第三版前言

精細化工為人類創(chuàng)造了巨大的物質財富，促進了社會的文明與進步，對社會經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高起到了巨大的作用，但也帶來了有害化學品對生態(tài)環(huán)境的污染。精細化學品的高性能化、專用化、系列化和綠色化，是當今精細化學品和精細化工發(fā)展的趨勢。我們在本課程的教改建設中，于2018年完成視頻公開課的錄制，2019年又完成精品在線開放課程上線，增加了部分教學內容。為了適應精細化學品的發(fā)展和配合教學視頻及在線開放課程，我們對本教材（第二版）進行修訂和補充。

一、增加綠色環(huán)保型精細化學品，例如：在表面活性劑（第2章）中增加烷基葡萄糖酰胺、生物表面活性劑；在染料和顏料（第3章）中補充分散染料的內容；在涂料（第5章）中增加涂料的發(fā)展方向；在農藥（第7章）中增加高效綠色殺蟲劑氯蟲苯甲酰胺、溴蟲腈、茚蟲威、氟啶蟲酰胺、氟蟲雙酰胺、氰氟蟲腙；在精細化工新材料與新技術（第11章）中增加（ ）�参瓒径晷砸�誘劑的制備，微生物法生產丙烯酰胺。

二、增加功能化精細化學品，例如：在染料和顏料（第3章）中增加熒烷類染料，補充各種激光染料的化學結構，光變色染料的結構和合成反應，生化和醫(yī)藥用功能染料的類型；在精細化工新材料與新技術（第11章）中增加聚吡咯、聚噻吩的性能和合成方法。

三、為了使教學內容更加系統(tǒng)和完整，對原有內容進行補充，例如：在緒論（第1章）中增加精細化學品的作用；在膠黏劑（第4章）中增加膠黏劑和膠黏技術的特點，聚氨酯膠黏劑的分類和制備所用原料，乳液聚丙烯酸膠黏劑的改性，氯丁橡膠膠黏劑。在涂料（第5章）中增加涂料成分；在醫(yī)藥及中間體（第6章）中增加非那西汀、伏立康唑的作用和制備方法；在農藥（第7章）中增加種衣劑劑型，殺蟲劑的分類，除草劑的分類，補充了一些農藥的合成方法和反應式，增加植物生長調節(jié)劑一節(jié)；在高分子材料助劑（第9章）中增加熱穩(wěn)定劑一節(jié)，補充一些助劑的合成方法和反應式；在食品添加劑（第10章）中補充一些食品添加劑的合成方法和反應式，增加-胡蘿卜素、焦糖色素。

本教材第三版由青島科技大學化學與分子工程學院王明慧教授、牛淑妍教授任主編，袁冰教授、萬鈞教授任副主編，鄔麗春工程師參編。全書由王明慧統(tǒng)稿。

青島科技大學羅細亮教授、李明教授、許良忠教授對本書的編寫提出了寶貴的意見并對本書的出版給予了大力支持；本教材得到了山東省化學一流學科建設項目經費的資助，在此致以衷心的感謝。

本書涉及的學科多、范圍廣，且發(fā)展迅速，由于編者的水平和能力所限，難免有不足之處，敬請同行、專家和廣大讀者給予批評指正，不勝感謝。



編者

2019年6月于青島科技大學





第二版前言

為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的理論-應用復合型精細化工人才，適應當前經濟發(fā)展的需要，許多高等院校將精細化學品化學作為化學工程與工藝、應用化學、化學等專業(yè)本�？粕�的專業(yè)必修課。我校化學與分子工程學院從2002年起為應用化學專業(yè)本�？粕�開設精細化學品化學作為專業(yè)選修課，從2006年起又列為專業(yè)必修課，學時數增加到了48學時，同時也作為化學專業(yè)、海洋科學專業(yè)本科生的專業(yè)選修課。2008年本課程成為校優(yōu)秀課程，2010年成為校精品課程。本教材第一版是在教學用講義的基礎上編寫的，于2009年9月出版，在近4年的教學實踐中，學生反映教材簡明實用，既有理論性又有很強的實踐性，取材合適，內容豐富，深度適宜，分量恰當。本書自出版以來，得到了讀者的廣泛歡迎，許多高等院校使用本書作教材，評價良好，我們感到十分欣慰�；瘜W工業(yè)出版社希望對本教材進行修訂，并且恰逢我校課程改革，需增加綠色精細化學品設計與開發(fā)的內容，故我們對本教材第一版進行了修訂和補充。

本教材共分12章。第1章介紹了精細化學品的特點和發(fā)展趨勢；第2～10章系統(tǒng)介紹了表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、涂料、醫(yī)藥及中間體、農藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑等重要品種，著重闡述它們的性質、設計、合成制造及應用的基本原理和方法，并介紹了它們的發(fā)展方向；第11章介紹了精細化工新材料與新技術；第12章介紹了綠色精細化學品設計與開發(fā)。每章后附參考資料和復習思考題，以便讀者自學和深入探討。

