總序
序
編者的話

第一章 兔場的建設(shè)
第一節(jié) 兔場選址
第二節(jié) 總體布局
一、辦公區(qū)
二、生產(chǎn)輔助區(qū)
三、生產(chǎn)區(qū)
四、病兔隔離區(qū)
五、糞污處理區(qū)
第三節(jié) 兔合建設(shè)
一、兔合類型
二、兔合修建要求
三、配套設(shè)施

第二章 品種與繁殖
第一節(jié) 品種與引種
一、肉兔品種
二、皮兔品種
三、毛兔品種
四、引種注意事項(xiàng)
第二節(jié) 繁殖機(jī)理
一、家兔生殖器
二、性成熟與初配月齡
三、發(fā)情與鑒定
四、利用年限
第三節(jié) 配種方法
一、人工輔助交配
二、人工授精
第四節(jié) 妊娠與分娩
一、妊娠期
二、妊娠診斷
三、分娩

第三章 兔的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 兔飼養(yǎng)管理的基本原則
一、基本原則
二、飼養(yǎng)管理基本技術(shù)
第二節(jié) 不同階段兔的飼養(yǎng)管理
一、種公兔的飼養(yǎng)管理
二、種母兔的飼養(yǎng)管理
三、仔兔的飼養(yǎng)管理
四、幼兔的飼養(yǎng)管理
五、后備兔的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 不同用途兔的飼養(yǎng)管理
一、商品肉兔的飼養(yǎng)管理
二、商品獺兔的飼養(yǎng)管理
三、毛兔的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 不同季節(jié)飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
一、春季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
二、夏季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
三、秋季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
四、冬季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

第四章 常見疾病診治
第一節(jié) 消毒與防疫
一、日常消毒制度
二、防疫制度
第二節(jié) 常規(guī)檢查與治療
一、定時(shí)巡檢
二、常規(guī)臨床診斷
三、病理學(xué)診斷
四、主要給藥途徑
第三節(jié) 常見疾病
一、傳染性疾病
二、寄生蟲病
三、普通疾病

第五章 糞污及病死兔無害化處理
第一節(jié) 糞污無害化處理
第二節(jié) 病死兔的無害化處理

第六章 兔產(chǎn)品初加工
第一節(jié) 家兔屠宰
一、屠宰兔的選擇及宰前處理
二、家兔屠宰
三、胴體分割
第二節(jié) 兔肉制品加工
一、產(chǎn)品分類
二、基本工藝
三、產(chǎn)品加工
第三節(jié) 皮毛初加工
一、兔皮初加工
二、兔毛初加工

第七章 兔場經(jīng)營管理
第一節(jié) 生產(chǎn)管理
一、計(jì)劃管理
二、指標(biāo)管理
三、信息化管理
第二節(jié) 經(jīng)營管理
一、組織結(jié)構(gòu)
二、人員配置
三、崗位職責(zé)
四、財(cái)務(wù)管理