\"烘焙是神秘的。潔白的牛奶，香濃的黃油，晶瑩的砂糖，在烤爐中逐漸升華，變成了香脆的餅干，松軟的面包，甜蜜的糖果。這質(zhì)的升華無不讓人感嘆造物主的萬能。
　　烘焙是美麗的。優(yōu)雅動人的花卉，玲瓏曼妙的女子，童真無限的卡通，向世人展示她的魅力，吸引著大家的目光，那是人類對真善美的無盡追求的結(jié)果，賦予人美的享受。
　　烘焙又是痛并快樂的。號稱“氣瘋”的戚風蛋糕，是制作蛋糕的基礎(chǔ)，有多少人一爐又一爐烤裂；可愛的貓咪餅干，烤制成了碎片。這些失敗的經(jīng)歷*終換來香甜的美味、家人的健康，一定會成為你人生中很幸福的經(jīng)歷。
　　跟我們一起學習烘焙美味吧。
　　本書分成四個大的部分。餅干以“愛和溫馨”為主題，用精美的圖片和詳細的步驟，講解不同種類的餅干制作方法，打造家庭專屬的餅干。在蛋糕的世界中，我們與貝殼蛋糕共舞，與布朗尼一起游玩，和這些精靈一起喚回童年的記憶。吐司面包、松質(zhì)面包、歐式面包，這里應(yīng)有盡有，總有一款適合你的口味。童年記憶中，糖果總是*璀璨的星星。牛軋?zhí)堑慕?jīng)典味道是熟悉的朋友。巧克力的絲滑讓人唇齒留香。
　　我們倡導“健康無添加”的理念，書中的所有材料都可以自己購買，不使用添加劑，所有食品都可以自己動手制作。在這個綠色純天然的世界中，尋找家的溫馨。本書獨有手機拍拍看視頻功能，別忘了從這本書中找到更多你需要的指導，做出適合全家食用的美味點心！\"