第一章 豬的品種及雜交
　第一節(jié) 豬的品種
　　一、主要地方豬品種
　　�。ㄒ唬┨�湖豬
　　　（二）民豬
　　�。ㄈ�）榮昌豬
　　�。ㄋ模﹥�(nèi)江豬
　　�。ㄎ澹┙鹑A豬
　　二、主要培育豬品種
　　�。ㄒ唬┍本┖谪i
　　�。ǘ�）上海白豬
　　�。ㄈ�）三江白豬
　　�。ㄋ模┱憬�中白豬
　　�。ㄎ澹┖�北白豬
　　�。�六）湘白Ⅰ系豬
　　�。ㄆ撸└拭C白豬
　　　（八）廣西白豬
　　三、主要引入豬品種
　　�。ㄒ唬┨m德瑞斯豬（長(zhǎng)白豬）
　　　（二）大約克夏豬（大白豬）
　　�。ㄈ�）杜洛克豬
　　　（四）皮特蘭豬
　　�。ㄎ澹┧垢褙i
　第二節(jié) 豬的雜交
　　一、雜交概念與方法
　　二、雜交方式
　　三　、經(jīng)濟(jì)雜交
　　四、國(guó)內(nèi)豬的雜交組合利用概況
　　五、專(zhuān)門(mén)化品系雜交配套模式
第二章 肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要量及常用飼料
　第一節(jié) 肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要量
　　一、肥育豬的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
　　二、肥育豬的主要營(yíng)養(yǎng)需要量
　　三、肥育豬的飼料配方
　第二節(jié) 肥育豬的常用飼料
　　一、飼料種類(lèi)
　　二、飼料營(yíng)養(yǎng)功能
　　三、飼料配合
第三章 肥育豬的飼養(yǎng)管理
　第一節(jié) 肥育豬的肥育方法
　　一、吊架子肥育方法
　　二、快速肥育方法
　第二節(jié) 肥育豬的飼喂方法及飼料調(diào)制
　　一、飼喂方法
　　二、飼料調(diào)制
　　三、利用預(yù)混合飼料和濃縮飼料喂豬
　第三節(jié) 肥育豬的管理
　　一、進(jìn)行合理的分群
　　二、創(chuàng)造適宜的環(huán)境
　第四節(jié) 購(gòu)買(mǎi)小豬作為肥育豬應(yīng)遵循的原則
　　一、做好調(diào)查工作
　　二、做好觀察工作
　　三、小豬購(gòu)回后應(yīng)采取的措施
　　四、對(duì)購(gòu)入健康小豬的飼養(yǎng)管理
第四章 豬場(chǎng)（舍）的建筑與設(shè)備
　第一節(jié) 規(guī)�；�豬場(chǎng)（舍）的建筑與設(shè)備
　　一、豬場(chǎng)場(chǎng)址的選擇與布局
　　二、豬舍的設(shè)計(jì)與建筑
　　三、豬舍內(nèi)部的設(shè)備
　第二節(jié) 北方農(nóng)戶養(yǎng)豬豬圈的建筑
　　一、單列一面坡套圈式豬圈
　　二、單列一面坡暖窩式豬圈
　　三、半地下豬圈
　　四、農(nóng)村戶養(yǎng)豬與沼氣池相結(jié)合的豬圈
第五章 肥育豬常見(jiàn)病防治
　第一節(jié) 肥育豬的防疫
　　一、防疫的意義
　　二、防疫的內(nèi)容
　　三、豬場(chǎng)消毒與豬的免疫
　第二節(jié) 肥育豬的常見(jiàn)傳染性疾病
　　一、豬瘟
　　二、豬喘氣病
　　三、豬傳染性胃腸炎
　　四、豬流行性感冒
　　五、豬口蹄疫
　　六、豬繁殖與呼吸綜合征
　　七、豬鏈球菌病
　　八、豬附紅細(xì)胞體病
　第三節(jié) 肥育豬的常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病
　　一、豬蛔蟲(chóng)病
　　二、豬囊蟲(chóng)病
　　三、豬疥螨病
　第四節(jié) 肥育豬的常見(jiàn)中毒病
　　一、豬亞硝酸鹽中毒
　　二、豬氫氰酸中毒
　　三、豬有機(jī)磷中毒
　　四、豬馬鈴薯中毒
　　五、豬食鹽中毒
　　六、豬霉玉米中毒
　第五節(jié) 肥育豬的常見(jiàn)普通病
　　一、豬異食癖
　　二、豬中暑
　　三、豬消化不良病
　　四、豬便秘
　　五、豬胃腸炎
第六章 豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
　第一節(jié) 豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理
　　一、豬群類(lèi)別的劃分
　　二、豬場(chǎng)的計(jì)劃管理
　　三、豬場(chǎng)的勞動(dòng)管理
　第二節(jié) 豬場(chǎng)的生產(chǎn)成本核算
　　一、豬場(chǎng)的財(cái)務(wù)與物資管理
　　二、豬場(chǎng)的成本核算
　第三節(jié) 提高飼養(yǎng)肥育豬經(jīng)濟(jì)效益的主要措施
　　一、選擇優(yōu)良豬種
　　二、縮短肥育期
　　三、提高飼料利用率
　　四、控制適宜的出欄時(shí)間
　第四節(jié) 農(nóng)村新的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式的興起
　　一、養(yǎng)豬聯(lián)合體或養(yǎng)豬協(xié)會(huì)
　　二、簽約合同養(yǎng)豬
　　三、“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)豬組織
　第五節(jié) 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路
　　一、生態(tài)養(yǎng)豬的概念及發(fā)展
　　二、農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)豬的做法
　　三、用生態(tài)養(yǎng)豬法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全豬肉，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
附錄：豬常用飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表