改革開放40年來(lái)，中國(guó)糧食發(fā)展取得了舉世矚目的成就，實(shí)現(xiàn)了從供給不足到供需平衡、階段性過(guò)剩的歷史性轉(zhuǎn)變。本書從中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變?nèi)胧�，�?duì)40年來(lái)中國(guó)糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)、流通體制、進(jìn)出口貿(mào)易、糧食加工業(yè)的發(fā)展和糧食宏觀調(diào)控政策的演變等方面進(jìn)行了分析和總結(jié)，力圖為讀者展現(xiàn)中國(guó)糧食發(fā)展的軌跡與成效，以便讓更多的人認(rèn)識(shí)到要解決近14億人的吃飯問題是多么不容易。
汪希成，博士，教授�，F(xiàn)為西南財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)研究中心農(nóng)村改革與發(fā)展研究所所長(zhǎng)，四川省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)理事。1992年畢業(yè)于原石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)系植物保護(hù)專業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位；1998年畢業(yè)于石河子大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，獲碩士學(xué)位；2008年畢業(yè)于西南財(cái)經(jīng)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，獲博士學(xué)位。2000年10月—2001年10月于泰國(guó)KASETSART大學(xué)留學(xué)。曾任石河子大學(xué)教務(wù)處辦公室主任、經(jīng)貿(mào)學(xué)院教學(xué)辦主任、管理系主任、經(jīng)貿(mào)學(xué)院副院長(zhǎng)、四川師范大學(xué)校學(xué)術(shù)（教授）委員會(huì)委員，四川師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院學(xué)術(shù)（教授）委員會(huì)主任等職。曾為石河子大學(xué)《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》國(guó)家精品課程負(fù)責(zé)人，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理***特色專業(yè)負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理自治區(qū)級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。出版著作3部：《西部地區(qū)農(nóng)村公共品投入保障機(jī)制研究》（中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2009年版），《我國(guó)糧食安全保障體系研究》（經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社2013年版），《中國(guó)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革研究》（經(jīng)濟(jì)管理出版社2018年版）。在《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題》《社會(huì)科學(xué)研究》《財(cái)經(jīng)科學(xué)》等刊物上發(fā)表論文60余篇。
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