第一章　大豆農(nóng)藝工崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
一、發(fā)展大豆生產(chǎn)的重要意義
（一）中國是大豆的起源地
（二）大豆是東方飲食文化的精華
（三）栽培大豆的傳播
（四）大豆的營養(yǎng)價值
（五）大豆是養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料源
（六）大豆生產(chǎn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展
二、大豆生產(chǎn)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀
（一）世界大豆生產(chǎn)的發(fā)展
（二）中國大豆生產(chǎn)的發(fā)展
三、加快大豆生產(chǎn)發(fā)展的緊迫性與大豆農(nóng)藝工的職責(zé)
（一）我國大豆生產(chǎn)發(fā)展相對滯后
（二）我國大豆生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿?br> （三）大豆農(nóng)藝工的責(zé)任
第二章　大豆農(nóng)藝工應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識
一、大豆各生長發(fā)育階段需要的環(huán)境條件
（一）萌發(fā)期
（二）幼苗期
（三）花芽分化期
（四）開花期
（五）結(jié)莢鼓粒期
（六）黃熟期
二、大豆品種改良及引種利用
（一）大豆品種類型
（二）大豆品種改良
（三）大豆良種引種利用
　三、大豆耕作制度
（一）我國大豆栽培區(qū)
（二）各栽培區(qū)的氣候條件、播季類型及代表品種
（三）大豆栽培區(qū)的耕作制度
（四）輪作制度與大豆栽培
四、大豆的共生固氮與氮肥
（一）大豆的氮素營養(yǎng)
（二）大豆的生物固氮
（三）合理施用氮肥
第三章　大豆栽培技術(shù)
一、大豆高產(chǎn)典型的啟示
二、大豆的土壤耕作
（一）耕地整地的作用
（二）耕作整地技術(shù)
　三、大豆播種全苗
（一）播種準(zhǔn)備與播種量
（二）大豆種植密度
（三）大豆的播種期
（四）播種方法
四、大豆田間管理
　……
第四章 大豆施肥技術(shù)
第五章 大豆水分管理技術(shù)
第六章 大豆病蟲草害防治技術(shù)
第七章 大豆綠色食品生產(chǎn)