹害及其影響因素
。ǘ┍⒑Φ姆乐
。ㄈ┍暮缶确
七、環(huán)境公害
。ㄒ唬┐髿獾奈廴
(二)水和土壤的污染
第九章 現(xiàn)代柑橘優(yōu)新品種栽培關(guān)鍵技術(shù)
一、國外引進的優(yōu)新品種
(一)太田椪柑
。ǘ┨觳蓦s柑
。ㄈ┎恢痣s柑
。ㄋ模┣逡婋s柑
。ㄎ澹┐阂婋s柑
。┨鸫洪勹蛛s柑
(七)默科特雜柑
。ò耍┐笃痔卦缡鞙刂菝鄹
。ň牛┑救~特早熟溫州蜜柑
。ㄊ┡d津早熟溫州蜜柑
(十一)宮川早熟溫州蜜柑
。ㄊ┪矎垳刂菝鄹
。ㄊ┕妨痔鸪
(十四)早金甜橙
。ㄊ澹┨芈寰S他甜橙
(十六)奧靈達夏橙
。ㄊ撸┑聽査某
。ㄊ耍┤A盛頓臍橙
(十九)羅伯遜臍橙
。ǘ┘~荷爾臍橙
。ǘ唬┘t肉臍橙
。ǘ└1灸毘
。ǘ┧_科血橙
(二十四)尤力克檸檬
。ǘ澹⿵姷吕占t心柚
。ǘR敘葡萄柚
二、國內(nèi)選育的優(yōu)新品種
。ㄒ唬┘t橘418
(二)新生系3號椪柑
。ㄈ╅L源1號椪柑
。ㄋ模┤A柑2號
。ㄎ澹┣枱o核椪柑
。┙鹚
。ㄆ撸⿴r溪晚蘆
。ò耍┠县S蜜橘
。ň牛┍镜卦
。ㄊ┥疤情
。ㄊ唬R水橘
。ㄊM頭紅
(十三)宣恩早特早熟溫州蜜柑
。ㄊ模┩砻1號
。ㄊ澹┙陡虄(yōu)系
。ㄊ╅俪7號雜柑
(十七)象山紅橘橙
。ㄊ耍┍表447錦橙
。ㄊ牛┲杏7號甜橙
。ǘ┘t江橙
(二十一)奉節(jié)臍橙
。ǘ┍浅
(二十三)沙田柚
。ǘ模┯兰蜗汨
。ǘ澹┈g溪蜜柚
。ǘ┘t肉蜜柚
。ǘ撸┯癍h(huán)柚
(二十八)矮晚柚
。ǘ牛┓鹗
(三十)脆皮金柑
第十章 現(xiàn)代柑橘產(chǎn)后工程技術(shù)
一、柑橘產(chǎn)后商品化處理、運輸技術(shù)
。ㄒ唬┥唐坊幚淼默F(xiàn)狀、作用和趨向
(二)商品化處理的分級
。ㄈ┥唐坊幚淼陌b
。ㄋ模┻\輸技術(shù)
二、柑橘貯藏保鮮技術(shù)
。ㄒ唬┵A藏保鮮的意義
。ǘ┵A藏保鮮期間的變化及其影響因子
(三)貯藏保鮮場所
。ㄋ模┵A藏保鮮技術(shù)
。ㄎ澹┎煌贩N留(掛)樹貯藏保鮮簡介
三、柑橘加工與綜合利用技術(shù)
。ㄒ唬┌l(fā)展歷史
。ǘ┌l(fā)展現(xiàn)狀
(三)加工及綜合利用產(chǎn)品
。ㄋ模└涕俟麑嵉臓I養(yǎng)價值
。ㄎ澹└涕俚幕瘜W成分及其利用
。└涕偌庸ぴ掀贩N
。ㄆ撸┯绊懠庸ぶ破返南嚓P(guān)因素
。ò耍└涕伲ǔ龋┲庸すに嚵鞒
(九)柑橘汁飲料
。ㄊ 橘瓣罐頭
。ㄊ唬└涕倨渌庸ぶ破
附錄
附表一 全國生產(chǎn)柑橘的縣、市、區(qū)
附表二 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準——《柑橘無病毒苗木繁育規(guī)程》
附錄三 北京匯源現(xiàn)代柑橘周年管理歷
附錄四 北京匯源現(xiàn)代柑橘病蟲害防治歷