本書共分五章,內(nèi)容包括:對日常各種癥狀有效的食物和食譜、對過敏有效的食物和食譜、改善孩子的精神狀態(tài)的食物和食譜、促進孩子生長發(fā)育的食物和食譜、對孕期和哺乳期有效的食物和食譜。
推薦理由一:這是一本趣味十足的漫畫書!
手繪漫畫人物,以漫畫故事的形式解說家庭常見疾病,趣味解讀食材中富含的營養(yǎng)元素,通俗易懂,一學就會!
推薦理由二:這是一本內(nèi)容豐富的菜譜書!
感冒、中暑、提高免疫力、頭疼、蟲牙、宿醉、暈車、花粉癥等60種家庭常見病解決方案一應(yīng)俱全,蘋果酸奶、奶昔、胡蘿卜粥等130道簡單易做美味食療菜譜,一本小書讓父母成為寶寶的家庭醫(yī)生。
推薦理由三:這是一本實用的營養(yǎng)□□!
面對市場里無數(shù)種食材,吃什么?如何吃?這個令人煩惱的問題。本書精選了南瓜、蔓越莓、西藍花、雞肉、金槍魚、款冬、鰈魚等126種常見食材,詳細解說了這些食材中富含的營養(yǎng),并配有相應(yīng)食譜,讓寶寶吃對、吃好、吃出健康。
使用本書需注意
●本書的食譜是針對幼兒(5 個月)到學齡前(6 歲)1 人份的食量定制的。也有為了方便制作或是針對不同癥狀而特別定制的食譜。
●本書食譜右邊的圖標表示的是年齡。針對“5—6 個月”“7—11 個月”“1—6 歲”的不同年齡段的孩子定制的簡單易食的食材。
●本書介紹的食物,雖然具有保持健康、預(yù)防疾病的營養(yǎng)成分,但并不是藥物。癥狀嚴重的話請一定到醫(yī)院就診。
●本書的食譜雖然在身體營養(yǎng)不足的時候有效果,但是過量攝取特定營養(yǎng)元素并不會治愈疾病,也不會讓人變得更加健康。營養(yǎng)攝取需要保持平衡。
●食物都有自己□□的營養(yǎng)效果,但是還是不要偏食。平均攝入各種食物才是□重要的。
●雖然在食譜中沒有特別標明,但是也要在清洗過食材,去皮,去筋,去種,去砂之后再進行制作。
※1 請不要給未滿1 歲的幼兒喂食蜂蜜,可能會出現(xiàn)由肉毒桿菌引起的食物中毒。
※2 推薦酸奶作為特定的保健品進行食用,因為已經(jīng)證明了它具有調(diào)整腸胃內(nèi)□□□衡的效果。
※3 生吃雞蛋可能會引起未滿6 歲的學齡前兒童食物中毒,不推薦食用。
※4 要避免柑橘入浴劑被陽光直射。
編者:
西川千寬,日本營養(yǎng)管理師,畢業(yè)于日本名古屋大學家政部食品營養(yǎng)學專業(yè),現(xiàn)從事兒童營養(yǎng)治療工作。
譯者:
郝皓:畢業(yè)于天津師范大學日語專業(yè),現(xiàn)在日本九州大學攻讀教育學博士學位。譯有《配色大原則》《關(guān)于建筑理論的12章》等書。
第一章 對日常各種癥狀有效的食物和食譜 9
第二章 對過敏有效的食物和食譜 97
第三章 改善孩子的精神狀態(tài)的食物和食譜 113
第四章 促進孩子生長發(fā)育的食物和食譜 137
第五章 對孕期和哺乳期有效的食物和食譜 159