根據(jù)教材的使用對象和教學要求，飛機客艙設備與使用采取分篇結(jié)構(gòu)，以滿足不同教學內(nèi)容與環(huán)節(jié)的要求。全書共三篇，分別是客艙設備與客艙安全、主要機型設備以及機上通用應急設備�？团撛O備與客艙安全篇介紹了客艙設備的屬性、發(fā)展與安全，客艙系統(tǒng)與設備的布局，客艙設備的使用功能與管理，客艙設備的人文因素。主要機型設備篇介紹了波音737-800型及空客320型飛機的主要客艙設備的原理及操作，包括廚房與衛(wèi)生設備、出入機艙設備、乘務員控制面板、機內(nèi)通信系統(tǒng)等。機上通用應急設備篇介紹了應急供氧設備、客艙滅火設備、飛機艙門及自備梯、客艙服務設備、客艙應急設備和客艙系統(tǒng)等內(nèi)容。本書在編寫過程中在注重講解理論基礎知識的同時，還提供了飛機上大量真實的照片，這種圖文并茂的編排方式使學生學有所依；在理論知識學習與實際工作緊密結(jié)合的基礎上講解內(nèi)容要點，能夠使學生學以致用，拓展學生學習的視野及航空專業(yè)的相關知識。