本教材第一版由青島科技大學化學與分子工程學院王明慧副教授任主編，袁冰副教授、萬鈞副教授任副主編，鄔麗春工程師參編。第二版修訂時又請牛淑妍教授任主編。其中王明慧編寫第1、2、6、7、11章，牛淑妍編寫第12章，袁冰編寫第4、5、9章，萬鈞編寫第8、10章，鄔麗春編寫第3章，全書由王明慧和牛淑妍統(tǒng)稿。為方便教學，本書配套了電子課件，使用本書作教材的院�？上虺霭嫔缑赓M索取，songlq75@126.com。

青島科技大學張書圣教授、李明教授、許良忠教授對本書的編寫提出了寶貴意見并對本書的出版給予了大力支持；本教材為青島科技大學教材建設項目，得到了青島科技大學教材出版專項經費的資助，在此作者致以衷心的感謝。

本書涉及的學科多、范圍廣，且發(fā)展迅速，由于編者的水平和能力所限，難免有不足和疏漏之處，敬請同行、專家和廣大讀者給予批評指正，不勝感謝。



編者

2013年3月于青島科技大學





第一版前言

精細化學品具有品種多、技術密集度高、附加值高的特點，涉及化學工業(yè)與國民經濟的各個領域，與人們的日常生活密切相關。近二十多年來，隨著工農業(yè)、國防、尖端科學技術的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，社會可持續(xù)發(fā)展的要求，各國化學工業(yè)精細化率正在迅速增長，精細化率的高低已成為衡量一個國家或地區(qū)化工發(fā)展水平的主要標志之一。加強技術創(chuàng)新，調整和優(yōu)化精細化工產品結構，重點開發(fā)高性能化、專用化、系列化和綠色化產品，已成為當前世界精細化工發(fā)展的重要特征，也是今后世界精細化工發(fā)展的重點方向。

我國精細化工經過二十多年的發(fā)展，精細化率現已達到48％。目前我國精細化工行業(yè)中存在的突出問題是科研開發(fā)力度不夠，生產企業(yè)規(guī)模小，生產技術水平低，產品缺乏國際競爭力，資源、能源利用率低，環(huán)境污染嚴重，這些因素嚴重制約我國精細化工的發(fā)展。我國的精細化工產業(yè)發(fā)展既面臨良好的機遇又面臨巨大的挑戰(zhàn)，社會對精細化工人才的需求越來越多、要求越來越高。因此，為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的理論-應用復合型精細化工人才以適應當前經濟發(fā)展的需要，許多高等院校將精細化學品化學課程作為化學工程與工藝專業(yè)、應用化學專業(yè)本、�？粕�的專業(yè)必修課。本書面向應用化學專業(yè)、化學專業(yè)、化工專業(yè)的本、�？粕�，目的是培養(yǎng)學生綜合運用化學化工基礎知識的能力，讓學生了解和掌握精細化學品的基本概念和特點、化學結構、合成和生產方法及其應用，了解精細化學品國內外發(fā)展的新特點、新動向。

本書包括緒論、表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、涂料、醫(yī)藥及中間體、農藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑、精細化工新材料與新技術11章。針對目前國內外精細化學品產業(yè)結構、生產特點和發(fā)展方向，涵蓋了目前主要的精細化學品，內容多，信息量大，內容具有理論性與實用性相結合、傳統(tǒng)性與先進性相結合、經典與現代相結合的特點。除介紹上述各類精細化學品的概念、結構組成、合成原理、構效關系等基礎理論外，還注重其工業(yè)制造方法、產品性能和應用以及國內外發(fā)展的新動向、新產品和新技術，反映學科最新研究和發(fā)展成果，同時針對精細化學品在生產過程中產生大量的三廢污染問題，將綠色化學品及綠色生產工藝滲透于各章節(jié)內容中，體現教學內容的精與新。本書每章后都附有復習思考題，有利于突出基礎和重點，培養(yǎng)學生思考問題、解決問題的能力。本書每章后還附有參考文獻以便于讀者自學和深入探討。本書有配套的電子課件，使用本書作教材的院�？擅赓M向出版社索取，songlq75@126.com。

本書由青島科技大學化學與分子工程學院王明慧副教授任主編，袁冰博士、萬鈞副教授任副主編。其中王明慧副教授編寫第1、2、6、7、11章，鄔麗春工程師編寫第3章，袁冰博士編寫第4、5、9章，萬鈞副教授編寫第8、10章，全書由王明慧統(tǒng)稿。

青島科技大學張書圣教授、李明教授對本書的編寫提出了寶貴的意見并對本書的出版給予了大力支持，特此致謝。

本書涉及的學科多、范圍廣，由于編者的水平和能力所限，難免有不足和疏漏之處，敬請同行、專家和廣大讀者給予批評指正，不勝感謝。



編者

2009年3月